Guárdala, porque esta receta te va a salvar Croquetas rellenas saludables y doradas sin fritura ¡siempre quedan increíbles!
Guárdala, porque esta receta te va a salvar Croquetas rellenas saludables y doradas sin fritura ¡siempre quedan increíbles! Ingredientes: 2 tazas de papa cocida y pisada o rallada 1 huevo entero ½ taza de pollo cocido y deshilachado 2 cucharadas de queso parmesano rallado ¼ taza de zapallito italiano (zucchini) rallado y escurrido 2 cucharadas de perejil fresco picado 4 cucharadas de fécula de papa o patata Sal y pimienta al gusto Preparación paso a paso En un bol grande, coloca la papa cocida y pisada. Agrega el huevo, el queso rallado, el pollo deshilachado, el zapallito rallado (bien escurrido para que no suelte agua) y el perejil picado, la fecula de papa luego condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea, que se pueda modelar con las manos. Si queda muy húmeda, puedes añadir una cucharada más de fecula de papa o avena molida para dar más firmeza. Formar las croquetas Toma porciones de la mezcla y forma pequeños cilindros u óvalos del tama...