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Crema de Queso con Arándanos y Jalapeños Dulce y Picante Cremosa, dulce, ácida y con el punto justo de picante: el aperitivo para fiestas que todos devoran. El sedoso queso crema se combina con una salsa de arándanos vibrante, jalapeños frescos, cebollitas verdes y crujientes nueces pecanas. Un toque de miel y lima le da un toque especial. Festiva, vibrante e increíblemente fácil. Ingredientes 225 g de queso crema suavizado 1/2 taza de salsa de arándanos 1 o 2 jalapeños finamente picados (ajusta al nivel de picante) 1/4 taza de cebollitas verdes picadas 1/4 taza de nueces pecanas picadas 1 cucharada de miel 1 cucharadita de jugo de lima Sal y pimienta al gusto Galletas o rebanadas de baguette para servir Instrucciones Base de la mezcla En un tazón, mezcla el queso crema suavizado y la salsa de arándanos hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añadir ingredientes Incorpore los jalapeños, las cebollitas y las nueces pecanas hasta que estén bien distribuidos. Sazonar Añadir la miel y ...

Fideuà Dorada con Sepia, Gambas y Toque de Pimentón Una fideuà deliciosa y dorada, donde los sabores del mar se mezclan con el toque ahumado del pimentón, creando un plato tradicional con un acabado crujiente irresistible. Tiempo total: 45-50 minutos Raciones: 4 personas Categoría: Plato principal / Mariscos Ingredientes: 250 g de fideos finos para fideuà 200 g de gambas crudas, peladas y limpias 200 g de sepia limpia, cortada en trozos pequeños 1 cebolla mediana, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas 2 tomates maduros, rallados o triturados 800 ml de caldo de pescado caliente 1 cucharadita de pimentón dulce 50 ml de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Limón para acompañar Perejil fresco picado para decorar Preparación: Preparar los ingredientes: Limpia las gambas y la sepia. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento, y ralla los tomates. Hacer el sofrito: En una paellera o sartén amplia, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe ...

Garbanzos Mediterráneos con Pepino y Toque de Limón Una ensalada fresca, ligera y saludable, perfecta como plato principal rápido o como acompañamiento. La combinación de garbanzos, pepino y limón aporta sabor, frescura y proteínas vegetales, ideal para comidas mediterráneas. Tiempo total: 15-20 minutos Raciones: 4 personas Categoría: Plato principal ligero / Ensalada Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos (pueden ser de lata, bien escurridos y enjuagados) 1 pepino mediano, pelado y cortado en cubos pequeños 1 tomate grande, cortado en cubos (opcional) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Jugo de 1 limón 1 diente de ajo picado finamente (opcional) Sal y pimienta al gusto Hojas frescas de perejil o menta para decorar Preparación: Preparar los ingredientes: Escurre y enjuaga bien los garbanzos. Pela y corta el pepino en cubos pequeños. Si usas tomate, córtalo también en cubos. Mezclar los ingredientes: En un bol grande, combina los garbanzos, el pepino y el tomate. Aliñar la...

Brochetas de camarones a la parrilla con salsa de mantequilla de ajo Ingredientes: Para las brochetas de camarón: 1 libra de camarón grande, pelado y desveinado 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de paprika 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimiento negro 8 brochetas de madera (mojadas en agua durante 30 minutos) Para la salsa de mantequilla de ajo: 4 cucharadas de mantequilla 4 dientes de ajo, picados 1/4 de taza de perejil fresco picado 1 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Prepara los camarones: enhebra los camarones sobre las brochetas, dejando un poco de espacio entre cada camarón. Sazonar los camarones: En un tazón, combinar aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Lanza las brochetas de camarón con la mezcla de sazonador para cubrir uniformemente. Parrilla los camarones: precaliente la parrilla a calor medio-alto. Parrilla las broc...

Galletitas Bastón de Navidad Súper festivas, suaves y con sabor a menta --- Ingredientes 2 y 1/2 tazas (315 g) de harina común 1 taza (225 g) de manteca a temperatura ambiente 1 taza (200 g) de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de extracto de menta (peppermint) 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de sal Colorante rojo Azúcar común o azúcar brillante para espolvorear (opcional) --- Preparación 1. Batir la manteca y el azúcar Mezclá hasta que quede cremoso. 2. Agregar el huevo, la vainilla y la menta Batí hasta integrar. 3. Sumar la harina y la sal Mezclá solo hasta formar una masa suave. 4. Dividir la masa en dos partes A una mitad agregarle colorante rojo. La otra dejarla blanca. 5. Armar los bastones Tomá un pedacito de masa roja y uno blanco. Hacé dos tiritas y torcélas entre sí. Doblar la punta para dar forma de bastón. 6. Colocar en una bandeja con papel manteca. 7. Hornear a 175°C durante 8–10 minutos Deben quedar firmes pero sin dorar demasiado. 8. (Opcional) Espolvorear con ...

Bizcocho Ingredientes: 120 gr de azúcar. 80 ml de aceite o 100 gr de mantequilla pomada. 2 huevos. 1 chorrito de esenciadevainilla. 1 chorrito de café al coñac o algún licor de tu preferencia (es opcional). 250 gr de harina 1 cucharaditas de polvo de hornear. 150 gr de mix de frutas o chips de chocolate. Agua o leche si es necesario (en mi caso no fue necesario). Preparación:  En un bowl colocar el azúcar, el aceite, los huevos, el café al coñac y la esencia de vainilla. Mezclar (no batir). Incorporar la premezcla de a poco sin batir en dos tandas. Si la mezcla queda muy espesa agregar un poquito de agua para aligerar. Por último agregar las frutas picadas elegidas (previamente incorporar una cucharada de premezcla a las frutas) Colocar la mezcla en el molde y llevar a horno precalentado a medio (170°) de 40 a 45 minutos o hasta pinchar con un palillo y este salga limpio.

Pan de elote natural, todo un exito!!!! Esta receta no lleva harina Ingredientes: 4 elotes desgranandos (aprox. 350-370gr) 4 huevos a temperatura ambiente 90gr de mantequilla sin sal derretida (1 barra) 1 pizca de sal 1 cucharada de vainilla 270gr de leche condensada (con esta cantidad no queda empalagoso) Procedimiento: precalentar el horno por 10 minutos agregar todos los ingredientes a la licuadora y batir por 30 segundos, (tiempo estimado para sentir los granos de elote en cada mordida) vaciar la mezcla a un molde de 21cm aprox. previamente enharinado, si usas un molde más grande te quedará muy bajito, será necesario doblar la receta hornear a 180°c durante 80 minutos (recuerda que cada horno es diferente y puede variar el tiempo de cocción, a los 60 minutos introduce un cuchillo en el pan y si sale limpio el cuchillo ya estará listo, de lo contrario dejarlo más tiempo, 10 oh hasta 20 min más en el horno, lo que si notarás es que la parte de arriba tomará marissaolivos un color caf...