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Pastel Casero de Queso Crema (el que nunca falla) Este pastel… No es fancy. No es caro. Pero SIEMPRE queda bien Pastel Casero de Queso Crema Ingredientes: 190 g queso crema 190 g mantequilla 200 g azúcar 4 huevos 1 cda vainilla 250 g harina 1 cda polvo de hornear ½ taza de leche Preparación: Bate queso crema + mantequilla. Agrega azúcar hasta que esté esponjoso. Incorpora huevos uno a uno. Añade vainilla. Harina + polvo alternando con leche. Molde engrasado. Horno 180 °C por 45 min. Huele a hogar. Acompaña cualquier café. Queda bien hasta si es tu primera vez. Este es el pastel que todas deberíamos saber hacer

Mantecadas de Elote en Licuadora fáciles de hacer. Ingredientes: 3 tazas de granos de elote tierno 1 taza de leche 1 barra de mantequilla (90 g), derretida ¼ taza de aceite vegetal (para mayor esponjosidad y humedad) 3 huevos 1 taza de azúcar 2 tazas de harina de trigo 1 cucharada y media de polvo para hornear 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ taza de leche condensada Preparación: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa los moldes individuales o coloca capacillos. Licúa los granos de elote con la leche Hasta obtener una mezcla tersa y cremosa. Mezcla los huevos con el azúcar Hasta que estén bien integrados y ligeramente espumosos. Incorpora la mantequilla derretida, el aceite y la vainilla Revuelve hasta que todo quede perfectamente combinado. Añade la mezcla de elote licuado Mezcla hasta conseguir una base homogénea. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal Agrega poco a poco, mezclando suavemente con movimientos envolventes. Incorpora la leche condensa...

Mini Cheesecakes de Galleta y Nueces El postre que tu abuela aprobaría… pero con toque chic Ingredientes: 115 g queso crema 50 g mantequilla derretida 1 huevo ½ taza azúcar 1 cdta vainilla ½ taza harina ¼ cdta sal ¼ taza nueces picadas Toppings: mermelada de fresa o chocolate rallado Pasos: Mezcla queso crema, mantequilla, huevo, azúcar y vainilla hasta que quede super cremoso. Incorpora harina, sal y nueces, mezclando suavemente. Llena mini moldes de cupcake con la mezcla. Hornea a 180°C por 15 min hasta que estén firmes pero jugosos. Deja enfriar y decora con mermelada, chocolate o nueces extra. Sirve en plato bonito y presume tus mini obras maestras

TORTILLAS DE VERDURAS NUTRITIVAS  Saludables, ligeras y fáciles de preparar Ingredientes: 200 g de repollo finamente picado 3 huevos ½ cebolla picada ½ zanahoria rallada ¼ taza de espinaca fresca picada ¼ taza de harina de avena ¼ taza de leche 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra Preparación paso a paso: Preparar las verduras Lava bien el repollo, la zanahoria y la espinaca. Pica el repollo y la espinaca finamente, ralla la zanahoria y pica la cebolla. En un bol grande, bate los huevos. Añade la leche, la harina de avena, sal y pimienta. Mezcla bien hasta integrar. Agrega el repollo, la cebolla, la zanahoria y la espinaca al batido. Mezcla hasta que todo quede bien unido. La mezcla debe quedar espesa pero fluida. Cocinar las tortillas Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva. Coloca porciones de la mezcla con ayuda de una cuchara y aplasta suavemente para formar tortillas pequeñas. Cocina a fuego medio-bajo 2-3 minutos por cada lado hasta...

Cubiletes de queso, receta fácil Ingredientes: Para la masa: 1 1/2 barra de mantequilla 1 lata de leche condensada 2 huevos 4 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo para hornear 3/4 taza de leche Para el relleno: 3 paquetes de queso crema (190 g c/u) 2 1/4 tazas de azúcar glass 6 huevos 9 cucharadas de harina de trigo Preparación: Precalienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, añade la leche condensada y, sin dejar de batir, incorpora los huevos uno a uno. Mezcla poco a poco la harina tamizada junto con el polvo para hornear y la leche hasta formar una masa suave. En una superficie ligeramente enharinada, estira la masa con un rodillo lo más delgada posible sin que se rompa. Forra moldes para mantecadas previamente engrasados y enharinados, y reserva. Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega los huevos y la harina, mezclando bien. Vierte la preparación en los moldes ya forrados con la masa. Ho...

Filetes de Cerdo en Salsa de Cerveza Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Categoría:    Carnes Ingredientes para preparar Filetes de Cerdo en Salsa de Cerveza 700 g de    filetes  de    cerdo  (lomo o cabeza) (aprox. 4–6 unidades) 200 g de cebolla (1 unidad grande) 3 dientes de ajo (3 unidades) 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas) 330 ml de cerveza rubia (1 lata/botellín) 200 ml de caldo de pollo o vegetal (aprox. 3/4 taza) 15 g de harina de trigo (1 cucharada colmada) o 8 g de maicena (1 cucharada) 10 g de mostaza tipo Dijon (2 cucharaditas) 1 hoja de laurel (1 unidad) 2 g de tomillo seco (1/2 cucharadita) o 1 ramita de tomillo fresco 15 g de mantequilla (1 cucharada) (opcional, para abrillantar) 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional) 8 g de sal fina (1 1/4 cucharadita), al gusto 2 g de pimienta negra molida (1/2 cucharadita) 5 g de perejil fresco picado (2 cucha...

Flan de Galletas María (sin horno) Ingredientes 1 paquete de galletas María (o similar) Leche (cantidad necesaria para remojar y mezclar) Leche condensada (cantidad al gusto) Gelatina sin sabor (opcional, para ayudar a cuajar) Preparación Triturar las galletas Coloca las galletas María en una bolsa o procesador y tritúralas hasta obtener migas finas. Mezclar con la leche En un bol grande, mezcla las migas de galleta con leche hasta formar una masa húmeda. Ajusta la cantidad de leche según la textura deseada. Agregar la leche condensada Incorpora leche condensada al gusto para darle dulzor y cremosidad. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. Opcional: añadir gelatina Si quieres una consistencia más firme, disuelve gelatina sin sabor en un poco de agua caliente y agrégala a la mezcla, removiendo bien. Reposar y enfriar Vierte la mezcla en un molde o recipientes individuales y deja reposar en el refrigerador por varias horas hasta que cuaje. Consejos para servir Puedes decorar...