🥧 Empanada de Atún con Masa Casera: Receta Tradicional, Crujiente y Jugosa La empanada de atún con masa casera es una de esas recetas tradicionales que nunca pasan de moda. Con una masa dorada y crujiente por fuera y un relleno jugoso de atún, tomate, cebolla y pimientos, es perfecta para compartir en familia, llevar de excursión o disfrutar en una comida informal. Aunque puedes prepararla con masa comprada, hacerla en casa marca la diferencia. La masa queda tierna, sabrosa y con una textura ligeramente hojaldrada gracias al aceite del sofrito. Además, es una receta económica y fácil de preparar, elaborada con ingredientes sencillos que combinan a la perfección. Puedes servirla recién hecha, templada o incluso fría, porque está deliciosa de cualquier manera. 📝 Ingredientes Para una empanada grande de 6-8 raciones: Para la masa casera: 500 g de harina de trigo de todo uso 200 ml de agua tibia 100 ml de aceite de oliva 1 huevo 10 g de sal 7 g de levadura seca de panadería (o 20 g de l...