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Pan Integral de Avena y Miel Hecho en Casa Ingredientes (rinde aproximadamente 1 pan): 2 tazas de avena integral 1/2 taza de miel 1 taza de agua tibia 1 cucharada de levadura seca 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Información nutricional (por porción, 10 rebanadas): ~160 kcal | 4g proteína | 2g grasa | 32g carbohidratos Instrucciones: Paso 1: Activar la levadura En un bol, mezcla el agua tibia con la levadura y 1 cucharada de miel. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que espume. Paso 2: Mezclar los ingredientes secos En un recipiente grande, combina la avena integral, la sal y el resto de la miel. Mezcla bien. Paso 3: Incorporar líquidos Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Revuelve hasta obtener una masa homogénea. Paso 4: Amasar y hornear Amasa la mezcla durante unos minutos y colócala en un molde para pan engrasado. Deja reposar durante 30 minutos, luego hornea a 350°F (175°C) durante 30-35 minutos o hasta que esté dora...

Pastelitos de Yogur y Durazno – Ligero y Esponjoso Ingredientes (rinde aproximadamente 10 pastelitos): 1 taza de yogur natural 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de duraznos en trozos 1/4 taza de aceite vegetal 2 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla Información nutricional (por pastelito): ~120 kcal | 2g proteína | 4g grasa | 20g carbohidratos Instrucciones: Paso 1: Precalentar y preparar Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para muffin o coloca moldes de papel. Paso 2: Mezclar ingredientes secos En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal. Paso 3: Mezclar ingredientes húmedos En otro bol, bate los huevos con el yogur, el aceite y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados. Paso 4: Combinar y agregar duraznos Incorpora los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien integrados. Agrega los duraznos en trozos y mezcla suavemente...

Torta de Elote en Sartén (sin horno) Torta de Elote en Sartén – Suavecita, Casera y Lista en Minutos La clásica merienda de casa… pero sin horno. Perfecta con un cafecito o para esos antojos repentinos. Ingredientes 2 tazas de elote ½ taza de leche condensada 100 g de queso crema 2 huevos 2 cdas de mantequilla derretida 1 cdita de vainilla 1 cdita de polvo de hornear 1 pizca de sal Instrucciones Licúa el elote, leche condensada, queso crema, huevos, mantequilla y vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos. Agrega el polvo de hornear y la pizca de sal; mezcla unos segundos más. Calienta una sartén antiadherente y engrasa ligeramente. Vierte la mezcla, tapa y cocina a fuego bajo 15–20 min. Voltea con cuidado y cocina 5–7 min más. Deja enfriar unos minutos antes de cortar. Tiempo total: 25–30 min Prep: 5 min · Cocción: 20–25 min Rinde: 6 porciones Resultado: una tortita dulce, tierna y con sabor auténtico a hogar… ¡simplemente deliciosa!

Rollo de Lomo de Cerdo con Relleno de Manzana y Tocino Ingredientes: 1 kg de lomo de cerdo 2 manzanas verdes, peladas y picadas 150 g de tocino, cortado en trozos pequeños 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/2 taza de pan rallado 1/4 taza de nueces, picadas Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Hilo de cocina Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 180°C. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos. 2. Incorpora las manzanas picadas, la canela, la nuez moscada, las nueces y el pan rallado. Cocina por unos minutos hasta que las manzanas estén ligeramente blandas. Retira del fuego y deja enfriar un poco. 3. Con un cuchillo afilado, abre el lomo de cerdo en forma de libro, asegurándote de no cortarlo completamente. Aplana la carne con un mazo de cocina para que quede uniforme. 4. ...

Salsa de Chile Habanero Ingredientes: 1. 6 chiles habaneros 2. 2 jitomates maduros 3. 1/2 cebolla blanca 4. 4 dientes de ajo 5. Sal al gusto 6. El jugo de 1 limón 7. 1 cucharada de aceite vegetal Instrucciones: 1. Lava bien los chiles habaneros, los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo. 2. Asa los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo en una sartén o comal a fuego medio, dándoles la vuelta hasta que la piel esté dorada y con manchas oscuras. 3. Coloca los chiles habaneros en la misma sartén y tuéstalos un poco, cuidando de que no se quemen para evitar un sabor amargo. 4. Deja que los ingredientes se enfríen un poco antes de tocarlos. 5. En una licuadora, agrega los jitomates asados, la cebolla, los ajos, los chiles habaneros y una pizca de sal. 6. Añade el jugo de limón y la cucharada de aceite para mejorar la consistencia de la salsa. 7. Licúa todo hasta que quede una salsa suave y con la textura que prefieras. Si quieres una salsa más líquida, puedes agregar un poco de agu...

Está es una receta que debía desde hace mucho tiempo Y ahora la comparto con todo cariño Una deliciosa receta que me enseño mi amiguita Tere Garza de mi hermoso Monterrey Turcos estilo Monterrey Ingredientes para la masa 1 kilo de harina 3 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 de manteca de cerdo 1/4 de manteca vegetal 1 1/2 cucharadas de azúcar ( 15 mil ) 1 cucharada de canela molida 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de anís Agua cantidad necesaria Ingredientes para el relleno 1 1/2 taza de agua 1 como de piloncillo pequeño 3 cucharadas de manteca de cerdo 1 kilo de lomo de cerdo cocido y desmenuzado 1/2 cucharadita de clavo de olor 1/2 cucharadita de anís 1/2 cucharadita de canela 1/2 raza de nueces picadas 1/2 taza de pasas ( a mi me gustan rubias) Un poco de nuez para espolvorear Un huevo para barnizar Modo de preparación Masa Se mezcla la harina con el polvo la sal y el azocar y las dos mantecas, se mezclan con la punta de los dedos hasta que quede arenosa Y agregamos un poc...

ARROZ NAVIDEÑO CON ALMENDRA, PASAS Y TOCINO Ingredients 2 tazas de arroz 4 tazas de agua o caldo de pollo 1/4 taza de pasas 1/4 taza de almendras fileteadas (tostadas) 1/4 taza de arándanos secos (opcional, pero muy navideños) 1/2 taza de zanahoria finamente picada 1/4 taza de cebolla picada 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 tiras de tocino picado (opcional) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de canela Pimienta al gusto Instructions Dora el arroz: Calienta el aceite en una olla y dora el arroz a fuego medio hasta que tome un tono ligeramente dorado. Sofríe sabor: Agrega la cebolla y la zanahoria. Cocina por 2 minutos. Si vas a usar tocino, añádelo ahora para que suelte su grasa y aporte más sabor. Sazona: Integra la sal, la canela y un toque de pimienta. Mezcla bien. Agrega el líquido: Vierte las 4 tazas de agua o caldo y remueve suavemente para distribuir los ingredientes. Incorpora lo navideño: Agrega las pasas y los arándanos. Cocina: Tapa y cocina a fuego bajo d...