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🥗🍗 Ensaladilla de Pollo La ensaladilla de pollo es una receta fresca, cremosa y muy fácil de preparar. 😍 Perfecta como entrante, tapa, cena ligera o para llevar a una comida familiar. El pollo, las verduras y la mayonesa crean una combinación sencilla pero deliciosa. 🥔🥕🥚✨ 🛒 INGREDIENTES (4-6 personas) 🍗 400 g de pechuga de pollo 🥔 3 patatas medianas 🥕 2 zanahorias 🥚 3 huevos 🌽 100 g de maíz dulce 🥒 4-5 pepinillos en vinagre 🫒 50 g de aceitunas verdes 🧅 ½ cebolla pequeña 🥄 200-250 g de mayonesa 🍋 1 cucharadita de zumo de limón 🧂 Sal al gusto 🌶️ Pimienta negra al gusto 🌿 Perejil fresco para decorar 👨🏻‍🍳 PASO A PASO 1️⃣ Cocinar el pollo Cuece las pechugas de pollo en una cazuela con agua y una pizca de sal durante aproximadamente 15-20 minutos , hasta que estén completamente cocinadas. 🍗💧 Retira, deja enfriar y desmenuza el pollo en trozos pequeños. 👉 También puedes utilizar pollo asado que haya sobrado del día anterior. 2️⃣ Cocer las ...

🐟🥔 Bacalao al Horno con Patatas El bacalao al horno con patatas es una receta tradicional, sencilla y deliciosa. 😍 El pescado queda tierno y jugoso, acompañado de unas patatas doradas, cebolla y ajo que absorben todos los sabores durante el horneado. 🧄🧅✨ 🛒 INGREDIENTES (4 personas) 🐟 4 lomos de bacalao desalado 🥔 4 patatas medianas 🧅 2 cebollas 🧄 4 dientes de ajo 🍅 2 tomates maduros 🍋 1 limón 🍷 100 ml de vino blanco 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🌿 Perejil fresco picado 🧂 Sal al gusto 🌶️ Pimienta negra al gusto 🌶️ 1 cucharadita de pimentón dulce 👨🏻‍🍳 PASO A PASO 1️⃣ Preparar las patatas Pela las patatas y córtalas en rodajas finas, de unos 3-4 mm . 🥔🔪 Corta la cebolla en juliana y los ajos en láminas. 🧅🧄 Coloca las patatas y la cebolla en una fuente de horno. Añade la mitad del aceite, sal, pimienta y el pimentón dulce. Mezcla bien para repartir los condimentos. ✨ 2️⃣ Hornear las patatas Precalienta el horno ...

🥒🥧 Quiche de Calabacín La quiche de calabacín es una receta fácil, cremosa y deliciosa, perfecta para una comida ligera, una cena o para llevar. 😍 El calabacín combina de maravilla con el queso y la crema de huevo, creando un relleno suave sobre una base de masa crujiente. 🧀✨ 🛒 INGREDIENTES (6 personas) 🥧 Para la base: 🥧 1 lámina de masa quebrada 🧈 Un poco de mantequilla para el molde 🥒 Para el relleno: 🥒 2 calabacines medianos 🧅 1 cebolla 🧄 2 dientes de ajo 🥚 3 huevos 🥛 200 ml de nata para cocinar 🧀 150 g de queso rallado 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva 🧂 Sal al gusto 🌶️ Pimienta negra al gusto 🌿 Una pizca de nuez moscada 🌿 Perejil fresco al gusto 👩‍🍳 PASO A PASO 1️⃣ Preparar la masa Precalienta el horno a 180 ºC . 🔥 Extiende la masa quebrada sobre un molde para quiche de unos 24 cm , previamente engrasado. Presiona bien los bordes y pincha la base varias veces con un tenedor. 🥧🔪 Coloca papel de horno encima y añade p...

🍖🔥 Costillas de Cerdo al Horno Las costillas de cerdo al horno son un clásico que nunca falla. 😍 Con una cocción lenta conseguimos una carne tierna, jugosa y llena de sabor , mientras que el horneado final les da una superficie dorada y ligeramente crujiente. 🍖✨ 🛒 INGREDIENTES (4 personas) 🍖 1,5 kg de costillas de cerdo 🧂 Sal al gusto 🌶️ Pimienta negra al gusto 🧄 4 dientes de ajo 🌶️ 1 cucharada de pimentón dulce 🌿 1 cucharadita de tomillo 🌿 1 cucharadita de romero 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🍋 Zumo de 1 limón 🍷 100 ml de vino blanco 💧 100 ml de agua o caldo 👨🏻‍🍳 PASO A PASO 1️⃣ Preparar las costillas Retira la membrana de la parte posterior de las costillas con ayuda de un cuchillo y papel de cocina. 🔪🍖 Sécalas bien y salpimienta por ambos lados. 🧂🌶️ 2️⃣ Preparar el adobo En un bol, mezcla el aceite de oliva, los ajos picados, el pimentón, el tomillo, el romero y el zumo de limón. 🧄🌿🍋 Unta las costillas por todos lado...

🍮✨ Pan de Calatrava Tradicional El Pan de Calatrava es un postre tradicional español, especialmente típico de la Región de Murcia. 🇪🇸❤️ Una receta sencilla de aprovechamiento que recuerda al flan, pero con una textura más consistente gracias al pan o bizcocho empapado en una deliciosa mezcla de leche y huevo. 🍞🥛🥚 🛒 INGREDIENTES (6-8 personas) 🍮 Para el pudin: 🍞 150 g de pan del día anterior o bizcocho 🥛 500 ml de leche entera 🥚 4 huevos 🍚 120 g de azúcar 🍋 Ralladura de ½ limón 🌿 ½ cucharadita de canela en polvo 🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla 🍯 Para el caramelo: 🍚 100 g de azúcar 💧 2 cucharadas de agua 👨🏻‍🍳 PASO A PASO 1️⃣ Preparar el caramelo Pon el azúcar y el agua en un cazo a fuego medio. 🔥 Deja que se cocine hasta que el azúcar se derrita y adquiera un bonito color dorado. 🍯✨ Vierte inmediatamente el caramelo en el fondo del molde y muévelo con cuidado para cubrir toda la base. ⚠️ Ten mucho cuidado, ya que el caramelo estará muy c...

🍫🍪 Tarta de la Abuela Tradicional La Tarta de la Abuela es uno de esos postres que saben a recuerdos y a comida casera. ❤️ Capas de galletas, una deliciosa crema pastelera y una cobertura de chocolate forman una combinación sencilla, cremosa e irresistible. 😍🍫 🛒 INGREDIENTES (8-10 personas) 🥛 Para la crema pastelera: 🥛 500 ml de leche entera 🥚 4 yemas de huevo 🍚 100 g de azúcar 🌽 40 g de maicena 🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla 🍋 Piel de ½ limón 🌿 1 rama de canela 🍪 Para las capas: 🍪 300-350 g de galletas María 🥛 200 ml de leche ☕ 1 cucharadita de café soluble (opcional) 🍫 Para la cobertura: 🍫 200 g de chocolate negro o con leche 🥛 150 ml de nata para montar 🧈 20 g de mantequilla 👩‍🍳 PASO A PASO 1️⃣ Preparar la crema pastelera Calienta la leche en un cazo junto con la piel de limón y la rama de canela, sin dejar que llegue a hervir. 🍋🌿🥛 Mientras tanto, bate las yemas con el azúcar y la maicena hasta conseguir una mezcla homog...

🐟🦐 Bacalao a la Vizcaína con Gambas El bacalao a la vizcaína con gambas es un plato tradicional, sabroso y lleno de carácter. 😍 La combinación del bacalao jugoso con las gambas y una deliciosa salsa de pimiento choricero crea un plato espectacular, perfecto para disfrutar con un buen trozo de pan. 🥖✨ 🛒 INGREDIENTES (4 personas) 🐟 Para el bacalao: 🐟 4 lomos de bacalao desalado 🦐 250 g de gambas peladas 🧂 Sal, si fuera necesario 🌶️ Pimienta negra al gusto 🫒 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🌶️ Para la salsa vizcaína: 🧅 2 cebollas grandes 🧄 3 dientes de ajo 🌶️ 3 pimientos choriceros 🍅 1 tomate maduro 🍷 100 ml de vino blanco 🫒 3 cucharadas de aceite de oliva 🥣 250 ml de caldo de pescado 🌿 1 hoja de laurel 🧂 Sal al gusto 👨🏻‍🍳 PASO A PASO 1️⃣ Preparar los pimientos choriceros Si utilizas pimientos choriceros secos, retira los tallos y las semillas. Ponlos en agua caliente durante unos 20-30 minutos para que se hidra...