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Tajine de Pollo con Higos y Hierbas

Tajine de Pollo con Higos y Hierbas

Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de higos secos
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de miel
- Hierbas frescas (tomillo, romero, perejil)
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. En una olla grande o tajine, dorar el pollo en un poco de aceite de oliva.
2. Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados.
3. Incorporar los higos, el caldo de pollo, las hierbas frescas, la miel, sal y pimienta.
4. Tapar y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
5. Servir caliente, acompañado de couscous o arroz.

Este exquisito Tajine de Pollo con Higos y Hierbas es una explosión de sabores que deleitará tu paladar. ¡Una receta perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial!

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