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Galletas de Queso Philadelphia y Vainilla: ¡Una Delicia Cremosa para Endulzar Tu Día!

Galletas de Queso Philadelphia y Vainilla: ¡Una Delicia Cremosa para Endulzar Tu Día!


Ingredientes:

150 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de queso crema (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 1/2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear.

En un bol grande, bate la mantequilla y el queso crema hasta obtener una mezcla cremosa y suave.

Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que se integre bien.

Incorpora el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y queso crema, y mezcla hasta formar una masa homogénea.

Con una cuchara para helado o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.

Aplana ligeramente las bolitas con un tenedor para darles forma de galleta.

Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos

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