Rollo de espinacas y queso feta con glaseado de arce Ingredientes: 1 hoja de hojaldre 1/2 taza de queso feta desmenuzado 1 taza de espinacas frescas salteadas 1 diente de ajo picado 1 cucharada de eneldo fresco (o perejil) Sal y pimienta al gusto 1 huevo batido (para pincelar con huevo batido) 1/2 taza de jarabe de arce (para glasear) Instrucciones: Prepara el relleno: Saltea las espinacas y el ajo en una sartén hasta que se ablanden. Agrega el queso feta desmenuzado y el eneldo. Sazona con sal y pimienta. Arma el rollo: Extiende la hoja de hojaldre. Distribuye la mezcla de espinacas y queso feta uniformemente sobre la masa. Enróllala bien apretada hasta formar un rollo. Hornear: Precalentar el horno a 190 °C (375 °F). Colocar el rollo de masa en una placa para horno cubierta con papel de pergamino y pincelar con el huevo batido. Hornear durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y crocante. Glaseado de arce: Calentar el jarabe de arce en una cacerola a fuego lento hasta que es