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La Ensalada Murciana que No Puede Faltar en Tu Mesa Ingredientes: 4 patatas cocidas. 4 huevos cocidos. 3 pimientos del piquillo asados a la leña. 1 cebolla cortada en juliana. 2 latas de atún natural. 1 trozo de bacalao desalado (en remojo desde la noche anterior). Aceitunas verdes sabor anchoa. Aceitunas negras partidas. Aceite de oliva virgen extra. Un poco de sal. Preparación: Corta las patatas cocidas en trozos medianos y colócalas como base en una fuente grande. Añade la cebolla cortada en juliana y mézclala suavemente con las patatas. Corta los pimientos asados en tiras y agrégalos a la mezcla. Desmenuza el atún y espárcelo por toda la ensalada. Corta los huevos cocidos en cuartos y colócalos alrededor del plato. Incorpora el bacalao en trozos pequeños o tiras y distribúyelo de manera uniforme. Agrega las aceitunas verdes y negras como toque final. Rocía con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y añade una pizca de sal. Consejo: Sírvela bien fría para ...

Tarta de Manzana: Un Postre Casero, Ligero y Repleto de Sabor Ingredientes: 4 cucharadas de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 4 cucharadas de azúcar 30 g de mantequilla derretida Ralladura de 1 limón 3-4 manzanas grandes Instrucciones: Preparar las manzanas: Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Reserva para más tarde. Preparar la masa: En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la ralladura de limón. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. Si la masa está muy espesa, puedes añadir un poco de leche, pero asegúrate de que no quede líquida. Montar la tarta: Engrasa un molde y coloca una capa de rodajas de manzana en el fondo. Vierte un poco de la mezcla de masa sobre las manzanas y repite el proceso en capas, alternando entre manzanas y masa hasta que se terminen los ingredientes. Asegúrate de que la capa superior sea de masa para que quede dorada y crujiente. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea la tarta durante 40-50 mi...

Plato mexicano lleno de frescura y sabor Ingredientes (para 4-6 personas): Para el mole: 500 g de carne de pollo, cerdo o res (opcional) 1 taza de hojas de epazote fresco 1 taza de cilantro fresco 1 taza de espinacas (opcional, para un color más intenso) 4-5 tomatillos verdes 2 chiles poblanos asados, pelados y desvenados 2-3 chiles serranos o jalapeños (al gusto) 1 diente de ajo 1/2 cebolla blanca 1/2 taza de pepitas de calabaza tostadas 1/4 taza de ajonjolí tostado 2 tazas de caldo de pollo o vegetales 1 cucharadita de comino molido Sal al gusto Aceite vegetal o manteca para freír Para acompañar: Arroz blanco Tortillas de maíz Preparación: Cocinar la carne (si la usas): Cocina la carne en una olla con ajo, cebolla y sal hasta que esté suave. Reserva el caldo para el mole y desmenuza o corta la carne. Asar y limpiar los chiles: Asa los chiles poblanos hasta que se quemen, luego colócalos en una bolsa plástica o cúbrelos con un paño durante 10 minutos. Pélalos, desvena y retira l...

Salsa Macha Casera: El Sabor Picante que No Puede Faltar en Tu Mesa Ingredientes: 10 chiles secos (pueden ser de árbol, guajillo, pasilla o una mezcla de tu preferencia) 1 taza de aceite vegetal (puedes usar aceite de oliva, aunque uno neutro como el de cártamo funciona mejor) 2 dientes de ajo (pelados) ¼ de taza de cacahuates (naturales, sin sal) Instrucciones: Preparar los chiles: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade los chiles secos y fríelos durante 2-3 minutos, cuidando que no se quemen. Cuando estén inflados, retíralos y resérvalos. Freír los cacahuates y el ajo: En el mismo aceite, agrega los dientes de ajo y los cacahuates. Cocina hasta que el ajo esté dorado y los cacahuates crujientes. Licuar la salsa: Coloca los chiles, el ajo y los cacahuates en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega un poco del aceite caliente y procesa hasta obtener una salsa espesa. Ajustar la textura: Si prefieres una salsa más líquida, añade más aceite hasta obten...

Sweet Cinnamon Air Fryer Banana Chips Overview: Enjoy these crispy, sweet banana chips with a touch of cinnamon for a quick and healthy snack. They’re simple to make and irresistibly delicious! Ingredients: ~ 2 firm, ripe bananas (peeled and sliced thinly into rounds) ~ 1 tbsp melted butter or coconut oil ~ 1 tbsp white sugar (or use coconut sugar for a healthier choice) ~ ½ tsp ground cinnamon Instructions: 1. Slice the Bananas: • Peel and slice the bananas into thin rounds, about ⅛ inch thick, ensuring even cuts for uniform cooking. 2. Prepare the Coating: • Combine the cinnamon and sugar in a small bowl. • Lightly coat the banana slices with melted butter or coconut oil, then sprinkle them evenly with the cinnamon-sugar mixture. 3. Preheat the Air Fryer: • Set your air fryer to 350°F (175°C) and allow it to preheat for 3-5 minutes. 4. Cook the Banana Chips: • Arrange the banana slices in a single layer in the air fryer basket, avoiding overlap. Cook in batches if need...

Cheesy Taco Cream Cheese Pasta This Cheesy Taco Cream Cheese Pasta combines the bold flavors of taco seasoning with the creamy richness of pasta. It’s an irresistible dish that’s quick, comforting, and perfect for taco night with a twist! Ingredients For the Pasta: 12 oz (340g) pasta (penne, rotini, or shells work best) 1 lb (450g) ground beef or ground turkey 1 packet (1 oz) taco seasoning mix 1 cup (240ml) water For the Sauce: 1 block (8 oz/226g) cream cheese, softened 1 cup (240ml) heavy cream 1 cup (120g) shredded cheddar cheese 1 cup (120g) shredded Monterey Jack cheese (or your favorite melting cheese) 1 can (10 oz/283g) diced tomatoes with green chilies, drained (like Rotel) Salt and pepper, to taste For Garnish (Optional): Fresh cilantro, chopped Sliced jalapeños Crushed tortilla chips Instructions 1. Cook the Pasta: Bring a large pot of salted water to a boil and cook the pasta according to package instructions until al dente. Drain and set aside. 2. Prepare the Meat: In...

Strawberry Mousse Cake Recipe Ingredients For the Sponge Cake: 1 1/4 cups (160g) all-purpose flour 1 tsp baking powder 1/4 tsp salt 4 large eggs, room temperature 3/4 cup (150g) granulated sugar 1/4 cup (60ml) whole milk, warmed 1/4 cup (60ml) vegetable oil 1 tsp pure vanilla extract For the Strawberry Mousse: 2 cups (300g) fresh strawberries, hulled and chopped 1/2 cup (100g) granulated sugar 1 tbsp fresh lemon juice 2 1/2 tsp unflavored gelatin powder 3 tbsp cold water 1 1/4 cups (300ml) heavy cream, chilled For the Strawberry Jelly Topping: 1 1/2 cups (225g) fresh strawberries, hulled 1/4 cup (50g) granulated sugar 2 tsp unflavored gelatin powder 2 tbsp cold water Instructions For the Sponge Cake: Preheat the Oven: Preheat your oven to 350°F (175°C). Line the bottom of an 8-inch round springform pan with parchment paper. Mix Dry Ingredients: Sift together the flour, baking powder, and salt. Set aside. Whip the Eggs: In a large mixing bowl, beat the eggs and sugar on high speed...