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Costillas BBQ en olla de cocción lenta Estas  Costillas BBQ en olla lenta  quedan tiernas que se deshacen al morderse y llenas de sabor ahumado-dulce. Cubiertas con un sabroso rub seco, cocidas a fuego lento hasta quedar jugosas y terminadas con tu salsa BBQ favorita. Son fáciles, pero saben como si las hubieras cuidado en la parrilla todo el día. Perfectas para cenas entre semana, asados de verano o fiesta de juego: solo ménjalo y olvídate, ¡y disfruta de unas costillas para mojar los dedos que a todos encantarán! Ingredientes 3 – 4 lb (1,36 – 1,81 kg) de costillas de cerdo, costillas de bebé o de espaldilla 1 taza de salsa BBQ, más extra para servir ½ taza de cebolla finamente picada 3 dientes de ajo picados ¼ taza de azúcar moreno 2 cucharadas de vinagre de sidra 1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra Instrucciones Preparar las costillas Retirar la membrana fi...

  Salmon al Horno en Papillote Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Categoría:    Pescado Ingredientes para preparar Salmon al Horno en Papillote 720 g de lomo de    salmón sin piel  (4 unidades) 200 g de calabacín en juliana (1 unidad mediana) 150 g de pimiento rojo en tiras (1 unidad pequeña) 150 g de cebolla morada en pluma (1 unidad pequeña) 120 g de zanahoria en juliana (1 unidad mediana) 150 g de tomates cherry partidos (1 taza) 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas) 60 ml de vino blanco seco (1/4 de taza) 1 limón en rodajas finas (1 unidad) 10 g de    eneldo  o perejil fresco picado (2 cucharadas) 6 g de sal fina (1 cucharadita) 1 g de pimienta negra recién molida (1/4 de cucharadita) 20 g de mantequilla fría en cubitos, opcional (1 cucharada colmada) 2 dientes de ajo laminados (2 unidades) 4 hojas de papel de horno de 30×40 cm (4 unidades) Cómo preparar Salmon ...

  Tronco de Nata y Chocolate Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 50 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Tronco de Nata y Chocolate 4 huevos 60 gr. de harina 210 gr. de azúcar 60 gr. de maicena Una pizca de levadura en polvo 100 ml. de agua 620 ml. de nata para montar 250 gr. de    cobertura  de    chocolate Una pizca de vainilla 75 gr. de    azúcar glas Un poco de mermelada de frambuesa Frambuesas o moras Cacao en polvo Chocolate negro Cómo preparar Tronco de Nata y Chocolate El tronco de nata y chocolate está riquísimo. Esta delicia se suele hacer para una celebración especial o cuando quieres sorprender a tus comensales, pero lo cierto es que, aunque laborioso, no es difícil de hacer. Y el resultado salta a la vista. ¡Un postre que no te puedes perder! Para disfrutar de un riquísimo tronco de nata y chocolate lo primero que debemos hacer es preparar el bizcocho. Para e...