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  Sándwich Monte Cristo Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Categoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Sándwich Monte Cristo 4 rebanadas de    pan  de molde Una pizca de sal 2 lonchas de    jamón  de york 1 cucharadita de    mostaza  de Dijon 2 lonchas de pavo 2 cucharadas de mayonesa 2 lonchas de queso emmental 2 cucharadas de aceite 2 huevos 80 gr. de mantequilla 40 ml. de leche Cómo preparar Sándwich Monte Cristo El sándwich Monte Cristo está delicioso. Su origen es americano y tiene su base en el jamón y el queso, pero también admite otros ingredientes, a gusto de la persona que lo va a comer. Queda muy cremoso y en una excelente opción para merienda o para una cena ligera. Para hacer un riquísimo sándwich Monte Cristo lo primero que debemos hacer es mezclar la mayonesa con la mostaza, hasta que ambos ingredientes queden integrados. Después, untamos u...

Chiles Rellenos horneados Una versión horneada y con queso de los chiles rellenos — ¡sin freír! Ideal para cenas de inspiración mexicana en cualquier estación. Ingredientes Para los pimientos: 4 chiles poblanos grandes (o ajíes Anaheim/pasilla), asados, con piel removida y abiertos/recortados para rellenar 2 tazas de mezcla de quesos: cheddar, Monterey Jack y cotija Para la salsa: ½ taza de puré de tomate 1 lata de 4 oz (115 g) de chiles verdes picados ¼ taza de caldo de pollo 2 dientes de ajo picados ½ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de orégano seco ½ taza de cebolla picada Método Paso 1: Asar los chiles Quemar los chiles a la parrilla o al grill hasta que la piel esté carbonizada y ampollada (aprox. 10–15 minutos, volteando ocasionalmente). Pasarlos a una bolsa sellada para que al vapor durante 10 minutos, luego quitar con cuidado la piel, abrir los chiles por la mitad y quitar las semillas. Paso 2: Preparar el relleno de queso Mezclar las tres variedades de queso en un tazón...

  Patatas Gratinadas a la Crema Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Guarniciones Ingredientes para preparar Patatas Gratinadas a la Crema 2 patatas Sal Pimienta 1 diente de    ajo 1 cucharada de    queso de untar Media cucharada de    mantequilla Media taza de leche Queso rallado Media taza de nata Cómo preparar Patatas Gratinadas a la Crema Las patatas gratinadas a la crema están deliciosas. Quedan muy suaves y deliciosas, y con tan buen aspecto que en cuanto se sacan a la mesa todo el mundo quiere probarlas. Un plato muy sencillo de hacer que se convierte en una guarnición perfecta, tanto para carne como para pescado. Para hacer unas deliciosas patatas gratinadas a la crema, lo primero que debemos hacer es pelar las patatas y cortarlas en rodajas ni muy estrechas, ni muy anchas. Después, untamos una fuente de horno con mantequilla previamente fundida en el microondas. A...

Crepes Rellenos de Mozzarella Porciones / número de personas: 12 crepes Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Cocina internacional Ingredientes para preparar Crepes Rellenos de Mozzarella Para los crepes: 125 g de harina 3    huevos 1 cucharada de mantequilla (derretida) 250 ml de    leche Una pizca de sal Mantequilla (para freír) Para el    relleno : 400 g de requesón o queso fresco 100 g de queso rallado (mezcla de 4 quesos) 2 bolas de mozzarella fresca (cortadas en bastones) Salsa de tomate frito (preferiblemente casera) Pimienta molida (al gusto) Sal (al gusto) Queso parmesano rallado (para gratinar) Albahaca fresca (para decorar) Cómo preparar Crepes Rellenos de Mozzarella Estos crepes rellenos de mozzarella son una deliciosa combinación de cremosidad y sabor. Con una mezcla de quesos y el toque final de albahaca fresca. ¡Son una verdadera delicia! Primero preparamos los crepes: Coloca la harina, los huevos, la mant...