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Albóndigas suecas al horno con fideos Ingredientes Para las albóndigas: 1 lb (aprox. 450 g) de carne molida 1/2 taza de pan rallado 1 huevo grande, batido 1/2 cebolla, rallada 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de sal kosher 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 2 cucharadas de aceite de oliva Para la cazuela: 1 taza de caldo de carne 1 pinta de crème fraîche/heavy cream (crema espesa) 1 cucharada de salsa Worcestershire 2 1/2 tazas de fideos de huevo 1 1/2 tazas de queso suizo rallado Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto Perejil fresco picado (para decorar) Instrucciones Precalentar y preparar: Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente y reserva. Preparar las albóndigas: En un tazón grande, combina la carne molida, el pan rallado, el huevo batido, la cebolla rallada, la nuez moscada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla has...

Guiso de Lentejas con Chorizo Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 120 minutos Tiempo de cocción: 105 minutos Categoría: Verduras y legumbres Ingredientes para preparar Guiso de Lentejas con Chorizo 500 gr. de lentejas pardinas 2 dientes de    ajo 4 zanahoria 2 cebollas Una cucharadita de pimentón dulce Una hoja de laurel Sal   Pimienta 4 cucharadas de    aceite de oliva 2 tomates Un pimiento Un hueso de caña Una morcilla 2 chorizos Un cuarto de hueso de jamón Agua Cómo preparar Guiso de Lentejas con Chorizo El guiso de lentejas con chorizo está delicioso. Este guiso es un plato tradicional de la gastronomía española. Contiene hierro y otros nutrientes que, como plato de legumbre, le hacen tener un papel destacado en nuestra dieta. Si te gusta la cocina de siempre, te encantará. Rico no… ¡riquísimo! Para disfrutar de un delicioso guiso de lentejas con chorizo, lo primero que debemos hacer es echar las lentejas en un bol con agua fría...

  Galletas Caseras Porciones / número de personas: 25    galletas Categoría:    Panes  y bollos Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Galletas Caseras 250 gr. de    harina . 125 gr. de azúcar. 3 huevos. 150 gr. de mantequilla. un chorrito de leche. Cómo preparar Galletas Caseras Las galletas caseras es una excelente manera de introducir a los más peques de la casa en la cocina, además de hacer un postre, desayuno o merienda deliciosos. Es muy fácil. Ponemos en un bol la harina, el azúcar, los huevos, la leche y la mantequilla y batimos todo, primero con un tenedor hasta que se forme una masa homogénea. Luego espolvoreamos con harina una superficie plana (una mesa, por ejemplo), y amasamos la masa con las manos hasta que no nos quede nada pegado en los dedos. Con la ayuda de un rodillo (o una botella de cristal limpia)la extendemos, y cuando tengo el ancho deseado, la cortamos en redondo o cuadrados con un cuchillo. También podemos hacer fig...