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Cachangas Fáciles y Rápidas – ¡El Snack Tradicional que Enamora!  Ingredientes clásicos: 2 tazas de harina ½ taza de agua tibia 1 cda de azúcar 1 pizca de sal ½ cdita de polvo de hornear 1 huevo (opcional) Aceite para freír Preparación simple: Mezclá todos los ingredientes secos, luego agregá el huevo y el agua. Formá una masa lisa y descansá 15 minutos. Hacé bolitas, estirá en discos. Freí en aceite caliente hasta que estén doradas. Escurrí el exceso de aceite. Disfrutalas solas o con tus toppings favoritos: miel, azúcar, queso, ¡o lo que ames! Tip: Podés hacerlas más finas si te gustan bien crocantes o más gruesitas si preferís una textura suave.

Zapallitos Rellenos Sin Carne: ¡La Receta Vegetariana Que Te Sorprenderá!  Ingredientes: 2 zapallitos verdes medianos 1 cebolla grande 1/2 morrón rojo 1 diente de ajo Sal, pimienta y cúrcuma al gusto Aceite de oliva Salsa blanca, cantidad necesaria Queso cremoso al gusto Queso rallado para gratinar Preparación: Lava los zapallitos y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retira la pulpa y semillas. Reserva todo. Blanquea los zapallitos vacíos en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Escurre y deja enfriar. Saltea la cebolla picada, el ajo y el morrón en aceite. Agrega la pulpa de zapallito y condimenta con sal, pimienta y cúrcuma. Cocina hasta que reduzca el líquido. En una fuente aceitada, acomoda las mitades de zapallito y rellena con la mezcla de verduras. Añade salsa blanca, trocitos de queso cremoso y espolvorea queso rallado. Hornea a 180°C hasta que el queso se gratine y los zapallitos estén tiernos. ¡Sirve caliente y disfruta de este plato vegetariano, ...

Grisines Gourmet de Orégano y Queso: El Toque Crocante que Toda Mesa Necesita  Ingredientes: 250 g de harina de trigo 1 cucharadita de sal 5 g de levadura seca 2 cucharadas de orégano seco o fresco picado 50 g de queso rallado (parmesano, cheddar o el que prefieras) 3 cucharadas de aceite de oliva 100 ml de agua tibia Instrucciones: Mezcla secos: En un bol grande, coloca la harina, la sal, el orégano y la levadura. Mezcla bien. Incorpora líquidos: Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla y amasa hasta tener una masa suave y elástica. Agrega el queso: Incorpora el queso rallado a la masa y amasa para integrarlo. Deja reposar: Tapa la masa con un paño y deja reposar 30 minutos para que leve. Forma los grisines: Divide la masa en pequeñas porciones, haz cilindros finos y colócalos sobre una bandeja con papel vegetal. Hornea: Lleva al horno precalentado a 200°C y hornea 12–15 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Enfría y disfruta: Déjalos enfriar sobre una rejilla...

Pan Esponjoso de Queso sin Harina: ¡Sabor y Salud en Cada Mordisco!  Ingredientes: 1 taza de queso crema 1 taza de queso mozzarella rallado 2 huevos ½ cucharadita de polvo de hornear ¼ cucharadita de sal Preparación: Precalienta tu horno a 180 °C (o prepara tu sartén si prefieres hacerlo al fuego). Bate los huevos con la sal hasta que estén bien espumosos. Incorpora el queso crema y mezcla hasta obtener una mezcla suave. Añade el queso mozzarella y el polvo de hornear, integrando todo perfectamente. Vierte la mezcla en moldes de muffins o en un molde pequeño previamente engrasado. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pan esté dorado y firme. Deja enfriar unos minutos, desmolda y disfruta de este pan ligero, ¡perfecto para cualquier ocasión!

Mantequilla aromatizada (TIP) ¡Buenas tardes! Hoy os traigo una mantequilla aromatizada en caliente. Esta preparación es ideal para cocinar e incluso para tomar untada en pan. 🔸La principal ventaja del tratamiento térmico es que la mantequilla se infusiona, obteniendo mucho más sabor de los ingredientes. También evitamos posibles problemas bacterianos, ya que el ajo y las hierbas no van en crudo. ⚠️ Conservar en frigorífico, en recipiente hermético. 📝 INGREDIENTES: ▪️250g de mantequilla ▪️10-12 dientes de ajo pelados y chafados ▪️Hierbas aromáticas (en este caso, 2 ramitas de romero y 2 ramitas de tomillo) 👨🏻‍🍳🍽️ ELABORACIÓN: La preparación es súper sencilla, basta con añadir los aromáticos, la mantequilla a Tª ambiente y aplicar el tratamiento térmico. En este caso he optado por aromatizar la mantequilla en el horno, 1 hora o 1 hora y media a 120°C. Puede hacerse perfectamente en olla, eso sí: es importante no superar los 120-130°C. Si la hacéis en horno podéis aprovechar mien...

Paté Cremoso de Pollo y Zanahoria: ¡Ideal para Untar y Compartir!” Ingredientes: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 1 zanahoria rallada 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema (nata o queso crema) Sal y pimienta al gusto Perejil picado (opcional) Preparación paso a paso: En un bol grande, mezcla el pollo desmenuzado con la zanahoria rallada. Agrega la mayonesa y la crema (nata o queso crema) y mezcla bien. Añade sal, pimienta y perejil a tu gusto. Revuelve hasta formar una mezcla suave, homogénea y cremosa. ¡Listo! Sirve frío, untado sobre pan, tostadas o crackers.