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  Huevos con Patatas y Jamón Porciones / número de personas: 2 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría:    Huevos  y Lácteos Ingredientes para preparar Huevos con Patatas y Jamón 400 g de patatas (≈2 unidades medianas) 120 g de jamón serrano (≈8–10 lonchas) 4    huevos  (4 unidades) 80 g de cebolla (≈1/2 unidad pequeña) 5 g de    ajo  (1 diente) 30 ml de aceite de oliva virgen extra (≈2 cucharadas) 300 ml de aceite de oliva suave para freír (≈1 1/4 taza) 5 g de sal fina (≈1 cucharadita) 1 g de pimienta negra molida (≈1/4 cucharadita) 2 g de pimentón dulce, opcional (≈1/2 cucharadita) 5 g de perejil fresco picado, opcional (≈2 cucharadas) Cómo preparar Huevos con Patatas y Jamón Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas patatas abrazan unos huevos con puntilla perfecta y láminas de jamón serrano que aportan un toque salado y aromático. Un plato sencillo y reconfortante para cualquier hora: desayuno...

  Tarta de Piña y Queso Porciones / número de personas: 10 porciones Tiempo de Preparación: 20 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Tarta de Piña y Queso Para la base: 250 g de    galletas  Digestive o María 120 g de mantequilla derretida Para el relleno de    queso : 400 g de    queso crema  (tipo Philadelphia) 200 ml de nata para montar (35% MG) 200 ml de leche condensada 200 ml de jugo de piña (de la lata de piña en conserva) 6 hojas de gelatina (o 10 g de gelatina en polvo) Para la cobertura de piña: 6-8 rodajas de piña en almíbar (enlatada o natural) Cómo preparar Tarta de Piña y Queso Esta  tarta de piña y queso  es una opción refrescante, ligera y fácil de hacer. La combinación de la base crujiente, el relleno cremoso y el toque tropical de la piña la convierten en un postre irresistible, perfecto para cualquier ocasión. Tritura las galletas Digestive o María hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequ...

Masa Secreta de la ABUELITA PAN DE AJO CASERO Ingredientes: 200 ml de leche tibia 10 g de azúcar 5 g de levadura seca 40 g de mantequilla derretida 1 huevo 425 g de harina de trigo común ½ cucharadita de sal Para la salsa 2 a 3 dientes de ajo bien picados o rallados 2 cucharadas de perejil fresco picado ½ cucharadita de orégano seco 30 g de mantequilla derretida extra 1 pizca de sal Para pincelar: 1 yema de huevo Preparación: En un recipiente mezcla la leche tibia, el azúcar, la levadura seca, la mantequilla derretida y el huevo hasta integrar bien. Agrega la harina y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave, lisa y elástica. Tapa y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño. Divide la masa en 8 a 12 porciones, forma bolitas y colócalas juntas en un molde engrasado. Tapa y deja reposar nuevamente hasta que doblen su volumen. Mezcla la mantequilla derretida extra con el ajo, el perejil, el orégano y la pizca de sal. Pincela los panecillos con la yema de huevo y luego con la me...