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Carne Guisada Casera que Abraza el Alma Ingredientes: 1 kg de carne de res, cortada en trozos 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 4 zanahorias en rodajas --- Paso a paso Sella la carne En una olla grande, calienta el aceite de oliva. Agrega la carne y dórala por todos lados para sellar los jugos. Sofríe aromáticos Añade cebolla y ajo, y cocina hasta que la cebolla esté transparente y huela delicioso . Añade verduras y caldo Incorpora las zanahorias y cubre con agua o caldo de res. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina lento y con amor Tapa y deja cocinar a fuego bajo por 1.5 a 2 horas, hasta que la carne esté suave y jugosa. Tip: Añade papas o hierbas frescas como laurel y tomillo para un toque extra. Copiar receta: Carne guisada: - 1 kg de carne de res en trozos - 2 cdas aceite de oliva - 1 cebolla picada - 3 dientes de ajo picados - 4 zanahorias en rodajas 1. Dore la carne en aceite. 2. Sofría cebolla y ajo. 3. Añada zana...

Tarta de Manzana Casera: La Receta que Deja Huella en el Corazón Ingredientes para la Tarta de Manzana Aquí te dejo todo lo que necesitas para preparar una tarta de manzana deliciosa:2 manzanas rojas o verdes (lavadas y cortadas en cubitos, con o sin cáscara) 2 huevos 1 taza de azúcar (200 g) ½ taza de aceite neutro (120 ml) 1 taza de leche (240 ml) 2 tazas de harina leudante (240 g) o harina común + 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional, pero le da un toque maravilloso) Ralladura de 1 limón (opcional, pero si te gusta ese toque fresco, no dudes en añadirla) Azúcar extra para espolvorear por encima Notas sobre los ingredientes:Si te falta harina leudante, puedes usar harina común con polvo de hornear, lo que no afecta en nada el resultado final. La esencia de vainilla es opcional, pero le da un sabor especial que complementa muy bien las manzanas. Si quieres hacerla sin gluten, puedes sustituir la harina por una mezcla sin gluten y asegurarte...

Salmón en costra de frutos secos con salsa M&M… Las pasadas navidades publiqué un vídeo de salmón al pistacho que os encantó, así que hoy os traigo la versión “mejorada”. Un salmón en costra de frutos secos con una salsa que lo lleva al siguiente nivel. Sencillo pero elegante. ¿Con que lo acompañarías tú? 📌 ¡No olvides guardar el vídeo y etiquetar a un amigo! 📝 INGREDIENTES (2 personas): ▪️200g de salmón (lomo o suprema) ▪️100g de anacardos ▪️50g de nueces ▪️1 cucharada sopera de perejil picado ▪️Ralladura de medio limón ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Mostaza para untar (cantidad necesaria) 🔸Salsa de limón, miel y mostaza: ▪️Zumo de 1/2 limón ▪️2 cucharadas soperas de mostaza ▪️1 cucharada soperas de miel (puede llevar 2 cucharadas si nos gusta más dulce) ▪️15ml de aceite de oliva virgen extra 🔹Guarnición: yo lo he acompañado con brocolinni salteado, pero también va genial con espárragos trigueros, brécol y otras hortalizas… 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Retirar la piel de los lomos ...

Lubina al horno con limón y hierbas Ingredientes (para 2 personas): 1 lubina entera, limpia y eviscerada (aprox. 600-700 g) 1 limón, cortado en rodajas finas 3 dientes de ajo, laminados Un manojo pequeño de perejil fresco, picado 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra al gusto Opcional: ramitas de tomillo o romero para aromatizar Preparación: Preparar la lubina: Precalienta el horno a 200 °C (horno arriba y abajo). Limpia bien la lubina y sécala con papel de cocina. Haz unos cortes superficiales en ambos lados del pescado para que se impregnen mejor los sabores. Condimentar: Salpimienta la lubina por dentro y por fuera. Introduce en la cavidad del pescado varias rodajas de limón, algunas laminas de ajo y parte del perejil picado. Si quieres, añade ramitas de tomillo o romero dentro para un aroma extra. Montar para hornear: Coloca la lubina en una bandeja de horno ligeramente aceitada. Distribuye por encima el resto de rodajas de limón, el ajo laminado y e...

No olvides hacer un delicioso flan napolitano super fácil en la estufa Ingredientes: 5 cucharadas de azúcar de todo uso 5 huevos 2 cucharadas de vainilla Leche condensada 300gr Leche evaporada 360gr (1 lata) Molde para flan 21cm aprox Aluminio Añadir el azucar al molde y llevarlo a fuego medio, mezclar el azúcar continuamente, mientras mezclas notarás que cambiará la textura y color del azucar (cafecito), sigue mezclando con mucho cuidado. Apagar el fuego cuando notes que el azucar está liquido y sin grumos, su apariencia es de caramelo derretido. Enseguida expande el caramelo por toda la superficie del molde y reserva. Agrega a la licuadora la leche evaporada, leche condensada, los huevos y la vainila y licua perfectamente. Vaciar la mezcla cuidadosamente por una orilla del molde. Sellar/tapar el molde con papel aluminio de modo que no entre agua. Colocar el molde dentro de una olla/cacerola más grande de modo que lo cubra por completo. Agregar agua a la olla hasta cubrir la mitad ...

Classic Greek Salad A refreshing taste straight from Greece — simple, vibrant, and full of Mediterranean flavors. Ingredients (serves 2-3): 2 large ripe tomatoes, cut into wedges 1 cucumber, sliced or diced ½ red onion, thinly sliced 100 g feta cheese, cubed or crumbled 10-12 Kalamata olives 2 tablespoons extra virgin olive oil 1 tablespoon red wine vinegar or lemon juice 1 teaspoon dried oregano Salt and black pepper to taste Preparation: Combine tomatoes, cucumber, onion, olives, and feta in a salad bowl. Drizzle with olive oil and vinegar or lemon juice. Sprinkle oregano, salt, and pepper. Toss gently and serve immediately. Tip: Serve with crusty bread or as a side to grilled meats or seafood

PAN DULCE DE CUCHARA NO NECESITA AMASAR (Rinde bastante) 🥖✨ Ingredientes🥚 4 huevos 🥛 1 ½ taza de leche tibia 🧁 180 g de azúcar 🌿 15 g de levadura seca 🧈 180 g de mantequilla 🍊 ½ cucharada de esencia de panettone 🍯 1 cucharada de miel 🍞 770 g de harina de trigo común Para dividir en sabores: 🍇 200 g de mezcla de frutas confitadas y pasas 🍫 200 g de chispas de chocolate Preparar la base de masa En un recipiente amplio, coloca los huevos, leche tibia, azúcar, levadura seca, mantequilla, esencia de panettone y miel, luego mezcla con una cuchara de madera hasta que el azúcar se diluya por completo. Incorpora la harina en dos partes:Añade la primera mitad y mezcla bien. Agrega la segunda mitad y mezcla por 5 minutos más. La masa debe quedar pegajosa y elástica. 💪 Fermentación inicialDivide la masa en 2 partes iguales, colócalas en recipientes engrasados, cúbrelas con un paño y deja reposar hasta que dupliquen su volumen. 📈 Agregar los saboresA una mitad, añade las frutas confi...