superstaruk

Wraps de pollo con queso y ajo Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla sin sal 3 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de condimento italiano 1/2 taza de queso mozzarella rallado 1/2 taza de queso cheddar rallado 4 tortillas de harina grandes Perejil fresco, picado (para decorar, opcional) Instrucciones: Cocina el pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el  aceite de oliva a fuego medio. Cocina las pechugas de pollo durante 5 a 7 minutos  por lado hasta que estén bien cocidas. Retíralas de la sartén, deja que se enfríen  un poco y desmenúzalas con dos tenedores. Prepara la salsa de mantequilla y ajo: En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y el  condimento italiano y saltea durante 1 a 2 minutos hasta que el ajo desprenda su  aroma. Combina el pollo y la salsa: Vuelve a coloc

Queso de cabra tibio con granada, pistachos y miel de romero Ingredientes Rollo de queso de cabra de 8 onzas 1/4 taza de semillas de granada 1/4 taza de pistachos tostados picados 2 cucharadas de miel 1 ramita de romero fresco Galletas o crostini (para servir) Instrucciones Precaliente el horno: Precaliente el horno a 375 °F (190 °C). Prepare el queso de cabra: Coloque el rollo de queso de cabra en un plato pequeño apto para horno o en  una bandeja para hornear forrada. Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que el queso de cabra esté  suave y ligeramente dorado en los bordes. Infusione la miel: Mientras se hornea el queso de cabra, caliente la miel en una cacerola pequeña a fuego  lento. Añade la ramita de romero y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, para que el  romero infunda la miel con su fragancia. Retira del fuego y desecha el romero. Cubre el queso de cabra: una vez que el queso de cabra esté tibio y cremoso, sácalo del horno. Cúbrelo  con los arilos de g

  Brie en Croûte con glaseado de pistacho, granada y ralladura de naranja Ingredientes 1 hoja de masa de hojaldre descongelada 1 rueda de queso Brie (aproximadamente 8 oz) 1/4 taza de semillas de granada 1/4 taza de pistachos tostados picados 1 huevo batido (para pincelar con huevo batido) Ralladura de 1 naranja 2 cucharadas de miel Galletas o baguette en rodajas (para servir) Instrucciones Precalentar el horno: Precalentar el horno a 400 °F (200 °C) y cubrir una bandeja para hornear con papel  pergamino. Armar el Brie en Croûte: Extender la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.  Colocar la rueda de Brie en el centro de la masa. Cubrir el Brie con arilos de granada y pistachos picados. Envolver el Brie: Doblar la masa de hojaldre sobre el Brie, envolviéndolo por completo. Recortar el exceso  de masa y sellar los bordes pellizcándolos para unirlos. Pincela la masa con el huevo batido para  asegurar un acabado dorado. Hornea: Pasa el Brie envuelto a la bandeja

  Cannolis de tarta de merengue y limón picante Ingredientes: Para las cortezas de cannoli: 2 círculos de corteza de tarta de 9 pulgadas (se recomiendan las cortezas de tarta Pillsbury) 1 huevo (para pintar con huevo) 1 cucharadita de agua (para pintar con huevo) Para el relleno: ¾ taza de crema de limón ½ taza de malvavisco cremoso 1 taza de crema batida congelada, descongelada 1 cucharadita de ralladura de limón fresco (opcional) Para decorar: 1 cucharadita de azúcar en polvo Instrucciones: Prepara el horno y el molde: 1️⃣ Precalienta el horno a 425 °F (218 °C). Deja que la corteza de tarta se descongele durante unos 10  minutos. 2️⃣ Rocía ligeramente 8 moldes de cannoli de metal con aceite en aerosol antiadherente. Preparación de la corteza: 3️⃣ Sobre una superficie enharinada, desenrolla la corteza de tarta y corta cuatro círculos de 4 ½  pulgadas de cada uno. 4️⃣ Bate el huevo y el agua para crear el baño de huevo. Envuelve los moldes de cannoli con los círculos  de masa, sella

Bocaditos de masa filo con granada, pistacho y brie y glaseado balsámico Ingredientes 12 láminas de masa filo, descongeladas 1/4 taza de mantequilla derretida 8 oz de queso brie, en rodajas 1/4 taza de arilos de granada (semillas) 1/4 taza de pistachos, tostados y picados 2 cucharadas de glaseado balsámico (comprado en la tienda o casero) Hojas de tomillo fresco (opcional, para decorar) Instrucciones Precaliente el horno: Precaliente el horno a 375 °F (190 °C) y engrase ligeramente  un molde para muffins. Prepare los moldes de masa filo: Coloque una hoja de masa filo sobre una  superficie limpia y pincele ligeramente con mantequilla derretida. Coloca otra hoja  encima y repite hasta que tengas 6 capas. Corta la masa filo apilada en cuadrados  y presiona cada cuadrado en el molde para muffins para formar mini tazas. Repite  con las hojas filo restantes. Hornea durante 8 a 10 minutos o hasta que estén  doradas y crujientes. Deja enfriar un poco. Arma los bocados de masa filo: coloca u

Bocados de tacos rancheros  Ingredientes 1 libra de carne molida 1 paquete de condimento para tacos 1/2 taza de agua 1 taza de queso cheddar rallado 24 mini tortillas para tacos o masa filo 1/4 taza de crema agria 1/4 taza de salsa 1 jalapeño, en rodajas finas (opcional) Cilantro fresco, picado, para decorar Tomates cortados en cubitos, para cubrir Instrucciones Precaliente el horno: Precaliente el horno a 375 °F (190 °C). Cocine la carne: En una sartén, cocine la carne molida a fuego medio hasta que  esté completamente dorada. Escurra el exceso de grasa. Agregue el condimento  para tacos y el agua. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que espese. Arma los bocaditos: coloca mini tacos o tazas de masa filo en una placa para  horno. Llena cada taza con una cucharada de carne de taco sazonada y cubre con  queso cheddar rallado. Hornea: hornea durante 8 a 10 minutos o hasta que el queso se derrita y haga  burbujas. Agrega los ingredientes: retira del horno y deja enfriar un

Tartaletas de pera, almendras y brie con glaseado de arce Ingredientes 12 tartaletas de masa filo (compradas o caseras) 1 rueda de brie cortada en cubos pequeños 1 pera madura cortada en rodajas finas 1/4 taza de almendras tostadas en rodajas 2 cucharadas de jarabe de arce 1 cucharada de mantequilla 1/2 cucharadita de canela (opcional) Instrucciones Precaliente el horno: Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Arme las tartaletas: Coloque un cubo pequeño de brie en cada tartaleta de masa  filo. Cubra con una rodaja de pera y algunas rodajas de almendras tostadas.  Hornear: Colocar las tartaletas en una placa para horno y hornear durante 10-12  minutos, o hasta que el Brie se derrita y la masa filo esté dorada y crujiente. Preparar el glaseado de arce: En una cacerola pequeña, derretir la mantequilla a  fuego lento. Agregar el jarabe de arce y la canela (si se usa) y cocinar durante 1-2  minutos hasta que se caliente. Glasear y servir: Rociar el glaseado de arce tibio sobre las tarta