superstaruk

Osobuco de Ternera en Salsa Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 150 minutos Categoría: Carnes Ingredientes para preparar Osobuco de Ternera en Salsa 4 piezas de osobuco de ternera (aprox. 1,6 kg) (4 unidades) 30 g de harina de trigo (2 cucharadas) 40 ml de aceite de oliva virgen extra (3 cucharadas) 300 g de cebolla (1 unidad grande) 200 g de zanahoria (2 unidades medianas) 100 g de apio (2 tallos) 12 g de ajo (3 dientes) 20 g de concentrado de tomate (1 cucharada) 200 g de tomate triturado (3/4 taza) 200 ml de vino blanco seco (3/4 taza) 700 ml de caldo de carne (3 tazas) 2 hojas de laurel (2 unidades) 4 g de tomillo fresco (1 cucharada) o 1/2 cucharadita seco 2 g de romero (1 cucharadita) 1 tira de piel de naranja (6–8 cm) (1 unidad) 10 g de sal fina (1 y 3/4 cucharadita), al gusto 3 g de pimienta negra molida (1 cucharadita) 15 g de perejil fresco picado (1/2 taza) – para gremolata 1 diente de ajo picado fino – para gremolata (1 uni...

  Churros Caseros Porciones / número de personas: para 25 churros Categoría: Panes y bollos Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Churros Caseros 1 tazón de harina de trigo 1 tazón de agua Un pellizco de sal 1/4 cdita. de bicarbonato Aceite Azúcar glass Cómo preparar Churros Caseros Es un postre, desayuno o merienda exquisito, y más fácil de hacer de lo que te imaginas. Se pone a hervir el agua con sal en un cazo, y cuando llegue a la ebullición, se le añade la harina y 1/4 de cucharadita de bicarbonato. Se revuelve constantemente con una cuchara de madera, hasta que la masa se desprende de las paredes del cazo. Se aparta del fuego y se deja enfriar un poco. Se mete la masa en una churrera y se van cortando los churros con un cuchillo, con la medida que se quiera (si no se tiene churrera, también se puede utilizar una manga pastelera, aunque entonces se recomienda que los churros sean pequeños, para que no se rompa la masa). Se caliente el aceite en una sartén, bien caliente...

Bolsitas de cheeseburger   Ingredientes 1 lb de carne molida: el corazón del plato, aporta ese sabor clásico de la hamburguesa. 1 cebolla pequeña, finamente picada: aporta un toque de dulzura y profundidad al perfil de sabor. 1 taza de queso cheddar rallado: se derrite perfectamente, ofreciendo esa textura gomosa y cremosa. 1 paquete (8 oz) de masa para crespillos refrigerada (masa de media luna): forma la corteza hojaldrada y mantequillada que envuelve el relleno. 2 cucharadas de ketchup: añade un dulzor ácido esencial para el sabor clásico de la hamburguesa. 1 cucharada de mostaza: da un poco de picante para equilibrar la riqueza. 1 cucharada de salsa Worcestershire: infunde un sabor sabroso y umami al relleno. Sal y pimienta al gusto: condimentos simples para realzar el sabor. 1 cucharada de aceite de oliva: para saltear las cebollas y dorar la carne. Instrucciones Paso 1: Precalentar el horno Precalienta el horno a 190°C (375°F): Déjalo listo para hornear las bolsitas hasta un ...

  Torta Tres Leches Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Postres Dificultad: Moderado Ingredientes para preparar Torta Tres Leches 15    huevos 1 cucharada de levadura 550 gr. de azúcar glas 1 cucharadita de vainilla Ron Kilo y medio de harina Sal 1 lata de leche evaporada 2 latas de leche condensada 1 lata de crema de leche 250 ml. de agua 500 gr. de azúcar 1 cucharada de glucosa Cómo preparar Torta Tres Leches La    Torta  Tres Leches es un postre muy consumido en países como Venezuela, Colombia o Chile. Se trata de un bizcocho embebido, que puedes hacer con el dulzor deseado y más o menos húmedo. Un postre diferente y delicioso para dejar a los comensales con la boca abierta.  Para hacer esta rica tarta lo primero que debemos hacer coger 11 huevos y separar las claras de las yemas. Reservamos las yemas. Batimos las 11 claras hasta dejarlas a punto de nieve. Después, vam...