Carlota de durazno Ingredientes: 1 lata de duraznos en almíba 1 paquete de galletas María 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (354 ml) 190 g de queso crema (a temperatura ambiente) Almíbar de la lata de duraznos (reservar) Duraznos extra en rodajas para decorar (opcional) Preparación: 1. Preparar la mezcla cremosa En una licuadora, coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y 5–6 mitades de durazno (puedes usar más si quieres un sabor más intenso). Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. 2. Hidratar las galletas Pasa rápidamente las galletas María por el almíbar de los duraznos (sin dejarlas demasiado blandas para que no se deshagan). 3. Armar la Carlota En un molde o refractario, coloca una capa de galletas en el fondo. Añade una capa de la mezcla cremosa. Repite el procedimiento alternando galletas y crema hasta terminar, asegurándote de que la última capa sea de crema. 4. Decorar Coloca rodajas de durazno encima de la última cap...