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Chicharrón Colombiano Ingredientes: - panceta de cerdo - 1 kg - sal - al gusto - agua - 500 ml - jugo de lima - 2 cucharadas Instrucciones: 1. Preparar la panceta: Comienza cortando la panceta de cerdo en trozos de aproximadamente 5 cm. Asegúrate de que cada trozo tenga una buena cantidad de piel, ya que es lo que le dará esa textura crujiente. 2. Cocinar en agua: En una olla grande, coloca los trozos de panceta y cúbrelos con agua. Agrega una pizca de sal y lleva a ebullición. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Esto ayudará a ablandar la carne y a que la piel se infunda con sabor. 3. Secar la panceta: Una vez cocida, retira la panceta del agua y sécala bien con papel toalla. Este paso es crucial para que el chicharrón quede bien crujiente al freírlo. 4. Freír: En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los trozos de panceta. Fríe durante unos 10-15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalment...

Bocaditos de Patata Rellenos de Pollo y Verduras – Crujientes y Sabrosos Tiempo Total: 45 min Porciones: 4-6 personas Ingredientes Para la base de patatas: ✔ 4 patatas medianas, peladas y cocidas ✔ 1 huevo ✔ ½ taza de pan rallado o harina ✔ Sal y pimienta al gusto Para el relleno: ✔ 1 taza de pollo cocido y desmenuzado ✔ ½ taza de verduras mixtas (zanahoria, guisantes, maíz) ✔ 1 cebolla pequeña, picada ✔ 1 diente de ajo, picado ✔ 1 cucharada de aceite de oliva ✔ ½ cucharadita de pimentón ✔ ½ cucharadita de comino (opcional) ✔ Sal y pimienta al gusto ✔ 2 cucharadas de perejil o cilantro fresco, picado Para el rebozado y fritura: ✔ ½ taza de pan rallado ✔ 1 huevo batido ✔ 2-3 cucharadas de aceite para freír 👩‍🍳 Preparación Paso a Paso 1️⃣ Prepara la base de patatas: Tritura las patatas cocidas hasta obtener un puré sin grumos. Agrega el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta formar una masa suave y manejable. 2️⃣ Cocina el relleno: En una sartén con a...

Masa de Hojaldre Casera para Todos los Amantes de lo Crujiente! Ingredientes: 2 1/2 tazas (315 gramos) de harina de trigo 1 cucharadita de sal 1 taza (226 gramos) de mantequilla fría, cortada en cubos 3/4 taza (180 ml) de agua fría Instrucciones: Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Agregar la mantequilla: Corta la mantequilla en cubos pequeños y agrégala a la harina. Usa un cortador de masa o tus manos para mezclar hasta que la mantequilla se desintegre en pequeños trozos, formando una mezcla de migas gruesas. Formar la masa: Añade el agua fría poco a poco y mezcla hasta obtener una masa pegajosa. Amasar y enfriar: Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásala suavemente para darle forma. No es necesario amasar demasiado. Forma una bola, envuélvela en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos. Estirar y plegar: Saca la masa de la nevera y extiende en un rectángulo largo. Dóblala en tres partes (como una carta) y gír...

Salmón con Mantequilla de Limón, Papas Crujientes y Brócoli Ingredientes: - filetes de salmón - 4 filetes (aproximadamente 150 g cada uno) - mantequilla - 100 g - jugo de limón - 60 ml (aproximadamente 2 limones) - ajo - 3 dientes, picados - papas baby - 500 g - brócoli - 300 g - aceite de oliva - 2 cucharadas - sal - al gusto - pimienta - al gusto Instrucciones: 1. Preparar las papas: Precalienta el horno a 200°C. Lava bien las papas baby y córtalas por la mitad. Colócalas en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien para que queden cubiertas. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. 2. Cocinar el brócoli: Mientras las papas se hornean, lleva a ebullición una olla con agua y un poco de sal. Agrega el brócoli y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté tierno pero crujiente. Escurre y reserva. 3. Cocinar el salmón: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante 1 ...

Pastel Frío de Galletas María! El Postre Perfecto para Todos los Gustos Ingredientes: 2 paquetes de galletas tipo María (o las galletas de tu elección) 1 litro de leche (dividido en dos partes) 1 lata de leche condensada (397 g) Instrucciones: Preparar la mezcla líquida: En una olla, calienta una parte de la leche y añade la leche condensada. Mezcla bien hasta que se disuelva completamente. Mojar las galletas: Sumerge rápidamente las galletas en la mezcla de leche para que queden bien empapadas, pero sin que se deshagan. Montar el pastel: Coloca una capa de galletas mojadas en un molde rectangular. Luego, agrega una capa de la mezcla cremosa y repite hasta llenar el molde. Refrigerar: Deja enfriar el pastel en la nevera durante 4 horas o hasta que esté bien firme. ¡Y listo! Este pastel frío es tan fácil como delicioso. ¡Perfecto para sorprender a tus seres queridos con algo simple pero lleno de sabor! Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de refrigeración: 4 horas Porciones: 8...

Churrasco con Chimichurri: ¡Un Placer de Sabores que Transmite la Pasión Argentina! Ingredientes: 1 kg de carne de res (falda o churrasco) 60 ml de aceite de oliva 4 dientes de ajo, picados 1 taza de perejil fresco, picado 1 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Jugo de 1 limón Preparación: Preparar el chimichurri: En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, los ajos picados, el perejil, el orégano, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Deja reposar la mezcla durante unos 15-20 minutos para que los sabores se integren bien. Marinar la carne: Coloca la carne de res en una fuente grande y cubre con la mitad del chimichurri. Deja marinar por al menos 30 minutos, o puedes dejarlo por más tiempo si prefieres un sabor más intenso. Cocinar el churrasco: Precalienta la parrilla o una sartén a fuego medio-alto. Cocina el churrasco durante unos 5-7 minutos por lado, o hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Asegúrate de sellar bien la carne para que quede jugosa. ...

¡Postre Casero en 5 Minutos! ¡Fácil, Rápido y Delicioso! Ingredientes: 400 ml de leche Ralladura de 1 limón 1 cucharadita de azúcar de vainilla 2 yemas de huevo 40 g de azúcar Instrucciones: En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que se vuelva una mezcla cremosa y suave. Añade la ralladura de limón y el azúcar de vainilla, mezcla bien para integrar todos los sabores. En una cacerola, calienta la leche a fuego bajo sin que llegue a hervir. Poco a poco, agrega la leche caliente a la mezcla de yemas, batiendo constantemente para evitar que se cocinen las yemas. Vuelve a colocar la mezcla en la cacerola y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que espese un poco. Deja enfriar por unos minutos y sirve en pequeños recipientes. ¡Listo para disfrutar! Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 5-10 minutos Porciones: 4

Sándwich Montecristo Ingredientes: - 3 rebanadas grandes de pan de molde - 2 lonchas no demasiado finas de jamón o fiambre de pavo - 2 lonchas de queso (puede ser suizo o cheddar) - 1 cucharada de mayonesa - 1 cucharadita de mostaza - 1 huevo - 2 cucharadas de crema de leche - Mantequilla (para untar) Instrucciones: 1. Preparar la mezcla de huevo: En un tazón, bate el huevo junto con la crema de leche hasta que estén bien combinados. Reserva. 2. Montar el sándwich: Toma una rebanada de pan de molde y unta una cara con mayonesa y la otra con mostaza. Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso sobre la rebanada. Luego, coloca otra rebanada de pan encima y repite el proceso con la segunda capa, añadiendo la otra loncha de jamón y queso. Finalmente, cubre con la tercera rebanada de pan. 3. Calentar la sartén: En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio. 4. Cocinar el sándwich: Sumerge el sándwich en la mezcla de huevo, asegurándote de que se empape ...

Batido Verde con Fresas y Kiwi Ingredientes: - 1 kiwi - 5 fresas - 1 taza de espinacas - 1 taza de agua - Miel al gusto Instrucciones: 1. Pela el kiwi y lava las fresas y las espinacas. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave. | Preparación: 5 min | Cocción: 0 min | 90 kcal por porción | Un batido nutritivo y delicioso para cargar energías.

Vasitos de Tiramisú Rápidos Ingredientes para preparar Vasitos de Tiramisú Rápidos 25 bizcochos de soletilla 250 gr. de queso mascarpone 100 gr. de azúcar 250 ml. de nata para montar Cacao en polvo Una taza de café Cómo preparar Vasitos de Tiramisú Rápidos Los vasitos de tiramisú están deliciosos. Es un postre que te puede venir bien para sorprender a la familia y dejar con la boca abierta a tus invitados. No te llevará mucho tiempo, ni mucho dinero, ni mucho esfuerzo, y es mucho más fácil de lo que imaginas. Para disfrutar de unos riquísimos vasitos de tiramisú lo primero que tenemos que hacer es preparar café. Después, le añadimos una cucharadita de cacao en polvo. Removemos bien. A continuación montamos la nata, que tiene que estar muy fría, con el azúcar, hasta que esté firme. Después trituramos el queso con un tenedor para ablandarlo sin batirlo mucho, y lo vamos mezclando con la nata poco a poco, hasta que ambos estén bien integrados. Mojamos los bizcochos pero solo liger...

Atole de Avena. Ingredientes: 1 taza de avena en hojuelas 4 tazas de leche (de tu preferencia) 1 taza de agua 1 raja de canela 2-3 cucharadas de azúcar o al gusto (puedes usar piloncillo o endulzante alternativo) 1 cucharadita de vainilla (opcional) Instrucciones: 1. En un recipiente, coloca la avena con una taza de agua y deja reposar durante unos 10-15 minutos para que se suavice. 2. En una olla grande, calienta las 4 tazas de leche a fuego medio-bajo junto con la raja de canela. Cuando empiece a hervir, retira la canela. 3. Mientras la leche se calienta, licúa la avena remojada (con el agua) hasta obtener una mezcla suave. 4. Añade la avena licuada a la leche caliente, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. 5. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la olla. Agrega el azúcar o piloncillo al gusto y la vainilla si lo prefieres. 6. Una vez que el atole haya espesado...

POLLO CORDON BLEU Ingredientes Para el pollo Cordon Bleu 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad a lo largo para crear 4 piezas más delgadas. Sal kosher y pimienta negra recién molida, para condimentar. 2 huevos, batidos con leche para crear una capa de huevo batido. 1 cucharada de leche, para mezclar con los huevos. 1/2 taza de harina común, para cubrir el pollo. 1 1/4 tazas de pan rallado Panko, para una capa crujiente. 1 cucharadita de albahaca seca, que agrega sabor al empanizado. 1 cucharadita de orégano seco, que agrega sabor al empanizado. 4 rebanadas de queso suizo para bebés, derretido y sabroso. 4 rebanadas de jamón estilo delicatessen, sabroso y que complementa al queso suizo. Aceite de oliva, para rociar sobre el pollo para realzar la textura crujiente. Para la salsa de crema de parmesano y Dijon 2 cucharadas de mantequilla, la base de la salsa. 2 cucharadas de harina – para espesar la salsa. 1 1/2 tazas de leche – para crear una textura c...

Pilas de remolacha dorada y burrata con pistacho: un aperitivo elegante Ingredientes 3 remolachas doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas 1 remolacha roja pequeña, pelada y cortada en rodajas 8 oz de queso burrata, cortado en trozos 1/4 taza de pistachos, picados Ralladura de 1 naranja Ralladura de 1 limón Sal y pimienta negra recién molida, al gusto 1 cucharada de aceite de oliva Hojas de tomillo fresco (opcional, para decorar) Instrucciones 1. Precaliente el horno Precaliente el horno a 400 °F (200 °C). 2. Asa las remolachas Mezcle las remolachas doradas y rojas cortadas en aceite de oliva, sal y pimienta negra. Extiéndalas en una sola capa en una bandeja para hornear. Áselas durante 25 a 30 minutos o hasta que las remolachas estén tiernas. Déjelas enfriar un poco antes de manipularlas. 3. Apila En un plato, coloca en capas las rodajas de remolacha dorada asada, luego el queso burrata y luego las rodajas de remolacha roja. Alterna las capas para crear una pila visualmen...

Refresca tu Día con un Delicioso Pay Frío de Fresa con Crema! Ingredientes: Para la base de galletas: 200 g de galletas Digestive (o galletas María) 100 g de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar (opcional) Para el relleno de fresa y queso crema: 300 g de queso crema (tipo Philadelphia o similar) 1 taza de nata líquida (crema para batir) 1 taza de puré de fresas (aproximadamente 250 g de fresas frescas) 1/2 taza de azúcar (ajustar al gusto) 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) 1 cucharada de gelatina neutra (sin sabor) 1/4 taza de agua caliente (para disolver la gelatina) Fresas frescas para decorar (en rodajas o enteras) Instrucciones: Base crujiente de galleta: Tritura las galletas hasta obtener migas finas y mézclalas con la mantequilla derretida y el azúcar. Coloca la mezcla en un molde desmontable y presiona para que quede bien compacta. Lleva al refrigerador 15-20 minutos. Preparar el relleno cremoso: Hidrata la gelatina con el agua caliente y mezcla bien...

CUPCAKES de ZANAHORIA con Relleno de QUESO CREMA Ingredientes Para la masa: 150g de harina 150g de azúcar 150g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 3 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1.5 cucharaditas de polvo de hornear 3 cucharadas de leche 100g de zanahorias ralladas 50g de nueces picadas Para el relleno: 100g de queso crema 50g de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla. Instrucciones Precalienta el horno a 180°C. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que se vuelva suave y esponjosa. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la vainilla, las zanahorias ralladas y las nueces picadas. Tamiza la harina y el polvo de hornear, añádelos a la mezcla junto con la leche. Vierte la mezcla en moldes para cupcakes y hornea durante 18-20 minutos. Para el relleno, bate el queso crema, el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una crema suave. Haz un agujero en el centro de cada cupcake y rellena con la crema de queso.

Blueberry Fluffy Cottage Cheese Cloud Bread: A Light and Healthy Treat Ingredients For the Cloud Bread: 3 large eggs, separated: Creates the fluffy structure. ½ cup cottage cheese, blended until smooth: Adds creaminess and protein. ¼ teaspoon cream of tartar: Stabilizes the egg whites for extra fluffiness. ½ teaspoon salt: Enhances the flavor. 1 tablespoon cornstarch or arrowroot powder (optional): Adds structure and stability to the bread. 1 teaspoon honey or a pinch of sweetener (optional): For a subtle sweetness. For the Blueberry Topping: ¼ cup fresh or frozen blueberries: Adds a natural burst of flavor and sweetness. Optional Add-Ins: Zest of 1 lemon: For a citrusy twist. Dash of vanilla extract: To enhance the overall flavor. Step-by-Step Instructions 1. Preheat the Oven Preheat your oven to 300°F (150°C) and line a baking sheet with parchment paper or a silicone baking mat. 2. Prepare the Egg Whites In a clean, dry mixing bowl, beat the egg whites and cream of tartar on me...

Muffins refrescantes de mora y lima Ingredientes: 1 taza y media de harina común 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada 1/4 taza de azúcar granulada 2 huevos grandes 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de suero de leche 1/2 taza de moras frescas, picadas 1 taza de queso crema, ablandado 1/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada 1/4 taza de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla Ralladura de 1 lima 2 cucharadas de jugo de lima Moras frescas y ralladura de lima para decorar Instrucciones: Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y cubra un molde para muffins con pirotines de papel. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede liviana y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezclar el e...

Pepperoni Pizza Bombs: A Cheesy, Savory Snack Ingredients 2 tbsp melted butter: For brushing the dough for a golden, flavorful crust. 1 tsp garlic powder: Adds a garlicky kick to the butter topping. 1 tsp Italian seasoning: Provides classic pizza flavor. 1 can (8 oz) refrigerated biscuit dough: The base for these pizza bombs. 3/4 cup shredded mozzarella cheese: For that ooey-gooey cheesy center. 1/2 cup mini pepperoni slices: Adds savory, meaty flavor. Optional Add-Ins Marinara or pizza sauce: For dipping or adding inside. Crushed red pepper flakes: For a bit of heat. Chopped black olives, mushrooms, or green peppers: To mix up the flavors. Subscribe to exposurestate.online! Get updates on the latest posts and more from exposurestate.online straight to your inbox. Step-by-Step Instructions 1. Preheat the Oven Preheat your oven to 375°F (190°C). Line a baking sheet with parchment paper or lightly grease it with cooking spray. 2. Prepare the Butter Topping In a small bowl, mix the ...

Helado 3 Leches Casero: Un Placer Irresistible y Cremoso! Ingredientes: 1 taza de leche condensada (aproximadamente 400 g) 1 taza de leche evaporada (aproximadamente 370 ml) 1 taza de crema de leche (nata para montar) (aproximadamente 240 ml) 1/2 taza de leche entera (aproximadamente 120 ml) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 taza de azúcar (opcional, ajusta al gusto) 1/4 cucharadita de sal (opcional, para realzar los sabores) 1/2 taza de frutas frescas (opcional), como fresas, duraznos o moras Instrucciones: Mezcla las leches: En un tazón grande, combina la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche y la leche entera. Agrega el azúcar y la sal (si decides usar) y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Añade la esencia de vainilla: Incorpora la esencia de vainilla y mezcla hasta integrar completamente. Bate la mezcla: Usa una batidora de mano o una licuadora durante 30 segundos para obtener una textura suave y aireada. Congela: Si tienes una ...

Empanaditas de piña caseras Ingredientes: La masa: 4 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1 taza de manteca (manteca de cerdo o mantequilla) a temperatura ambiente 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla Para el relleno: 2 tazas de piña picada (fresca o enlatada, escurrida) 1/2 taza de azúcar 1 cucharada de maicena 1/4 taza de agua Preparación: Relleno: Cocina la piña con azúcar, maicena y agua hasta que espese. Deja enfriar. Masa: Mezcla harina, azúcar, polvo para hornear y sal. Añade manteca, huevos, leche y vainilla. Amasa hasta obtener una mezcla suave. Formar empanadas: Extiende la masa, corta círculos, añade relleno y sella. Hornear: Hornea a 180°C hasta dorar.

Galletas de Queso Philadelphia y Vainilla: ¡Una Delicia Cremosa para Endulzar Tu Día! Ingredientes: 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de queso crema (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente 1 taza de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 1/2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear. En un bol grande, bate la mantequilla y el queso crema hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que se integre bien. Incorpora el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien. En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y queso crema, y mezcla hasta formar una masa homogénea. Con una cuchara para helado o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas. Aplana lige...