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  Espinacas Gratinadas con Queso y Bechamel Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Categoría: Verduras y legumbres Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Espinacas Gratinadas con Queso y Bechamel 100 gr. de bacon Sal 500 gr. de espinacas Nuez moscada 500 ml. de    leche 2 dientes de    ajo 30 gr. de    harina 30 gr. de mantequilla Aceite de oliva Queso rallado Cómo preparar Espinacas Gratinadas con Queso y Bechamel Las espinacas gratinadas con queso y bechamel son deliciosas. Constituyen la manera perfecta para lograr que los niños coman verdura por el sabor riquísimo que aporta la bechamel y el queso y la textura del gratinado, que a todo el mundo encanta.  Para realizar unas riquísimas espinacas con queso y bechamel, lo primero que debemos hacer es poner las espinacas, frescas o congeladas, en una olla hirviendo con abundante agua con sal. Las dejamos a fuego medio hasta q...

Lasaña Tradicional de Pollo Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 80 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Lasaña Tradicional de Pollo Para la salsa de tomate con pollo: 1 cebolla grande 3 o 4 dientes de ajo 800 gr de tomate en conserva triturado 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 600 gr de pechuga de pollo (o 500 g si ya está cocinado) 1 hoja de laurel Sal al gusto Pimienta negra molida 1 pizca de orégano seco Para la bechamel: 40 gr de mantequilla 40 gr de harina de trigo 600 ml de leche entera Nuez moscada al gusto Sal y pimienta Para el montaje: 12 a 15 láminas de lasaña (unos 250 gr) 100 gr de queso rallado para gratinar (parmesano, gouda, mozzarella…) Cómo preparar Lasaña Tradicional de Pollo Una alternativa ligera y deliciosa a la tradicional lasaña de carne roja. Esta versión con pollo es perfecta para quienes buscan una opción más suave, sin renunciar al sabor. Es ideal para aprovechar sobras de p...

Flan Cremoso de Elote con Toque de Canela Porque los postres de la abuela nunca fallan Ingredientes: 3 tazas granos de elote 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 150 g queso Philadelphia 3 huevos 1/2 cucharadita canela Mantequilla para el molde Instrucciones: Precalienta horno a 180 ºC y engrasa tu molde. Licúa todos los ingredientes hasta obtener mezcla cremosa. Vierte en el molde y hornea en baño maría 50-55 minutos. Deja enfriar, refrigera y sirve con un toque de canela. ¡Suaves, dulces y llenos de recuerdos de infancia!

Pastel de Elote Ingredientes 3 tazas de granos de elote (maíz tierno). 4 huevos. 1 taza de azúcar. 1 taza de harina. 1/2 taza de mantequilla. 1/4 taza de leche. Opcional: 1 cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal para resaltar el sabor. Instrucciones de Preparación Precalentamiento: Calienta el horno a 180°C y prepara un molde engrasándolo con mantequilla y espolvoreando un poco de harina para que no se adhiera. Licuar: Añade a la licuadora los granos de elote junto con la leche, los huevos y la mantequilla previamente derretida. Licúa hasta lograr la consistencia deseada; puedes dejar pequeños trozos de grano para una textura más rústica o procesarlo completamente. Mezclar Secos: En un bol coloca el azúcar y la harina. Incorpora poco a poco la mezcla de la licuadora y mezcla suavemente hasta obtener una preparación homogénea sin grumos. Horneado: Vierte la mezcla en el molde y hornea de 45 a 55 minutos. Estará listo cuando al introducir un palillo en el centro, este salga l...

Pastel de Naranja de la Abuela: Horneado con un Vaso, Amor y Recuerdos Suave, húmedo y con aroma a hogar. Se hace con vaso, como los de antes. Ingredientes 3 huevos (se colocan en un vaso para medir) 1 vaso de azúcar 1 vaso de leche ½ vaso de aceite ½ vaso de jugo de naranja Ralladura de 1 naranja 1 vaso de fécula de maíz (maicena) 1 vaso de harina de trigo común 1 cucharada de polvo de hornear (El mismo vaso se usa para todas las medidas, puede ser de 200 ml aprox.) Paso a paso Batí los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos. Agregá la leche, el aceite y el jugo de naranja. Mezclá suave. Sumá la ralladura, la fécula, la harina y el polvo de hornear, todos tamizados. Mezclá con movimientos envolventes hasta que quede una masa lisa. Verté en un molde enmantecado y enharinado. Horneá a 180 °C por unos 40 minutos, o hasta que al pinchar salga seco. Dejá enfriar y espolvoreá con azúcar impalpable. Queda un pastel doradito, con perfume a naranja y sabor a domingo en cas...

HOTCAKES DE ELOTE CON CORAZÓN DE PHILADELPHIA (Los que saben a desayuno en casa de mamá) ¿A quién más le huele a domingo solo de leer esto? Ingredientes: 2 tazas de granos de elote 1/2 lata de leche condensada 2 huevos Queso Philadelphia en cubitos Mantequilla para el sartén Paso a paso: Licúa el elote, huevos y leche condensada. Queda espesa y peligrosa. Calienta un sartén con mantequilla. Vierte un poquito de mezcla. Pon un cubito de Philadelphia al centro. Cubre con más mezcla. Cocina por ambos lados hasta doraditos. Quedan suaves. Dulcecitos. Y cuando muerdes… el queso se derrite y te callas Los hice “nomás para probar” y ya no alcanzaron ¿Con café o con chocolatito?

Barras Navideñas de Queso Crema, Nueces y Chocolate Estas barras son suaves, cremosas y crujientes a la vez, ¡perfectas para Navidad! Ingredientes: 115 g de queso crema 115 g de mantequilla 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela en polvo 1 taza de azúcar 1 ½ tazas de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de polvo para hornear ¼ cucharadita de sal ½ taza de nueces picadas ½ taza de chispas de chocolate Azúcar glass para espolvorear (opcional) Instrucciones: Bate el queso crema con mantequilla hasta que esté suave y cremoso. Añade el azúcar, huevo, vainilla y canela, y mezcla hasta integrar. En otro bol, combina la harina, polvo para hornear y sal. Agrega poco a poco a la mezcla húmeda. Incorpora las nueces y las chispas de chocolate con una espátula. Vierte la masa en un molde rectangular engrasado y hornea 25–30 minutos a 180 °C. Deja enfriar, corta en barras y, si quieres, espolvorea con azúcar glass antes de servir. ¡Perfectas para reunio...