PASTEL FRÍO DE OREO Ingredientes: Base: 200 g de galletas Oreo (solo las galletas, sin el relleno) 80 g de mantequilla derretida Relleno: 300 ml de crema para batir (o crema de leche) 200 g de queso crema 100 g de leche condensada 1 cucharadita de esencia de vainilla 6 láminas de gelatina sin sabor o 12 g de gelatina en polvo (hidratada en 60 ml de agua) Decoración: Galletas Oreo enteras o en mitades Relleno de las Oreo reservado (opcional) Rizos de chocolate blanco o crema chantilly (opcional) Preparación: 1. Base de galleta: Tritura las galletas Oreo sin relleno hasta que queden como arena. Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Coloca esta mezcla en la base de un molde desmontable (20 cm aprox) y presiona bien. Refrigera por 15–20 minutos mientras haces el relleno. 2. Relleno: Bate la crema para batir hasta que esté firme (picos suaves). En otro bol, mezcla el queso crema, la leche condensada y la vainilla hasta que quede una crema suave. Hidrata la gelatina y lu...