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Pastel de Zanahoria y Naranja SIN harina • SIN azúcar • Súper húmedo y aromático  Ingredientes (molde de 20–22 cm) Base •   2 tazas de zanahoria rallada fina (bien compactadas) •   Ralladura de 2 naranjas •   ½ taza de jugo de naranja natural •   4 huevos grandes (a temperatura ambiente) •   ½ taza de yogur griego natural o yogur natural sin azúcar •   ¼ taza de aceite de coco derretido o aceite vegetal suave •   ½–¾ taza de eritritol, monk fruit o stevia granulada (ajusta al gusto) •   1 cucharadita de vainilla Secos •   1½ tazas de almendra molida (harina de almendra fina) •   1 cucharadita de polvo de hornear •   ½ cucharadita de bicarbonato •   1 pizca de sal •   1 cucharadita de canela •   ¼ cucharadita de nuez moscada (opcional) Opcional •   ¼ taza de nuez o almendra picada ⸻  Preparación paso a paso (clave del éxito) ...

Carne Guisada con Verduras Ingredientes - Ternera para guisar en dados (800 g) - Cebolla (1 grande) - Ajo (3 dientes) - Zanahorias (2) - Pimiento rojo (1) - Patatas (2 medianas) - Guisantes (150 g) - Tomate triturado (200 g) - Vino blanco (150 ml) - Caldo de carne (600 ml) - Laurel (1 hoja) - Pimentón dulce (1 cucharadita) - Aceite de oliva (3 cucharadas) - Sal (al gusto) - Pimienta negra (al gusto) Pasos a pasos 1. Salpimienta la ternera y dórala en una cazuela con el aceite, a fuego medio-alto, en tandas para que no suelte agua; retira y reserva. 2. En la misma cazuela, baja a fuego medio y sofríe la cebolla picada 6–8 minutos hasta que esté transparente. Añade el ajo picado y cocina 1 minuto. 3. Incorpora el pimiento en tiras y la zanahoria en rodajas; rehoga 5 minutos para que empiecen a ablandarse. 4. Agrega el pimentón, remueve 10 segundos y añade el tomate triturado. Cocina 6–8 minutos hasta que el tomate pierda acidez. 5. Vierte el vino blanco y raspa el fondo para recuperar lo...

Pollo a la Coca Cola Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Pollo a la Coca Cola 800 gr. de pollo Una cebolla Una lata de Coca Cola 6 dientes de    ajo 50 gr. de harina Pimienta negra en grano Sal   Aceite de oliva Cómo preparar Pollo a la Coca Cola El pollo a la Coca Cola está delicioso. No solo queda con un sabor increíble, sino que además tiene una salsa deliciosa con la que te chuparás los dedos. Es fácil, rápido y cómodo de preparar, y se convertirá en un imprescindible de tu menú semanal en cuanto lo pruebes. Para disfrutar de un riquísimo pollo a la Coca Cola, lo primero que tenemos que hacer es echar un poco de sal al pollo, ya partido. A continuación lo pasamos por harina. Echamos    aceite de oliva  en una cacerola y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente freímos el pollo, dorándolo bien por todas las partes. Añadimos la cebolla c...