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Ensaladilla Rusa Fácil Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Verduras y legumbres Ingredientes para preparar Ensaladilla Rusa Fácil 500 gr. de patatas Sal 1 zanahoria Agua 2 huevos 50 ml. de aceite de oliva 1 lata de atún pequeña 350 ml. de mayonesa Cómo preparar Ensaladilla Rusa Fácil La ensaladilla rusa fácil tiene la ventaja de que está deliciosa. Es un plato muy sencillo de hacer y no requiere de gran experiencia en la cocina. Si tienes prisa o no quieres invertir tu tiempo en la cocina es una receta ideal para alimentar a tu familia. Para hacer una ensaladilla rusa fácil, lo primero que tenemos que hacer es poner dos cacerolas con abundante agua a hervir. A continuación lavamos las patatas y la zanahoria, y los echamos al agua hirviendo de la cacerola más grande, sin pelar. Lo mismo haremos con los huevos, que irán en la cacerola pequeña, a fuego medio. Añadimos dos cucharaditas de sal a las verduras y...

SALSA ROJA PICANTE CASERA (RECETA ORIGINAL) INGREDIENTES 6 tomates rojos 8 chiles jalapeños 1 manojo de cilantro 4 dientes de ajo 1 chorrito de vinagre blanco 1 cucharada de orégano Sal al gusto Pimienta al gusto Opcional: pizca de comino PREPARACIÓN PASO A PASO PASO 1: Preparar los ingredientes Lava muy bien los tomates, los chiles jalapeños y el cilantro. Retira el rabito de los chiles. Corta los tomates en trozos medianos. Pela los dientes de ajo. Pica ligeramente el cilantro (solo para facilitar el molido). PASO 2: Moler la salsa Coloca en la licuadora o molcajete: Tomates Chiles jalapeños Ajo Muele solo hasta obtener una textura rústica, no completamente líquida. La salsa debe verse espesa, con semillas visibles, como en la imagen. PASO 3: Sazonar Agrega a la mezcla: El cilantro picado El orégano Un chorrito de vinagre blanco Sal al gusto Pimienta al gusto Pizca de comino (opcional) Mezcla nuevamente solo para integrar, sin licuar de más. PASO 4: Reposo Deja reposar la salsa 10–15...

Guárdala bien, porque esta receta puede sacarte de apuros. Croquetas saludables sin fritura que siempre quedan deliciosas. Ingredientes: 1 calabacín grande, rallado 1 zanahoria mediana, rallada 1 papa (patata) mediana, rallada 4 cucharadas de avena (instantánea o tradicional) 100 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o el que más te guste) 2 huevos enteros Sal al gusto Condimentos opcionales: pimienta, ajo en polvo, orégano, comino, cúrcuma Preparación paso a paso: 1. Ralla el calabacín, la zanahoria y la patata. Luego colócalos en un paño limpio o colador y presiona bien para eliminar el exceso de líquido. **Este paso es fundamental** para que las croquetas queden firmes y no aguadas. 2. En un recipiente grande, agrega las verduras bien escurridas. Incorpora los huevos, la avena, el queso rallado, la sal y los condimentos que prefieras. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y fácil de manejar. Formado: Con las manos limpias, da forma a pequeñas croquetas o empanadillas del ta...

Postre Cremoso para Año Nuevo hecho en licuadora Ingredientes 4 mangos maduros 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 paquete de queso crema (Philadelphia) Jugo de 3 limones 1 paquete de galletas Marías (Opcional) un chorrito de vainilla Preparación • Pela los mangos y corta la pulpa en trozos. • Reserva un poco de mango en láminas para decorar. En la licuadora agrega: Mango en trozos, leche condensada, leche evaporada, queso crema y jugo de limón Licúa hasta obtener una crema espesa, lisa y brillante. Armar la carlota En un refractario coloca una capa de galletas Marías. Cubre con una capa de crema de mango. Repite capas hasta terminar, finalizando con crema. Decorar Coloca las láminas de mango encima. Puedes triturar un poco de galleta o agregar ralladura de limón Refrigerar Refrigera mínimo 4 horas Ideal toda la noche para mejor consistencia. Resultado Una carlota de mango suave, fresca, cremosa y perfecta para cualquier ocasión

Pay de Elote con Queso Philadelphia Ingredientes: 4 tazas de granos de elote, frescos o congelados 1 lata (400 ml) de leche condensada 1 lata (400 ml) de leche evaporada 1 barra (190 gramos) de queso Philadelphia, a temperatura ambiente 1 pizca de sal 3 huevos grandes 1/2 taza de azúcar (opcional, para ajustar dulzura) Mantequilla para engrasar el molde Preparación: Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF) y engrasa cuidadosamente un molde para pay con mantequilla. Coloca en la licuadora los granos de elote, la leche condensada, la leche evaporada, el queso Philadelphia, los huevos y la pizca de sal. Licúa hasta lograr una mezcla cremosa y uniforme. Si prefieres un pay más dulce, añade el azúcar y licúa unos segundos más para integrarla. Vierte la mezcla en el molde engrasado y distribúyela de manera pareja, alisando la superficie con una espátula. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al tacto la superficie esté firme y ligeramente dorada. Comprueba insertando un cuchillo: d...

  Paletilla de Cordero al Horno Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Paletilla de Cordero al Horno 1200 g paletilla de cordero (≈ 1 unidad grande) 800 g patata (≈ 5 tazas en rodajas) 300 g cebolla (≈ 2 tazas en pluma) 30 g    ajo  (≈ 6 dientes) 20 g romero fresco (≈ 6 ramitas) 10 g tomillo fresco (≈ 4 ramitas) 2 g laurel (≈ 2 hojas) 18 g sal fina (≈ 3 cditas) 6 g pimienta negra molida (≈ 1 cdita) 40 g    aceite de oliva  virgen extra (≈ 45 ml) 200 g vino blanco (≈ 200 ml) 300 g caldo de pollo o agua (≈ 300 ml) 10 g zumo de limón (≈ 2 cditas) 20 g mantequilla (≈ 1,5 cucharadas) Cómo preparar Paletilla de Cordero al Horno La paletilla de cordero al horno es un clásico que conquista con su piel dorada,    carne  jugosa y aromas mediterráneos. Con pocos ingredientes y una cocción pausada, el horno hace la magia: patatas que absor...