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TE DEJO LA RECETA DE PASTEL DE NARANJA CON NUECES Ingredientes 3 huevos 150 g de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla 130 ml de aceite vegetal 150 ml de zumo de naranja natural Ralladura de 1 naranja 300 g de harina de trigo común 15 g de polvo de hornear 100 g de nueces picadas Molde de 24 cm engrasado y enharinado Preparación: Precalentar el horno a 180 °C En un bol grande, batir los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que estén espumosos. Añadir la vainilla, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura de naranja. Mezclar bien. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, poco a poco, mezclando suavemente. Agregar 70 g de nueces picadas y mezclar hasta integrar. Verter la mezcla en el molde previamente preparado y decorar con 30 g de nueces Hornear durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Aclarar que esta receta es para 1 molde de 24 cm o 2 de 16 cm.

ES EXTREMADAMENTE FÁCIL (rinde 40 unidades) Ingredientes 500 ml de agua tibia 250 ml de leche a temperatura ambiente 10 g de levadura seca para pan. (Si usas levadura fresca: 30 g) 40 ml de aceite (girasol u oliva suave) 1 kg de harina de trigo de trigo común (0000) 1 y ½ cucharadita de sal (8 g) Para el dorado 1 cucharada colmada de yogur natural (25 g) 10 ml de aceite Preparación (todo en el mismo bol) Activar/mezclar levadura (1 min) En un bol grande, colocar agua tibia , leche , levadura seca y el aceite Mezcla por 1 minuto (Si es fresca, disuélvela bien.) Añade harina y sal Mezcla con cuchara/espátula hasta que no queden puntos secos. Queda una masa pegajosa (es normal). Deja reposar hasta duplicar su tamaño Con la mano humedecida o espátula, toma un borde, estira suave y dóblalo al centro. Gira el bol un cuarto de vuelta y repite. Haz 8–10 pliegues. Descansa 5 min y repite otra ronda de 8–10 pliegues. Resultado: masa más lisa y con tensión sin sacarla del bol. Cubre el bol y deja...

ESTA ES LA MASA RENDIDORA PARA HACER PAN DULCE NAVIDEÑO RINDE 30 UNIDADES Ingredientes 600 g de leche tibia 15 g de levadura seca 200 g de azúcar 4 huevos 160 g de mantequilla derretida 50 g de leche en polvo 2 cdas de ralladura de naranja 2 cdas de esencia de vainilla 1.350 g de harina de trigo común 2 cdtas de sal 350 g de frutas confitadas 1 yemas de huevo o mantequilla (para pincelar) Preparación En un bol grande coloca la leche tibia, la levadura y el azúcar. Mezcla 2 minutos hasta que se disuelva. Agrega los huevos, la mantequilla derretida, la leche en polvo, la ralladura y la esencia de vainilla. Mezcla bien. Añade la harina junto con la sal. Mezcla y amasa hasta obtener una masa suave y lisa Cubre y deja reposar 30 minutos. Agrega las frutas confitadas y amasa 2 minutos más. Divide la masa en 30 Porciones iguales, forma bolitas y colócalas en mini pirotines para panettone. Cubre y deja reposar hasta que tripliquen su tamaño. Pincela cada panettone con yema de huevo batida o ma...

Sencillas, irresistibles y fáciles de hacer, Guárdala porque te va a encantar  Ingredientes: 8 papas medianas (aprox. 1200 g) 160 g de pan rallado 200 g de queso parmesano rallado 4 huevos 2 cucharada de perejil picado (fresco o seco) Sal y pimienta al gusto Aceite para freír Preparación: Pela las papas, córtalas en cubos y cocínalas en agua con sal hasta que estén blandas Escurre y pisa hasta obtener un puré sin grumos. Deja enfriar unos minutos. Agrega al puré, los huevos, el queso parmesano, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Incorpora el pan rallado poco a poco hasta formar una masa firme y maleable (puedes ajustar si hace falta un poco más). Con las manos húmedas, toma porciones de masa y forma pequeñas tortitas (tipo medallones). Opcional: puedes pasarlas por un poco más de pan rallado para una capa extra crujiente. Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados (2-3 minutos por lado). Coloca sobre papel absorbe...

Cupcakes de Pan de Muerto Caseros Tiempo total: Aprox. 1 hora Rinde: 12 cupcakes Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina de trigo 1/2 taza de azúcar 1 sobre (7 g) de levadura seca o 20 g de levadura fresca 1/2 taza de leche tibia (no caliente) 2 huevos 1/4 taza de mantequilla derretida 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 cucharada de agua de azahar (opcional pero tradicional ) 1/2 cucharadita de sal Para decorar: 1/4 taza de mantequilla derretida (para barnizar) Azúcar refinada para espolvorear (Opcional) crema pastelera, nata o cajeta para rellenar o decorar. Preparación: 1. Activa la levadura: En un tazón pequeño, mezcla la leche tibia, 1 cucharada de azúcar y la levadura. Deja reposar 10 minutos hasta que espume. 2. Prepara la masa: En un bowl grande, mezcla la harina, el resto del azúcar, la sal, la ralladura de naranja y la mantequilla derretida. Agrega los huevos y el agua de azahar. Incorpora la mezcla de levadura y amasa por 10 minutos hasta que la masa esté suave ...

🧁 Tarta de Quesitos y Sobaos: el postre cremoso que conquista corazones 🧺 Ingredientes para una Tarta de Quesitos y Sobaos perfecta A continuación, te comparto la lista completa de ingredientes. Todos son fáciles de encontrar y probablemente ya los tengas en casa. Ingredientes principales: Caramelo líquido (al gusto, para cubrir el molde) 1 litro de leche entera 8 quesitos blandos tipo “El Caserío” (puedes usar cualquier queso cremoso en porciones) 8 sobaos pequeños (o magdalenas si no consigues sobaos) 2 sobres de cuajada (12 g cada uno) 8 cucharadas soperas de azúcar 📝 Notas y sustituciones: Si no consigues cuajada, puedes usar gelatina neutra (unos 10 g disueltos en agua caliente). Los quesitos pueden sustituirse por queso crema o incluso requesón suave, aunque el sabor cambiará ligeramente. Para una versión más ligera, usa leche semidesnatada o incluso bebida vegetal (como leche de almendra). El caramelo líquido puede ser casero o comprado, según tu gusto y tiempo. 👩‍🍳 Prepara...

Panqueques de Avena y Manzana Saludables ¿Buscas un desayuno ligero, nutritivo y delicioso? Estas tortitas de avena con manzana son suaves, dulces naturalmente y muy fáciles de preparar. Ingredientes: - 1 taza de avena en hojuelas - 1 manzana rallada (mejor si es dulce) - 1 huevo - ½ taza de yogur natural o griego - ¼ taza de leche (puede ser vegetal) - ½ cdta de canela - ½ cdta de polvo de hornear - 1 cdta de miel o edulcorante - 1 cdta de esencia de vainilla - 1 pizca de sal - Aceite de coco o mantequilla para cocinar Preparación: 1. **Mezcla los ingredientes secos: avena, canela, sal y polvo de hornear. 2. Agrega los ingredientes húmedos**: huevo, yogur, leche, vainilla y miel. 3. Incorpora la manzana rallada y deja reposar 5 minutos para que la mezcla espese. 4. Cocina en sartén antiadherente engrasada a fuego medio, 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas. ¡Perfectas para disfrutar con un toque de miel, frutas o yogur por encima!