Espinacas Gratinadas con Queso 🧀 Una receta tradicional, cremosa y llena de sabor, perfecta como guarnición o para disfrutar de una cena sencilla. Estas espinacas a la crema, cubiertas con una generosa capa de mozzarella gratinada, quedan irresistibles. ¡Fáciles de preparar y deliciosas! 😋 Ingredientes 📝 300 g de espinacas frescas, lavadas y troceadas 350 ml de nata para cocinar 1 cebolla pequeña 5 dientes de ajo 150 g de mozzarella rallada Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra al gusto Preparación paso a paso 👨🍳 1. Preparamos el sofrito. Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. Calentamos un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela y pochamos las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. 2. Cocinamos las espinacas. Añadimos las espinacas troceadas y cocinamos durante unos 3 minutos, removiendo hasta que reduzcan considerablemente su volumen. Salpimentamos al gusto. 3. Añadimos la nata. Vertemos la nata para cocinar y dejamos...