Paletilla de Cordero al Horno: Receta Tradicional Jugosa y Fácil La paletilla de cordero al horno es uno de los platos más tradicionales y sabrosos de la gastronomía española. Su carne tierna y jugosa, combinada con patatas y un buen adobo, crea una receta perfecta para ocasiones especiales, comidas familiares o celebraciones. Preparar cordero al horno en casa es más sencillo de lo que parece. Con ingredientes básicos y una cocción lenta en el horno, se consigue una carne dorada por fuera y extremadamente jugosa por dentro. Ingredientes Para preparar esta deliciosa paletilla de cordero al horno con patatas , necesitarás: 2 paletillas de cordero 4 patatas grandes 4 dientes de ajo 1 cebolla 150 ml de vino blanco 100 ml de caldo de carne o agua 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero Sal al gusto Pimienta negra al gusto Perejil fresco (opcional) Cómo hacer paletilla de cordero al horno paso a paso 1. Prep...