🥘🦐 Fideuá con Sepia y Gambas: Receta Marinera Fácil y Deliciosa La fideuá con sepia y gambas es uno de los platos más representativos de la cocina mediterránea. Similar a la paella, pero elaborada con fideos en lugar de arroz, esta receta destaca por su intenso sabor marinero, su sofrito casero y los fideos doraditos llenos de caldo y aroma. 😍 Originaria de la costa valenciana, la fideuá se ha convertido en un clásico imprescindible de reuniones familiares, comidas de fin de semana y celebraciones especiales. El contraste entre la sepia tierna, las gambas jugosas y el caldo de marisco crea un plato absolutamente irresistible. ✨ La fideuá tradicional suele cocinarse en paellera y utiliza fideos cortos especiales capaces de absorber todo el sabor del caldo. ( gastroactitud.com ) 📝 Ingredientes 🍝 300 g de fideos para fideuá 🦑 300 g de sepia limpia cortada en trozos 🦐 250 g de gambas peladas o enteras 🍲 1 litro de caldo de pescado o marisco 🍅 2 tomates maduros rallados 🧅 1/2 ceb...