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  Tortitas de Queso Porciones / número de personas: 3 personas Tiempo de Preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Tortitas de Queso 400 gr. de    queso  fresco Una pizca de sal 2 yemas de    huevo 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de    harina  de trigo Ralladura de un limón Un sobre de azúcar de vainilla Cómo preparar Tortitas de Queso Las tortitas de queso están riquísimas. Estas tortitas son perfectas para el desayuno o la merienda, ya que son muy suaves y jugosas. También puedes darlas como postre porque gracias a su exquisito sabor y su textura única te parecerá que te estás comiendo una mini tarta de queso. Para disfrutar de unas riquísimas tortitas de queso lo primero que debemos hacer es poner el queso fresco en un colador para que escurra el agua que contiene. Después, añadimos al queso las yemas y mezclamos con un tenedor. Y posteriormente añadimos la sal y el azúcar al gu...

Ensalada Alemana Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría:    Ensaladas Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Ensalada Alemana 2 patatas 4    salchichas  Frankfurt 4 pepinillos pequeños 2 tomates 1 cebolleta 16 aceitunas negras   mayonesa mostaza sal Cómo preparar Ensalada Alemana Un plato ideal para los calores del verano. Se trata de una ensalada de patatas muy fresca y muy fácil de hacer.  Ponemos a cocer las patatas bien lavadas, con piel, en una olla con abundante agua y un poco de sal hasta que estén blandas, una media hora. Las dejamos enfriar, las pelamos y cortamos en cuadraditos. Luego cortamos en trocitos las salchichas y las sofreímos en una sartén con un poco de aceite. Cortamos la cebolleta, los pepinillos y los tomates también en cuadraditos. Mezclamos todos los ingredientes en un bol. Ahora vamos a hacer la salsa. Por cada 4 cucharadas de mayonesa echamos...

Empanadas Fritas de Carne (Masa y Relleno) Porciones / número de personas: 6 Tiempo de Preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Categoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Empanadas Fritas de Carne (Masa y Relleno) 500 g de    harina  de trigo (≈4 tazas) 10 g de sal fina (≈2 cucharaditas) 10 g de azúcar (≈2 cucharaditas) 5 g de polvo de hornear (≈1 cucharadita) 80 g de manteca o grasa vacuna derretida (≈6 cucharadas) 1    huevo  (1 unidad) 200 ml de agua tibia (≈3/4 taza) 10 ml de vinagre blanco (≈2 cucharaditas) 1.000 ml de aceite para freír (≈4 tazas) 30 ml de    aceite de oliva  o girasol para el sofrito (≈2 cucharadas) 500 g de carne picada de ternera (≈3 tazas) 300 g de cebolla picada (≈2 unidades medianas o 2 tazas) 100 g de pimiento rojo picado (≈1/2 taza) 10 g de ajo picado (≈2 dientes) 60 ml de caldo o agua (≈1/4 taza) 10 g de pimentón dulce (≈2 cucharaditas) 5 g de comino molido (≈1 cucharadita) 2 g de ají ...