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Asi hago Crepas Saludables de avena (Rinde 12 porciones) 2 huevos 1 taza de harina de avena 400 ml de leche vegetal sin azúcar (almendra, avena, soya, etc.) Preparación paso a paso: Batir los huevos en un bowl con un tenedor o batidor de mano hasta que estén bien mezclados. Agregar la avena molida poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos. Mezcla hasta que se integre bien con los huevos. Incorporar la leche vegetal en forma gradual, batiendo mientras la agregas para formar una mezcla líquida, suave y sin grumos. Reposar (opcional): Deja reposar 10 minutos para que la avena absorba un poco de líquido y la mezcla espese ligeramente. Cocinar las crepas: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta con un poquito de aceite o usa spray vegetal. Vierte una porción de la mezcla (aprox. ¼ taza), mueve la sartén para distribuirla fina. Cocina 1-2 minutos por lado, hasta que se despegue y se vea dorada. Repetir hasta terminar toda la mezcla. Consejos: Para versión salada, ...

Mantecadas Fáciles en Licuadora (Esponjosas y caseras) Ingredientes: 3 huevo 1 taza de azúcar (200 g aprox.) ½ taza de aceite vegetal (120 ml) ½ taza de leche (120 ml) 1 cda de esencia de vainilla 1 ½ tazas de harina de trigo (180 g) 1 cda de polvo para hornear (10 g) 1 pizca de sal Preparación: Licuar los líquidos y el azúcar En la licuadora coloca los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar los secos Incorpora la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Licúa brevemente solo hasta integrar (no sobrebatir). Preparar el molde Coloca capacillos en un molde para muffins de 12 cavidades. Rellenar Vierte la mezcla en los capacillos, llenando hasta ¾ partes de su capacidad. Hornear Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 20–25 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Enfriar y disfrutar Retira del molde, coloca sobre una rejilla y deja enfriar. ¡Listo! Tendrás unas mantecadas esponjosas, caseras y ...

Gelatina de Gansito con fresas Ingredientes: Gelatina cremosa de Gansito: 1 lata de leche condensada (14 oz) 1 lata de leche evaporada (12 oz) 1 barra de queso crema (8 oz) 1 barra de Gansito Vainilla al gusto 5 sobres de grenetina (7 g cada uno) 1 taza de agua fría 4 Gansitos enteros para el relleno 2 1/2 tazas de fresas frescas Gelatina de fresa: 1 sobre de gelatina sabor fresa (120 g) 2 tazas de agua caliente 1 taza de agua fría Preparación: Preparar el molde: Engrasa un molde de 10 tazas con aceite en spray, retira el exceso y refrigera. Gelatina cremosa de Gansito: Hidrata los 5 sobres de grenetina en 1 taza de agua fría por unos minutos. Licúa la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el Gansito y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Calienta la grenetina en microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se disuelva por completo. Incorpora la grenetina a la mezcla licuada y mezcla bien. Gelatina de fresa: Disuelve el sobre de gelatina en 2 tazas de ag...

Panecillos de Cottage, Almendra y Miel al Horno  Ingredientes: 1 taza de queso cottage 2 huevos 1/3 taza de harina de almendra 2 cucharadas de miel natural (puedes usar eritritol líquido si prefieres sin azúcar) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear Una pizca de sal Opcional: almendras fileteadas para decorar Tiernos por dentro, con aroma a vainilla y miel. ¡Ideales para compartir o llevar contigo como snack saludable! Instrucciones: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa moldes para muffins o panecillos. En un bol, mezcla los huevos, el queso cottage, la miel y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Incorpora la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien. Vierte la mezcla en los moldes, sin llenarlos del todo. Si lo deseas, agrega almendras fileteadas por encima. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doraditos y firmes al tacto. Deja enfriar antes de desmoldar. Consejos para servir y conservar: Puedes ser...

  Guiso de Pollo a la Jardinera Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 75 minutos Tiempo de cocción: 65 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Guiso de Pollo a la Jardinera 4 muslos y contramuslos de pollo Sal 1 cebolla   Aceite de oliva  virgen extra 3 dientes de    ajo 200 ml. de agua o caldo de pollo 2 zanahorias 100 ml. de vino blanco Medio pimiento rojo 1 hoja de laurel 100 gr. de guisantes congelados 2 tomates maduros Cómo preparar Guiso de Pollo a la Jardinera El guiso de pollo a la jardinera está delicioso. Es un plato muy fácil de hacer, incluso para gente sin mucha experiencia en la cocina. Una receta perfecta para incluir en el menú familiar porque gusta tanto a niños como a mayores. ¡Te sacará de más de un apuro! Para disfrutar de un riquísimo guiso de pollo a la jardinera lo primero que debemos hacer es limpiar bien el pollo. Después echamos un chorrito de aceite en una sartén, la ponemos a fuego medio, y cuand...

Estofado de Ternera a la Cerveza Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 160 minutos Tiempo de cocción: 150 minutos Categoría:    Carnes Ingredientes para preparar Estofado de Ternera a la Cerveza Un kilo y medio de    carne de ternera 8 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 10 patatas 3 dientes de    ajo 5 zanahorias Medio litro de cerveza negra Sal Pimienta negra 500 ml. de caldo de carne 2 hojas de Cómo preparar Estofado de Ternera a la Cerveza El estofado de ternera a la cerveza está exquisito. Esta receta, que tiene su origen en la gastronomía irlandesa, está deliciosa. Es un plato fácil de preparar y la carne queda muy tierna y jugosa, ya que la cerveza ayuda a ablandarla y que quede en su punto. Te encantará. Para disfrutar de un rico estofado de ternera a la cerveza lo primero que debemos hacer es salpimentar la carne y pasarla por harina. Reservamos. Pelamos y picamos los ajos y ponemos un poco de aceite en una cacerola...

Crema Catalana Casera Porciones / número de personas: 9 personas Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Postres Dificultad: Moderado Ingredientes para preparar Crema Catalana Casera 8    huevos 1 litro de    leche 1 rama de canela 1 limón 160 gr. de azúcar 50 gr. de    maicena Cómo preparar Crema Catalana Casera La crema catalana tiene su origen en la gastronomía de esta región. Es un postre delicioso que tiene la textura de unas natillas, pero con el valor añadido del caramelo quemado en su superficie. Un clásico que entusiasma a quien lo prueba y que se transmite de generación en generación. Para elaborar una riquísima crema catalana casera lo primero que debemos hacer es poner la leche en una cacerola. La ponemos a fuego medio y añadimos la cáscara de un limón y la rama de canela. Cuando rompa a hervir dejamos que lo haga durante unos cinco minutos, vigilando siempre que no suba demasiado la leche. Mientras hierve, sep...