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Delicia de Pasta con Gambas, Champiñones y Ajo Un plato sabroso, cremoso y lleno de aroma. Ideal para almuerzo o cena mediterránea con un toque de mar. Ingredientes: 300 g de fettuccine o espaguetis 250 g de gambas, peladas y limpias 200 g de champiñones, laminados 5 dientes de ajo, picados 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mantequilla 50 g de queso parmesano rallado (opcional) 120 ml del agua de cocción de la pasta (reservada) Sal y pimienta negra al gusto Perejil fresco picado (para decorar) Zumo de 1/2 limón (opcional) Preparación: Cocina la pasta: Hierve la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reserva 1/2 taza del agua de cocción y escurre. Saltea los champiñones: En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Añade los champiñones y cocina durante 5–6 minutos hasta que estén dorados y tiernos. Retira y reserva. Sofríe el ajo y las gambas: En la misma sartén, añade 1 cucharada de aceite de oliva y 1...

🍗 Croquetas Caseras de Pollo 🧀 Ingredientes para preparar Croquetas Caseras de Pollo 2 pechugas de pollo 🐔 100 g de harina 🌾 1 litro de leche 🥛 Sal 🧂 Pan rallado 🥖 2 huevos 🥚🥚 Aceite de oliva 🌿 Cómo preparar Croquetas Caseras de Pollo 🍽️ Las croquetas caseras de pollo son deliciosas 😋. El pollo es uno de los ingredientes más utilizados para hacer croquetas, ya que aporta un sabor exquisito y suave ✨. Además, puedes reutilizar el pollo que te haya sobrado de otra comida 🥘. Paso 1️⃣: Preparar el pollo Corta el pollo, previamente limpio de grasa, en trozos finos 🥄. También puedes picarlo con una picadora o batidora. Reserva 🗃️. Paso 2️⃣: Preparar la bechamel Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio 🔥. Cuando esté caliente, añade la harina poco a poco sin dejar de remover, hasta que tome un color tostado 🌕. Paso 3️⃣: Añadir la leche Agrega la leche calentada previamente, despacio y removiendo constantemente para evitar grumos 🤲. Añade sal y ...

Nunca más te saldrá mal un Bizcocho Es la receta que todos estan buscando Ingredientes: 3 huevos 1 taza de azúcar (200 g) 1 taza de leche (240 ml) 1/2 taza de aceite vegetal (120 ml) 2 tazas de harina de trigo (240 g) 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharada de polvo de hornear (10 g) Una pizca de sal Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho. 2. En la licuadora, coloca los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Licúa durante 1 a 2 minutos hasta que quede bien mezclado. 3. Añade poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Licúa por pulsos o a baja velocidad hasta que esté bien integrado (evita sobrebatir para que quede esponjoso). 4. Vierte la mezcla en el molde redondo de 22 cm 5. Lleva al horno por 35 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. 6. Deja enfriar, desmolda ¡y disfruta!

Albóndigas glaseadas con tamarindo y miel Ingredientes: - 500g de carne molida - 1 huevo - 1/2 taza de pan rallado - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharadita de jengibre rallado - Sal y pimienta al gusto - 1/4 taza de salsa de soja - 2 cucharadas de miel - 2 cucharadas de pulpa de tamarindo - Semillas de sésamo para decorar Instrucciones: 1. En un tazón, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo, el jengibre, sal y pimienta. Forma albóndigas del tamaño deseado. 2. En una sartén grande, cocina las albóndigas hasta que estén doradas y cocidas por completo. 3. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, la miel y la pulpa de tamarindo. 4. Vierte la mezcla sobre las albóndigas y cocina a fuego medio hasta que se forme un glaseado espeso y brillante. 5. Espolvorea semillas de sésamo por encima antes de servir. Estas albóndigas glaseadas con tamarindo y miel son una explosión de sabores dulces y salados. ¡Perfectas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión!...

Tacos de camarón con salsa de chipotle y lima Ingredientes: - 500g de camarones grandes, pelados y desvenados - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cucharadita de comino - 1 cucharadita de pimentón - Sal y pimienta al gusto - Tortillas de maíz - Repollo rallado - Cilantro fresco - Rodajas de lima Para la salsa de chipotle y lima: - 1/2 taza de mayonesa - 1 chipotle enlatado en adobo - Jugo de 1 lima - Sal al gusto Instrucciones: 1. En un tazón, mezcla los camarones con el aceite de oliva, comino, pimentón, sal y pimienta. 2. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los camarones hasta que estén rosados y cocidos. 3. Para la salsa, mezcla la mayonesa, el chipotle picado, el jugo de lima y sal en una licuadora hasta obtener una mezcla suave. 4. Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con los camarones, repollo rallado, cilantro fresco y salsa de chipotle y lima. 5. Sirve los tacos con rodajas de lima y ¡disfruta de esta explosión de sabores en cada bocado!

Tajine de Pollo con Higos y Hierbas Ingredientes: - 1 pollo entero, cortado en piezas - 1 cebolla grande, picada - 2 dientes de ajo, picados - 1 taza de higos secos - 1 taza de caldo de pollo - 2 cucharadas de miel - Hierbas frescas (tomillo, romero, perejil) - Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. En una olla grande o tajine, dorar el pollo en un poco de aceite de oliva. 2. Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados. 3. Incorporar los higos, el caldo de pollo, las hierbas frescas, la miel, sal y pimienta. 4. Tapar y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno. 5. Servir caliente, acompañado de couscous o arroz. Este exquisito Tajine de Pollo con Higos y Hierbas es una explosión de sabores que deleitará tu paladar. ¡Una receta perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial!

Pan de elote tradicional al horno: ¡disfruta su sabor auténtico en cada bocado! Ingredientes: 3 tazas de granos de elote fresco (desgranado) 4 huevos 180 g de azúcar 100 g de manteca derretida 200 ml de leche 200 g de harina de maíz fina (no precocida) 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo para hornear Esencia de vainilla al gusto Instrucciones: Coloca los granos de elote en una licuadora junto con la leche y procesa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la esencia de vainilla y la manteca derretida. Incorpora la mezcla de elote y leche. Tamiza la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Agrégala poco a poco a la mezcla líquida, mezclando bien para evitar grumos. Engrasa un molde para horno y vierte la preparación. También puedes usar moldes de muffins llenándolos hasta ¾ de su capacidad. Lleva al horno precalentado a 180 ºC y hornea durante 35-45 minutos o hasta que al insertar un...