🥟 Empanada de Chorizo, Huevo y Pimiento 🌶️🥚 ¡Una empanada casera llena de sabor, con una masa doradita y crujiente y un relleno irresistible! 😍 El chorizo aporta un toque intenso, el huevo cocido una textura suave y los pimientos el sabor perfecto para completar esta deliciosa combinación. Ideal para compartir en familia, llevar de picnic o disfrutar en cualquier momento. ❤️ 🛒 Ingredientes Para la masa casera: 🌾 500 g de harina de trigo 💧 200 ml de agua tibia 🫒 100 ml de aceite de oliva 🥚 1 huevo 🧂 10 g de sal 🍞 7 g de levadura seca de panadería Para el relleno: 🌭 250 g de chorizo 🥚 3 huevos 🫑 1 pimiento rojo 🫑 1 pimiento verde 🧅 2 cebollas medianas 🍅 200 g de tomate triturado 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva 🧂 Sal y pimienta al gusto Para pintar: 🥚 1 huevo batido 👩🍳 Preparación paso a paso 1️⃣ Prepara la masa 🥣 En un recipiente grande, mezcla la harina con la levadura seca. Añade el agua tibia, el aceite de oliva, el huevo y la sal. Amasa durante 8–10 minutos,...