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Pastel Navideño Tradicional Ingredientes: Para el pastel: 250 g de mantequilla (a temperatura ambiente) 250 g de azúcar rubia o morena 4 huevos grandes 250 g de harina sin preparar (tamizada) 1 cdita de polvo de hornear 1 cdita de canela en polvo ½ cdita de clavo de olor molido ½ cdita de nuez moscada 1 pizca de sal 150 ml de ron, vino dulce o jugo de naranja 250 g de frutas confitadas picadas 150 g de pasas (rubias y negras) 100 g de nueces o almendras picadas 1 cdita de esencia de vainilla Opcional (para un sabor más profundo): 2 cdas de miel o melaza Ralladura de 1 naranja y 1 limón Preparación: Prepara las frutas: Mezcla las frutas confitadas, pasas y nueces con el ron o vino dulce. Déjalas macerar al menos 1 hora (si puedes, desde la noche anterior). Bate la mantequilla y el azúcar: Hasta obtener una mezcla cremosa y clara. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada adición. Incorpora la vainilla y la ralladura de cítricos. Integra los ingredientes secos: Tamiza la har...

¡Este fruitcake sí que enamora! Jugoso, brillante y lleno de magia navideña… Receta del Fruitcake Navideño Glaseado con Cerezas y Nueces Ingredientes: - 250 g de mantequilla sin sal - 200 g de azúcar moreno - 4 huevos grandes - 300 g de harina de trigo - 1 cdita de polvo de hornear - 1 cdita de canela - ½ cdita de nuez moscada - 100 ml de ron oscuro o brandy - 400 g de frutas secas (pasas, ciruelas, dátiles) - 150 g de frutas confitadas (piña, cereza, papaya) - 100 g de nueces (pecanas, almendras) - Cerezas rojas para decorar - Glaseado: 100 g de mermelada de durazno + 2 cditas de agua caliente Preparación: 1. Precalienta el horno a 160 °C. Engrasa y forra un molde redondo. 2. Mezcla las frutas secas con el ron y deja reposar mínimo 1 hora (ideal: toda la noche). 3. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa. Agrega los huevos uno a uno. 4. Incorpora los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, especias) y mezcla bien. 5. Agrega las frutas y nueces, mezclando suavemen...

Rollitos de Pollo Navideños al Sartén (Rápido y Elegante) La versión express del clásico navideño que todos amarán Ingredientes: 2–4 pechugas de pollo aplanadas 1 taza de espinaca fresca picada ½ taza de queso mozzarella rallado ¼ taza de arándanos secos 1 cucharadita de ajo 1 cucharadita de paprika Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Preparación: Prepara el relleno Mezcla espinaca, queso, arándanos, ajo, sal y pimienta. Rellena y enrolla las pechugas Coloca una porción del relleno sobre cada pechuga y enrolla cuidadosamente. Asegura con palillos. Sella en sartén Con aceite caliente, dora los rollitos por todos lados. Cocina tapado a fuego medio-bajo Hasta que estén jugosos y el queso se derrita por dentro. Corta en rodajas y sirve Lujo navideño en cada bocado. Tip: acompaña con ensalada fresca o arroz navideño para un plato completo.

Galletas de almendra Ingredientes : 1 clara de huevo (a temperatura ambiente) 5 cucharadas de azúcar glas (¼ de taza + 1 cucharada) 1 taza de harina de almendras 1/2 cucharadita de polvo para hornear ½ de cucharadita de sal 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) 1/4 de taza de almendras fileteadas Azúcar glas extra para espolvorear Cómo prepararlas Precalienta el horno a 180 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal. Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa. En un recipiente aparte, mezcla la harina de almendras, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Incorpora la mezcla seca a la clara de huevo. La masa quedará pegajosa y espesa. Toma 1 cucharada de masa, forma una bola y aplánala ligeramente. Repite el proceso para 8 galletas. Presiona las almendras fileteadas encima y espolvorea con azúcar. Hornear de 12 a 15 minutos hasta que los bordes estén dorados. El centro debe estar aún blando. Consejo: Para un sabor a almendra más intenso, añadir una gota de ...

Galletas de Queso Crema y Nueces Ingredientes: 115 g de queso crema 115 g de mantequilla sin sal 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de azúcar 1 ½ tazas de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de polvo para hornear ¼ cucharadita de sal ½ taza de nueces picadas Azúcar glass para espolvorear (opcional) Instrucciones: En un bol grande, bate el queso crema con la mantequilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté ligera. Añade el huevo y la vainilla, y bate hasta que estén bien integrados. En otro bol, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Añade esta mezcla seca poco a poco a la mezcla húmeda, batiendo hasta que esté bien combinada. Agrega las nueces picadas a la masa y mezcla con una espátula o cuchara de madera. Cubre la masa y refrigera por 30 minutos. Luego, forma bolitas de masa con una cuchara para helado o una cucharita y colócalas sobre una bandeja para hornear forrada con papel p...

Palitos de Pan de Queso Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 80 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Palitos de Pan de Queso 2 tazas de    harina Tres cuartas de cucharadita de sal Una cucharadita de levadura Tres cuartas de taza de cerveza a temperatura ambiente 2 dientes de    ajo  picados 2 cucharadas de    mantequilla  a temperatura ambiente Una taza de queso mozzarella rallado Un cuarto de taza de queso parmesano rallado Tomate frito Cómo preparar Palitos de Pan de Queso Los palitos de pan de queso están riquísimos. Podemos servirlos como aperitivo o entrantes, acompañados de nuestra salsa favorita. O también podemos tomarlos como tentempié. La gran ventaja es que gustan a toda la familia, tanto niños como mayores. Su exquisito sabor a queso es el secreto de su éxito. Para disfrutar de unos riquísimos palitos de pan de queso lo primero que debemos hacer es ...

Mira lo que hice con 2 huevos y 3 yogures en solo 1 minuto | Tarta de Yogur Fácil y Rápida Ingredientes: Para la tarta: - 2 huevos grandes - 3 yogures naturales de 125 g cada uno - 4 cucharadas de azúcar - 2 cucharadas de mantequilla derretida - 1 y 1/2 cucharadas de harina de trigo común Para decorar: - Azúcar glas Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde cuadrado de 22 cm engrasándolo y espolvoreando un poco de harina para evitar que se pegue. 2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color claro. 3. Agrega los yogures y mezcla hasta integrar bien. 4. Incorpora la mantequilla derretida y remueve con cuidado. 5. Añade la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa uniforme y sin grumos. 6. Vierte la masa en el molde y hornea durante 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo. 7. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla. 8. Decora espolvoreando azúcar glas por encima antes de servir. Consejos: - Si...

Mantequilla de anchoas y cebolla caramelizada Hoy os traemos una idea estupenda para canapés y aperitivos navideños. Una mantequilla de anchoas, cebolla caramelizada y aceitunas, sencilla y espectacular. ¿Os animáis a probarla? 📝 INGREDIENTES: ▪️250g de mantequilla atemperada ▪️1 cucharada sopera de cebolla caramelizada ▪️5 anchoas picadas ▪️6-7 aceitunas negras picadas ▪️Perejil picado al gusto 🔸Para la cebolla caramelizada: ▪️3 cebollas ▪️Una pizca de sal ▪️Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra 👨🏻‍🍳 ELABORACIÓN: 1️⃣ Empezamos cortando la cebolla en juliana fina y caramelizando en una cazuela con un buen chorro de aceite y una pizca de sal. Lo ideal es pochar a fuego medio removiendo cada poco, con paciencia. 2️⃣ Si la cebolla se agarra o comienza a quemar, incorporamos medio vaso de agua y dejamos que reduzca. Podemos hacerlo las veces necesarias hasta que la cebolla esté totalmente caramelizada, la clave es tener paciencia. El tiempo total es de unos 35-40 minutos. 3️⃣...

Ensalada Mimosa Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría:    Ensaladas Ingredientes para preparar Ensalada Mimosa 150 gr. de patata 2    huevos  duros 150 gr. de zanahoria 100 gr. de atún 50 gr. de    cebolleta Sal 80 gr. de mayonesa Perejil Pimienta negra molida Cómo preparar Ensalada Mimosa La ensalada mimosa está deliciosa. Esta ensalada es muy aparente, pero a la vez muy sencilla de hacer, por lo que resulta perfecta cuando tienes invitados en casa y quieres lucirte con un plato diferente y único. Además, es sana y con su riquísima combinación de ingredientes está riquísima. Para disfrutar de una riquísima ensalada mimosa lo primero que debemos hacer es cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, a fuego medio. Las dejamos enfriar antes de pelarlas y machacarlas. Mientras, pelamos y troceamos las zanahorias y las cocemos en agua con un poco de sal durante 10 ...