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Barras de cereza y pistacho Ingredientes: - 1 taza de cerezas sin hueso, picadas - 1 taza de pistachos, picados - 1 taza de avena en hojuelas - 1/2 taza de mantequilla de almendras - 1/4 taza de miel o jarabe de arce - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla - 1/4 cucharadita de sal - 1/2 taza de chispas de chocolate negro (opcional) Instrucciones: 1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. 2. En un tazón grande, combine la avena en hojuelas, los pistachos picados, las cerezas picadas y la sal. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes secos. 3. En un tazón aparte, mezcle la mantequilla de almendras, la miel (o el jarabe de arce) y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. 4. Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelva hasta que todo esté cubierto y combinado de manera uniforme. 5. Si usa chispas de chocolate negro, incorpórelas a la mezcla ahora para darle un t...

Croissants de jamón y queso al horno: ¡un bocado salado perfecto! Ingredientes: 6 croissants grandes (comprados o caseros) 6 lonchas de jamón 6 lonchas de queso suizo, cheddar o gruyere 2 cucharadas de mostaza de Dijon (opcional) 2 cucharadas de mantequilla (derretida) 1 cucharadita de semillas de amapola (opcional, para decorar) Instrucciones: 1️⃣ Precalienta el horno: Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. 2️⃣ Arma los croissants: Corta cada croissant por la mitad, dejando un lado unido. Unta una fina capa de mostaza de Dijon (si la usas) en el interior. Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso dentro de cada croissant. 3️⃣ Pincela con mantequilla: Coloca los croissants rellenos en la bandeja para hornear. Pincela la parte superior con mantequilla derretida y espolvorea con semillas de amapola para darle más sabor y textura. 4️⃣ Hornea: Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que los croissants estén dorados y el queso...

Wrap de carne molida con queso y salsa cremosa Ingredientes: 1 libra de carne molida 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de cebolla en polvo Sal y pimienta al gusto 1/4 taza de ketchup 1/4 taza de mayonesa 2 cucharadas de mostaza 2 tazas de queso cheddar rallado 4 tortillas de harina grandes 1/2 taza de salsa de queso cremosa (comprada o casera) Instrucciones: Calienta una sartén a fuego medio y cocina la carne molida hasta que se dore, partiéndola en trozos pequeños. Agrega la cebolla y el ajo a la carne. Cocina hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Sazona la mezcla con pimentón ahumado, cebolla en polvo, sal y pimienta. Revuelve bien. Agrega el ketchup, la mayonesa y la mostaza para crear una salsa sabrosa. Mezcla bien con la mezcla de carne. Calienta las tortillas de harina y cubre con queso cheddar. Vierta la mezcla de carne sobre las tortillas y envuélvalas bien apretadas como un burrito. R...

Pizza griega de espinacas y ajo asado Ingredientes: Para la salsa de ajo asado: 1 cabeza de ajo entera 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de queso ricotta ½ taza de crema espesa o leche (opcional para una textura más cremosa) 1 cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Para la pizza: 1 bola de masa de pizza (comprada o casera) 2 tazas de espinacas frescas (ligeramente salteadas en una sartén o al vapor) 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado ½ taza de queso feta desmenuzado ¼ taza de aceitunas Kalamata (en rodajas, opcional) 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional para un toque picante) Aceite de oliva para pincelar Perejil fresco o albahaca para decorar Instrucciones: Asa el ajo: Precalienta el horno a 400 °F (200 °C). Corta la parte superior de la cabeza de ajo, rocíala con aceite de oliva y envuélvela en papel de aluminio. Ásala durante 30 a 35 minutos o hasta que esté blanda y dorada. Una vez que se haya enfriado, exprim...

Huevos al horno con requesón: una tradición reconfortante para el desayuno Ingredientes: 6 huevos grandes 1 taza de requesón 1/4 taza de leche 1/4 taza de queso cheddar rallado 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra Agregados opcionales: verduras picadas (espinaca, tomates, cebollas), tocino o salchicha cocida, hierbas Instrucciones: Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Engrase una fuente para horno de 9x9 pulgadas. En un tazón grande, mezcle los huevos, el requesón, la leche, el queso cheddar, la sal y la pimienta. Agregue los agregados opcionales. Vierta la mezcla de huevos en la fuente para horno preparada. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que los huevos estén listos. Deje enfriar durante unos minutos antes de servir. Consejos y variaciones: Para un sabor más rico, use requesón entero. Agregue sus vegetales o fuentes de proteína favoritas para obtener más sabor y nutrición. Espolvoree con hierbas frescas picadas, como perejil o cebollino, antes de se...

Pollo asado con hierbas al limón con salsa de alioli ¡Un plato clásico con un giro entusiasmado! Ingredientes: Para el pollo: 1 pollo entero (3-4 libras) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limón, rallado y jugo 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de romero seco 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimiento negro Para la salsa de alioli: 1/2 taza de mayonesa 1/4 de taza de crema agria 1 diente de ajo, picado 1 cucharada de jugo de limón fresco 1 cucharadita de mostaza Dijon 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimiento negro Instrucciones: Prepara el pollo: Precalentar el horno a 425°F (220°C). En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón, ajo, tomillo, romero, sal y pimienta. Frota la mezcla por todo el pollo. Asado el pollo: Coloca el pollo en una sartén asada. Asar durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Deja descansar al pollo durante 10 minutos ante...

Ensalada fresca de manzana con aderezo de yogurt y miel Ingredientes: 3 manzanas verdes y rojas 1/2 taza de nueces tostadas y picadas 1/2 taza de arándanos secos 1/4 de taza de queso feta, desmenuzado 6 tazas de verduras mezcladas (espinacas, rúcula y romaine) Para el aderezo de yogur de miel: 1/2 taza de yogur griego liso 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana 1 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta al gusto Preparacion : En un gran tazón de ensalada, combina las manzanas cortadas, nueces, arándanos secos, queso feta y verduras mezcladas. En un tazón pequeño, batir juntos el yogurt griego, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Agregar el aderezo sobre la ensalada y sirve inmediatamente, asegurando que las manzanas y verdes estén bien cubiertas con el aderezo para un sabor más rico.