🥔🐟 Ensalada Mediterránea de Patata y Atún: Fresca, Fácil y Muy Sabrosa La Ensalada Mediterránea de Patata y Atún es una receta casera, fresca y muy fácil de preparar. 🥔🐟 Combina patatas tiernas, atún, huevo, tomate, cebolla y aceitunas con un aliño sencillo de aceite de oliva y vinagre. Es perfecta para los días de calor, como comida ligera, acompañamiento o para llevar a la playa, al trabajo o de picnic. Además, puedes prepararla con antelación y servirla bien fría. 🛒 INGREDIENTES (4 personas) 🥔 600 g de patatas 🐟 2 latas de atún en aceite o al natural 🥚 2 huevos 🍅 2 tomates maduros 🧅 ½ cebolla morada o dulce 🫒 80 g de aceitunas verdes o negras 🌶️ 1 pimiento verde, opcional 🌿 Perejil fresco 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🍶 2 cucharadas de vinagre de vino 🧂 Sal al gusto 🌶️ Pimienta negra al gusto 👨🏻🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO 🥔 COCER LAS PATATAS 1️⃣ Lavar las patatas Lava muy bien las patatas para retirar cualquier resto de tierra. Puedes cocerlas e...