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 El sándwich italiano Muffaletta gigante: un viaje de sabores de Italia a Nueva Orleans Ingredientes: Para la ensalada de aceitunas: 1 taza de aceitunas verdes, deshuesadas y picadas 1 taza de aceitunas negras, deshuesadas y picadas 1/2 taza de giardiniera (verduras italianas en vinagre) picadas 1 cucharada de alcaparras, enjuagadas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1 cucharada de orégano 1 cucharada de ajo picado 1/2 cucharadita de hojuelas de ají rojo (opcional) Para el sándwich: 1 pan redondo grande tipo Muffaletta (o pan italiano como sustituto) 1/2 libra de salami, en lonchas 1/2 libra de mortadela, en lonchas 1/2 libra de capicola, en lonchas 1/2 libra de jamón, en lonchas 1/2 libra de queso provolone, en lonchas 1/2 libra de mozzarella, en lonchas Perejil fresco picado (para decorar) Instrucciones: Haz la ensalada de aceitunas: Combina todos los ingredientes de la ensalada de aceitunas en un bol. Remueve para mezclar bien, luego cúbrela y r...

  Filetes de Cerdo en Salsa de Nata, Jamón y Champiñones Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Categoría:    Carnes Ingredientes para preparar Filetes de Cerdo en Salsa de Nata, Jamón y Champiñones 600 g de    filetes  de lomo de    cerdo  (8 unidades aprox.) 1 cucharadita de sal fina (5 g) 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (2 g) 30 g de harina de trigo (2 cucharadas) 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas) 20 g de mantequilla (1 cucharada colmada) 150 g de jamón serrano en tiras (1 taza aprox.) 250 g de champiñones laminados (3 tazas aprox.) 1 cebolla pequeña, picada (120 g; 1 unidad) 2 dientes de ajo, picados (2 unidades) 100 ml de vino blanco (aprox. 1/2 taza) 200 ml de caldo de pollo (aprox. 3/4 taza) 200 ml de nata para cocinar (aprox. 3/4 taza) 1 cucharadita de mostaza de Dijon (5 ml) 1/2 cucharadita de tomillo seco (1,5 g) 10 g de perejil fresco picado (2 c...

  Flan de Miel Porciones / número de personas: 6 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Flan de Miel 120 g azúcar blanco (aprox. 1/2 taza) 60 ml agua (4 cucharadas) 500 ml leche entera (2 tazas) 120 g miel suave, tipo milflores (aprox. 1/3 taza) 5 huevos M (5 unidades) 5 ml extracto de vainilla (1 cucharadita) 1 tira de piel de limón, solo la parte amarilla (1 unidad, opcional) 1 g sal fina (1 pizca) Cómo preparar Flan de Miel Suave, brillante y con un perfume floral inconfundible, este flan de miel convierte un postre tradicional en una cucharada de puro mimo. La miel aporta dulzor redondo y un aroma que recuerda a flores y campo, mientras que la textura queda sedosa y sin grumos. Perfecto para cerrar una comida especial o para darse un capricho entre semana, se prepara con ingredientes sencillos y técnicas infalibles. Anímate: con unos trucos fáciles lograrás un flan que tiembla justo lo necesario y deslumbra ...