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  Sopa de Pollo y Verduras Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría:    Sopas  y cremas Ingredientes para preparar Sopa de Pollo y Verduras 2 cuartos traseros de pollo Una zanahoria Un hueso de jamón Un nabo 2 dientes de    ajo Media cebolla 2 patatas Una pastilla de caldo de pollo 250 gr. de fideos 2 cucharaditas de zumo de limón Perejil picado, opcionalmente Sal Cómo preparar Sopa de Pollo y Verduras La    sopa  de pollo y verduras está riquísima. Esta sopa es nutritiva y fácil de hacer, y como gusta a todo el que la prueba puede convertirse en un plato muy sabroso para incluir en el menú semanal. Además de ser reconfortante, tiene un sabor exquisito. ¡No te lo pierdas! Para disfrutar de una riquísima sopa de pollo y verduras lo primero que debemos hacer es colocar el pollo con litro y medio de agua en la olla exprés. Pelamos las patatas y la cortamos por la mitad, ...

  Orejas de Carnaval Porciones / número de personas: 6 Tiempo de Preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Panes y bollos Ingredientes para preparar Orejas de Carnaval 500 g de harina de trigo (aprox. 3,8 tazas) 50 g de azúcar blanca (4 cucharadas) 60 g de manteca de cerdo o mantequilla a temperatura ambiente (4 cucharadas) 120 ml de leche (1/2 taza) 30 ml de licor de anís (2 cucharadas) 2 huevos (2 unidades) 5 g de levadura química/polvo de hornear (1 cucharadita) 2 g de sal fina (1/2 cucharadita) Ralladura fina de 1 limón (1 unidad) 700 ml de aceite suave para freír, p. ej., girasol (aprox. 3 tazas) 60 g de azúcar glas para espolvorear (1/2 taza) Cómo preparar Orejas de Carnaval Crujientes, doradas y con un toque de anís, las Orejas de Carnaval son el bocado más festivo para alegrar cualquier merienda. Su masa fina se estira casi translúcida y, al freírse, forma irresistibles burbujas que se deshacen en cada mordisco. Perfúmalas con ralladura de limón y un ...

  Albóndigas de la Abuela Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría:    Carnes Ingredientes para preparar Albóndigas de la Abuela 500 gr. de    carne picada , mezcla de    ternera  y cerdo Una zanahoria Una cebolla 10 almendras Un ajo 500 ml. de caldo de pollo Miga de pan Perejil fresco Leche Azafrán Un huevo Un poco de harina Aceite de oliva virgen extra Cómo preparar Albóndigas de la Abuela Las albóndigas de la abuela están riquísimas. Esta receta casera es fácil de hacer. Las albóndigas quedan jugosas, con una salsa riquísima ideal para mojar pan. Se pueden tomar con patatas fritas y tienen la ventaja de que gustan a toda la familia. ¡No te las puedes perder! Para disfrutar de albóndigas de la abuela lo primero que hay que hacer es empapar el pan en la leche. A continuación ponemos en un bol la carne picada e incorporamos el ajo, la miga empapada, el perejil fresco picad...