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Alitas de pollo al limón y pimienta!! Ingredientes: 2 libras de alitas de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimiento negro 1 cucharada de ralladura de limón 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de paprika 1/4 de taza de mantequilla sin sal, derretida 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de perejil fresco picado (para adorno) Instrucciones: Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Alinear una hoja de hornear con papel de aluminio y colocar un estante de alambre encima. Prepara las Alitas de Pollo: Acabar las alitas de pollo con toallas de papel. En un tazón grande, lanza las alas con aceite de oliva, sal, pimienta negra, ralladura de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika hasta que estén cubiertas uniformemente. Hornear las alas: Coloca las alas en una sola capa en el estante de alambre. Hornear en el horno precalentado durante 40-45 minutos, volteando a la mitad, hasta ...

Tarta de Choclo Cebolla y Queso Ingredientes: 2 masas de tarta (hojaldre o masa para tarta) 2 cebollas grandes 2 latas de choclo (o 500 g de choclo fresco desgranado) 200 g de queso cremoso o mozzarella rallada 100 g de queso parmesano rallado (opcional) 3 huevos 200 ml de crema de leche 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Nuez moscada (opcional) Instrucciones: Precalentar el horno a 180°C (350°F). Cocinar la cebolla: Pelar y picar finamente las cebollas. En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír las cebollas a fuego medio hasta que estén transparentes (aproximadamente 10-15 minutos). Reservar. Mezclar el relleno: En un bol grande, batir los huevos. Agregar la crema de leche, el choclo (escurrido si es de lata), el queso cremoso, la mitad del queso parmesano (si lo usas), la cebolla cocida, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Preparar la base: Colocar una de las masas de tarta en u...

HAMBURGUESAS DELICIOSAS CON LAZA DE PATATA INGREDIENTES 1 lb de carne molida 4 patatas medianas, en rodajas finas 1 taza de queso cheddar rallado 1 cebolla, picada 1 lata de sopa de champiñones (10,5 oz) 1/2 taza de leche 1 cucharadita de ajo en polvo Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva INSTRUCCIONES Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa una cazuela de 9×13 pulgadas. Cocina la carne molida en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta dorarla. Escurre el exceso de grasa y reserva. Coloca una capa de patatas en la cazuela. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla la sopa y la leche en un bol, luego vierte sobre las patatas. Cubre con la carne cocida y las cebollas. Espolvorea el queso rallado por encima, luego cubre con papel aluminio. Hornea 45 minutos, luego retira el papel aluminio y hornea otros 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el queso burbujee.

Yummy y saludable. Torre de Ensalada griega con Feta Una ensalada impresionante inspirada en el Mediterráneo, con capas de queso feta cremoso, tomates jugosos, cebolla roja crujiente y hierbas frescas, todo rociado con aceite de oliva y especias aromáticas. ¡Perfecta como aperitivo o como guarnición refrescante! Ingredientes: 1 bloque (113 g) de queso feta, cortado en cubos 3 tomates grandes, en rodajas 1 cebolla roja pequeña, en rodajas en aros ¼ taza de perejil fresco, picado ¼ taza de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de orégano seco ½ cucharadita de pimienta negra ½ cucharadita de sal (opcional, ya que el feta ya es salado) ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional) ½ taza de aceitunas verdes o Kalamata Instrucciones: Preparar los ingredientes: Cortar los tomates en rodajas gruesas. Picar el queso feta en cubos de bocado. Cortar la cebolla roja en aros. Picar el perejil fresco. Montar la torre de ensalada: En un plato de servir, apilar capas alternas...

Mantequilla de Ajo con Cola de Langosta Colas de langosta suculentas pochadas suavemente en una salsa de mantequilla de ajo picante con un toque de vino blanco — un capricho elegante y indulgente que se deshace en la boca! Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 4 colas de langosta Calorías: ~320 kcal por cola Ingredientes 4 colas de langosta, con la cáscara partida 6 cucharadas de mantequilla sin sal 4 dientes de ajo, picados Jugo de 1 limón + gajos para decorar 1/4 taza de vino blanco seco o caldo Sal y pimienta negra recién molida 2 cucharadas de perejil fresco, picado Instrucciones Preparar la Langosta: Corta cuidadosamente la cáscara superior de cada cola de langosta a lo largo con tijeras de cocina. Levanta suavemente la carne y colócala sobre la cáscara para una presentación impresionante. Hacer la Salsa de Mantequilla de Ajo: Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar el ajo y sofreír durante 1 minu...

Rollitos Dulces de Mantequilla y Vainilla  ¡Atención, amantes del dulce! Ingredientes: 2 huevos 100 ml de leche caliente 50 g de mantequilla derretida 250 g de harina 10 g de levadura 2 cucharadas de azúcar 10 g de azúcar de vainilla Una pizca de sal Relleno: 50 g mantequilla derretida 50 g azúcar 1 cucharadita de canela Preparación: Disolver la levadura en la leche caliente. Mezclar huevos, azúcar, azúcar de vainilla y sal. Añadir la harina con la mantequilla. Amasar hasta uniforme. Extender la masa en un rectángulo y untar el relleno. Enrollar y cortar en 8 porciones. Dejar reposar 20 minutos y hornear a 180°C por 20 minutos. Opcional: pincelar con mantequilla derretida y azúcar extra. Servir caliente y ver cómo desaparecen en segundos

Flan Casero con Toque de Durazno  Ese clásico de siempre… pero con un toque que sorprende a todos. Ingredientes: 4 huevos 500 ml leche 120 g azúcar 1 cdita de esencia de vainilla 200 g duraznos en almíbar Preparación: Haz un caramelo con 5 cdas de azúcar y viértelo en un molde. Licúa huevos, leche, azúcar y vainilla. Agrega la mitad de los duraznos en la mezcla (le da un sabor increíble ). Vierte en el molde acaramelado. Horno a baño maría, 45 min a 170 °C. Deja enfriar, desmolda y decora con el resto de los duraznos. Consejo: Sírvelo frío, con un chorrito del almíbar por encima. ¡Te aplauden de pie!

Pan de Yogur Cero Carbohidratos ¡Disfruta de este delicioso pan de yogur sin carbohidratos para tus desayunos o meriendas! Es fácil de hacer y te va a encantar. Ingredientes: - 1 taza de harina de almendra - 1/2 taza de yogur natural - 3 huevos - 1 cucharadita de polvo de hornear - Una pizca de sal Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. En un tazón, mezcla la harina de almendra, el yogur, los huevos, el polvo de hornear y la sal. 3. Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado. 4. Hornea durante 30 minutos o hasta que esté dorado. 5. Deja enfriar antes de cortar en rebanadas y disfrutar. ¡Buen provecho! Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de cocción: 30 min | Total: 40 min | Porciones: 8

Panecitos de Elote con Queso Derretido ¡Estos son saladitos con queso que se estira y estira! Panecitos de Elote con Queso Derretid Perfectos para la merienda o cafecito Ingredientes: 2 tazas de granos de elote 2 huevos 100 g de mantequilla 1 taza de harina de trigo 1 cda de polvo de hornear 1 pizca de sal Queso rallado (el que más se derrita) Pasos: Licúa elote, huevos, mantequilla y sal. Mezcla con harina y polvo de hornear. Rellena moldecitos con la mezcla. Agrega muuucho queso rallado arriba. Hornea 20-25 min a 180°C. Te los comes calientitos y el queso se hace hilo… ¡nadie puede con eso!

Pan Dulce Casero de Navidad Ingredientes: Masa: 500 g de harina de trigo (preferiblemente 0000) 100 g de azúcar 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 25 g de levadura fresca (o 7 g de levadura seca) 2 huevos 200 ml de leche tibia 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja 1 pizca de sal Relleno: 100 g de pasas 100 g de frutas confitadas (opcional) 50 g de almendras o nueces picadas 50 g de chocolate en trozos (opcional) Ron o licor (opcional, para hidratar las pasas) Preparación: Hidratar las pasas: Si usas ron o licor, remoja las pasas durante 30 minutos. Si no, usa agua tibia. Escurre y reserva. Activar la levadura: Disuelve la levadura en la leche tibia con una cucharadita de azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que espume. Preparar la masa: En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la leche con levadura, los huevos, la mantequilla, la esencia de vainilla y la ralladura de limón o naranja. Mezcla hasta formar una...

Bocaditos de Carne y Mantequilla de Ajo con Puré Ingredientes: 1 huevo 1/4 taza de pan rallado Sal y pimienta al gusto 500 g de carne molida de res 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de perejil fresco, picado 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos 1/4 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla (para el puré) Nuez moscada (opcional) Instrucciones: En un bol, mezcla la carne molida, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, el perejil, sal y pimienta. Forma pequeñas bolitas o bocaditos. En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agrega los bocaditos de carne y cocina hasta que estén dorados y cocidos por dentro, unos 10-12 minutos. Mientras tanto, hierve las papas en una olla con agua con sal hasta que estén tiernas, unos 15-20 minutos. Escurre las papas y hazlas puré con la leche, las 2 cucharadas de mantequilla y una pizca de nuez moscada si lo deseas.

Gratinado de Patatas Dauphinoise Ingredientes 1 kilo de patatas 250 ml de nata para cocinar 300 ml de leche entera 2 dientes de ajo Una pizca de nuez moscada Mantequilla (para engrasar el molde y añadir sabor) Sal al gusto Pimienta negra recién molida al gusto Preparación paso a paso Preparar las patatas Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas (2-3 mm). No lavarlas después de cortar: el almidón ayuda a espesar y dar cremosidad al gratín. Preparar la fuente Frotar la fuente de horno con un diente de ajo partido a la mitad. Engrasar bien con mantequilla. Calentar la mezcla líquida En un cazo, calentar la leche junto con la nata, el otro diente de ajo picado o entero (según prefieras retirarlo o no), una pizca de nuez moscada, sal y pimienta. Llevar a un hervor suave y apagar el fuego. Montar el gratín Colocar una capa de patatas en el fondo de la fuente enmantecada. Verter un poco de la mezcla de leche y nata sobre ellas. Repetir el proceso con capas sucesivas hasta acabar c...

SALSA TÁRTARA CASERA Ingredientes: 1 taza de mayonesa Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de vinagre blanco 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para realzar el sabor) 2 cucharadas de mostaza (opcional, para más sabor) 2 cucharadas de alcaparras finamente picadas 2 cucharadas de pepinillos en vinagre finamente picados 1 cucharada de cebolla finamente picada (opcional) 1 cucharada de perejil fresco picado Preparación: 1. Pica finamente las alcaparras, pepinillos y cebolla (si decides usarla). 2. Pica también el perejil fresco. 3. En un tazón, coloca la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza y el vinagre blanco. 4. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. 5. Incorpora las alcaparras, pepinillos, cebolla (si la usas) y perejil picado. 6. Mezcla hasta que todo se integre bien. 7. Añade sal y pimienta al gusto, y ajusta la cantidad según prefieras. 8. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien...

CROQUETAS DE ATÚN CON PAPA Ingredientes: 2 papas grandes 2 latas de atún 1 huevo 1/4 de taza de pan rallado 1/4 de taza de cebolla picada 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta al gusto Aceite para freír Preparación: 1. Pela y corta las papas en trozos pequeños. Cocínalas en agua con un poco de sal hasta que estén bien blandas (unos 15-20 minutos). Escurre y haz un puré. 2. Escurre las latas de atún y desmenúzalo bien. Si deseas, puedes dorarlo ligeramente en una sartén con un poco de aceite, cebolla y ajo picado. 3. En un tazón grande, mezcla el puré de papas, el atún, el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo. Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. 4. Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas o croquetas alargadas, según tu preferencia. 5. En una sartén con suficiente aceite caliente, fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. 6. Coloca las croquetas sobre papel...

Pan de Cuchara con Frutas Cristalizadas (Sin Amasar) Esponjoso, húmedo y delicioso — ideal para la merienda de la tarde. Ingredientes: 1½ taza de leche tibia 2 huevos 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura seca biológica 3 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 500 g de harina de trigo (aprox. 3½ tazas) 1 taza de frutas cristalizadas (reserva un poco para decorar por encima) Preparación: 1. Activa la levadura: En un bol grande, mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar unos 10 minutos hasta que se forme espuma. 2. Añade los líquidos: Incorpora los huevos, el aceite y la sal a la mezcla. Bate con un tenedor o batidor de mano hasta que quede uniforme. 3. Agrega la harina: Ve sumando la harina poco a poco, mezclando con una cuchara de madera. La masa debe quedar pesada pero blanda y pegajosa, parecida a una papilla espesa. 4. Integra las frutas cristalizadas: Añade ¾ de taza de frutas cristalizadas y distribúyelas bien en la masa. 5. Deja reposar: Cub...

AVENA HORNEADA Nº8: MANZANA Increíble que sea TAN RICA y a la vez SALUDABLE!  Podes desayunar esta torta espectacular todos los días!! Súper Fácil, la preparas un día y queda lista para la semana! Guardate la receta y seguime @pulicocina Llena de nutrientes, proteína y todo lo que tiene que tener un desayuno saludable y completo! No lleva huevos y se puede hacer Vegana! • INGREDIENTES: ☆ 1 manzana grande o 2 chicas ☆ 2 tazas de copos de avena ☆ 60g (2 medidas) de proteína en polvo (puede ser vegetal o reemplazar por 2 huevos para sumar proteína) ☆ 1 cdita de polvo de hornear ☆ 1 cdita de canela (si no te gusta no le pongas) ☆ 1 Cda de stevia o cualquier edulcorante o 2 Cdas de miel ☆ 2 tazas de la leche que prefieras (usé de almendras) • PROCEDIMIENTO: En un molde o fuente para horno engrasado (de aprox 15-18 cm de lado) colocar la avena junto a todo el resto de los ingredientes menos las manzanas. Mezclar bien hasta que quede bien integrado. Colocar la manzana cortada...