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Bizcocho de Naranja Súper Esponjoso Porciones / número de personas: 10 porciones Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 75 minutos Categoría:    Panes  y bollos Ingredientes para preparar Bizcocho de Naranja Súper Esponjoso 6    huevos  tamaño L + 2 claras extra (opcional) 100 ml de    zumo de naranja  (de 1 naranja grande) 1 limón (ralladura y zumo) 60 ml de aceite (¼ de taza) 300 gr de harina de trigo (2 tazas y ¼) 300 gr de azúcar (1 taza y ¼) 10 g de levadura química o polvo de hornear (1 cucharada) 1 pizca de sal Mantequilla para engrasar el molde Cómo preparar Bizcocho de Naranja Súper Esponjoso Este  bizcocho de naranja  es realmente impresionante. Su esponjosidad, su delicioso aroma cítrico y su altura lo convierten en una de las mejores opciones para el desayuno o la merienda. ¡Y te cuento el truco para que quede aún más esponjoso! Precalienta el horno a 160°C con calor arriba y abajo, sin ventilador. Usa un m...

  Lomo de Cerdo Asado en Salsa Tamarindo Porciones / número de personas: 6 Tiempo de Preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Lomo de Cerdo Asado en Salsa Tamarindo 1,2 kg de lomo de    cerdo  (pieza entera) 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas) 8 g de sal fina (1½ cucharaditas) 1 g de pimienta negra molida (¼ cucharadita) 2 g de comino molido (½ cucharadita) 150 g de cebolla roja en pluma (1 unidad mediana) 4 dientes de ajo, picados (4 uds) 10 g de jengibre fresco rallado (2 cucharaditas) 1 chile rojo fresco, sin semillas y picado (1 ud, opcional) 120 g de pulpa de tamarindo (½ taza aprox.) 150 ml de agua caliente para hidratar la pulpa (⅔ taza) 250 ml de caldo de pollo o verduras (1 taza) 80 g de azúcar moreno (⅓ taza) 30 ml de salsa de soja (2 cucharadas) 20 ml de vinagre de arroz o zumo de lima (1½ cucharadas) 30 g de miel (1½ cucharadas, opcional para ajustar dulzor) 10 g de maicena (1 cucharada) 20 ml...