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  Masa Sablée Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Masa Sablée 250 gr. de harina 100 gr. de azúcar glas 150 gr. de mantequilla 3 yemas Esencia de vainilla 1 cucharadita de sal Cómo preparar Masa Sablée La masa sablée es una masa básica para tartas y otros postres. Entre sus ventajas se encuentra que es muy versátil, por lo que podemos utilizarla para múltiples postres, ya que combina a la perfección con numerosos sabores. Además, es muy fácil de hacer y no te llevará mucho esfuerzo. Para hacer una riquísima masa sablée lo primero que debemos hacer es mezclar la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar. Removemos durante dos minutos y, cuando la mezcla esté uniforme y manejable, añadimos las yemas y la esencia de vainilla, y volvemos a remover hasta conseguir una mezcla homogénea. A continuación tamizamos la harina con la sal y la añadimo...

Bizcocho de Mantequilla y Limón Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 65 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Bizcocho de Mantequilla y Limón 150 gr. de    harina 175 gr. de azúcar glas 3 huevos 185 gr. de    mantequilla El zumo de un limón La ralladura de un limón 2 cucharaditas de levadura en polvo. Cómo preparar Bizcocho de Mantequilla y Limón El    bizcocho  de mantequilla y limón está delicioso. Es un bizcocho casero, de los de toda la vida, pero queda esponjoso y con un sabor riquísimo, por el limón que lleva. Perfecto para el desayuno o la merienda, o para que lo decores con nata o mermelada, a tu gusto. Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de mantequilla y limón lo primero que debemos hacer es poner la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar glas. Batimos con unas varillas hasta conseguir una mezcla cremosa. A continuación añadimos los huevos, uno a uno y s...

Cazuela de Tortellini al Horno con Queso Esta Cazuela de Tortellini al Horno con Queso es la comida reconfortante por excelencia: tortellini relleno de queso tierno horneado en una salsa marinara sabrosa y cubierta con capas de queso derretido, dorado y pegajoso. Es una cena fácil y para toda la familia que se prepara rápido y sabe a puro confort al estilo italiano en cada bocado. Perfecta para noches de entre semana ocupadas o reuniones informales. Ingredientes Pasta y Salsa 560 g de tortellini refrigerado de queso (aprox. 20 oz) 2 tazas de salsa marinara 1 taza de salsa de tomate 225 g de carne picada de res o de prosciutto italiano (opcional; en la versión sin carne omitir) 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra Capa de Queso 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado ½ taza de queso cheddar rallado ½ taza de queso parmesano rallado ½ taza de queso ricotta Opcionales para Añadir ½ taza de cebolla picada 2 dientes de ajo picados ½...

  Sandwich Cubano Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Categoría: Aperitivos y Tapas Ingredientes para preparar Sandwich Cubano   Pan cubano  o francés 1 pepinillo en vinagre 50 gr. de jamón cocido Mayonesa 50 gr. de    queso  gouda o emmental   Mostaza  Dijon 50 gr. de salami 50 gr. de cerdo asado Cómo preparar Sandwich Cubano Si hiciéramos un ranking con los mejores sándwich del mundo, probablemente el sándwich cubano alcanzaría uno de los primeros puestos. En Cuba lo llaman “sándwich medianoche” y se caracteriza por poseer diferentes ingredientes que, con el cerdo asado a la cabeza, consiguen una excelente combinación. Esta receta la aprendí de Juanito, un vecino cubano con quien tuve el gusto de compartir rellano de escalera cuando vivía en Amsterdam. Juanito se preparaba este sándwich a menudo. Unas veces lo consumía al momento y otras lo dejaba enfriar y se lo comía al día ...