🍌 Pastel de Banana Sin Harina: Fácil, Esponjoso y Saludable ¿Tienes plátanos maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos? Este pastel de banana sin harina es una receta deliciosa, sencilla y perfecta para aprovechar esas bananas que están demasiado maduras. 🍌 Se prepara con pocos ingredientes, no necesita harina de trigo y tiene una textura húmeda, tierna y naturalmente dulce. Es ideal para disfrutar en el desayuno, como merienda o cuando te apetece algo dulce sin complicarte demasiado en la cocina. Además, puedes personalizarlo con nueces, chocolate negro, canela o los ingredientes que más te gusten. ¡Una receta casera que repetirás muchas veces! 🛒 Ingredientes para 6-8 porciones 3 bananas maduras (aproximadamente 300 g sin piel) 3 huevos grandes 100 g de copos de avena 100 g de yogur natural sin azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ cucharadita de canela en polvo 1 pizca de sal 2 cucharadas de miel o sirope (opcional) Para decorar (opc...