🥗 Ensalada mediterránea de patata y atún: receta fresca, saludable y fácil 🌿🐟 La ensalada mediterránea de patata y atún es un plato clásico del verano: ligero, nutritivo y muy fácil de preparar. Combina patatas cocidas, atún y verduras frescas , aliñadas con aceite de oliva, logrando una receta equilibrada y llena de sabor mediterráneo. 🧾 Ingredientes 4 patatas medianas 2 huevos 2 latas de atún (escurrido) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 150 g de tomates cherry 1 cebolla morada o cebolleta 2 cucharadas de aceitunas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre o zumo de limón Sal y pimienta al gusto Perejil fresco (opcional) 📌 Es una receta equilibrada que combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables. 👩🍳 Cómo hacer ensalada mediterránea paso a paso 1. Cocer los ingredientes Cuece las patatas enteras con piel durante 20–25 minutos. Hierve los huevos durante 10 minutos. Deja enfriar antes de manipular. 📌 Cocer con ...