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  Merluza a la Marinera con Gambas y Almejas Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Merluza a la Marinera con Gambas y Almejas 4 rodajas de merluza 250 g de    almejas 16 gambas (peladas, reservando las cabezas y cáscaras) 1 cebolla (picada finamente) 3 dientes de    ajo  (picados) 1 ramita de perejil fresco (picado) 1 cucharadita de tomate concentrado 1 cucharada de harina de trigo Agua fría (para el caldo) 75 ml de vino blanco 75 ml de brandy Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Cómo preparar Merluza a la Marinera con Gambas y Almejas La  merluza a la marinera  es un plato clásico, lleno de sabores intensos del mar, ideal para cualquier ocasión especial. Su salsa, perfecta para mojar    pan , combina a la perfección con la suavidad de la merluza y el toque de las gambas y almejas. Pela las gambas y reserva l...

  Solomillo Relleno para Navidad Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Solomillo Relleno para Navidad 500 gr. de    solomillo de cerdo 20 gr. de aceite de oliva virgen extra 150 gr. de    carne picada  mixta de    cerdo  y ternera 20 gr. de miga de pan Sal Pimienta Una yema de huevo 2 manzanas 13 gr. de panceta de cerdo 20 gr. de uvas pasas 20 gr. de piñones 15 gr. de vino blando Una cebolla 500 ml. de agua Una cucharadita de curry Cómo preparar Solomillo Relleno para Navidad El solomillo relleno para Navidad está riquísimo. Si estás buscando un plato especial para estas Fiestas y quieres una receta para chuparse los dedos, aquí tienes lo que necesitas: un riquísimo solomillo que acepta éste u otro relleno, en función de tus gustos. ¡Está delicioso y a todos les encantará! Para disfrutar de un riquísimo solomillo relleno para Nav...

Sangría navideña sin alcohol Ingredientes: 1 litro de jugo de naranja natural 500 ml de jugo de manzana 500 ml de agua con gas o soda 1/2 taza de arándanos frescos o deshidratados 1 manzana, cortada en cubos 1 naranja, cortada en rodajas 1 rama de canela 1 trozo pequeño de jengibre fresco (opcional, para un toque especiado) 1 cucharada de miel o azúcar al gusto (opcional) Hielo al gusto Instrucciones: Preparar las frutas: Lava bien la manzana y la naranja. Corta la manzana en cubos pequeños y la naranja en rodajas finas. Mezclar los líquidos: En una jarra grande, combina el jugo de naranja, jugo de manzana y el agua con gas. Añadir las frutas y especias: Incorpora las frutas cortadas (manzana, naranja y arándanos) en la jarra. Agrega la rama de canela y, si deseas un toque extra, un trozo pequeño de jengibre fresco (pelado y cortado en rodajas finas). Endulzar al gusto: Si prefieres la bebida más dulce, añade una cucharada de miel o azúcar, mezclando bien. Refrigerar: Deja que la mezcl...

Tarta de Zanahoria y Naranja (Sin Harina ni Azúcar) Una tarta húmeda, aromática y naturalmente dulce gracias a la zanahoria y la naranja. Perfecta para quienes buscan un postre saludable y lleno de sabor. Ingredientes 3 zanahorias grandes, peladas y ralladas 2 naranjas (zumo y ralladura) 4 huevos 1 taza de nueces picadas ½ taza de aceite de coco 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal (Opcional) Coco rallado para decorar Preparación Preparar la mezcla base Precalienta el horno a 180 °C. En un bol grande, bate los huevos con el aceite de coco y la vainilla hasta integrar bien. Añade el zumo y la ralladura de naranja. Incorporar ingredientes secos Agrega la zanahoria rallada, las nueces picadas, la canela, el bicarbonato y la sal. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. Hornear Engrasa un molde redondo (20–22 cm) o cúbrelo con papel vegetal. Vierte la mezcla y distribuye de manera uniforme. ...

Sopa de Marisco Navideña Porciones / número de personas: 6 Tiempo de Preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Sopa de Marisco Navideña 500 g gambas o langostinos (aprox. 20-24 unidades) 500 g mejillones frescos (1 kg con concha) 300 g    almejas  (600 g con concha) 300 g calamar en anillas (2 tazas aprox.) 300 g    pescado  blanco en dados (merluza/rape; 2 tazas aprox.) 1,5 l caldo de pescado (6 tazas) 200 g tomate triturado (3/4 taza) 150 ml vino blanco seco (2/3 taza) 60 ml brandy (1/4 taza) 1 cebolla mediana, 150 g (1 unidad) 1 puerro, solo la parte blanca (1 unidad) 1 pimiento rojo, 150 g (1 unidad) 3 dientes de    ajo  (3 unidades) 50 ml aceite de oliva virgen extra (3 1/2 cucharadas) 1 hoja de laurel (1 unidad) 1/2 cucharadita hebras de azafrán (0,25 g) 1 cucharadita pimentón dulce (5 ml) 8 g sal fina (1 1/4 cucharadita) o al gusto Pimienta negra molida al gusto (1/4 cucharadita...