TACOS DE CANASTA INGREDIENTES aceite 200grs. de corteza de ternera prensada Tortillas de maiz SALSA: 2 chiles guajillos 2 chiles de árbol o pico de pájaro 2 tomates 1/3 de cebolla 1 diente de ajo agua CANASTA: 2 servilletas de tela 1 trozo de plástico papel de estraza Salsa para acompañar 8 tomatillos Chiles pulla al gusto Cilantro Cebolla Asar los tomatillos y los chiles Moler todo chiles tomates ponerle un trozo de cebolla y un puñado d cilantro y sal (y reservar para cuando sirva los tacos ) INSTRUCCIONES: 1. Freir los chiles, tomate cebolla y ajo. 2. Licuar con un poco de agua, hasta tener una salsa homogena. 3.Freirlo anterior, sazonar y agregar el chicharrón. Cocinar hasta que se seque la salsa, cuidando que no se pegue. 4.Pasar las tortillas por el aceite caliente donde freímos los chiles y los jitomates para la salsa , eso ara que le de color a tus taquitos rellenar con el chicharrón y reservar. 6.Para preparar la canasta: 7.Poner una servilleta de tela, un trozo de plastico, o...