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Albóndigas glaseadas con tamarindo y miel

Albóndigas glaseadas con tamarindo y miel

Ingredientes:
- 500g de carne molida
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de pulpa de tamarindo
- Semillas de sésamo para decorar

Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el ajo, el jengibre, sal y pimienta. Forma albóndigas del tamaño deseado.
2. En una sartén grande, cocina las albóndigas hasta que estén doradas y cocidas por completo.
3. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, la miel y la pulpa de tamarindo.
4. Vierte la mezcla sobre las albóndigas y cocina a fuego medio hasta que se forme un glaseado espeso y brillante.
5. Espolvorea semillas de sésamo por encima antes de servir.

Estas albóndigas glaseadas con tamarindo y miel son una explosión de sabores dulces y salados. ¡Perfectas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión!
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