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Tortitas esponjosas de manzana ¡Una receta fácil, deliciosa y perfecta para cualquier momento del día! Ingredientes: - 1 manzana (rallada) - 150 g de yogur natural - 1 huevo - 100 g de harina (de trigo o avena) - 1 cucharadita de polvo para hornear - (Opcional: una pizca de canela o esencia de vainilla para dar más sabor) Paso a paso: 1. Ralla la manzana** y colócala en un bol grande. 2. Agrega el yogur natural** y el huevo. Mezcla bien hasta integrar todo. 3. Incorpora la harina tamizada** junto con el polvo para hornear. Mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea y espesa. 4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si lo prefieres, unta con un poquito de mantequilla o aceite. 5. Vierte porciones de masa** con la ayuda de una cuchara, formando pequeños círculos. 6. Cocina las panqueques durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doraditas y cocidas por dentro. 7. Sirve caliente**. Puedes acompañarlas con miel, frutas frescas, yogur ...

Salmón al Horno con Salsa de Limón y Camarones Un plato elegante, fácil y lleno de sabor marino. El salmón se hornea hasta quedar jugoso y se acompaña de una cremosa salsa de limón con camarones salteados. Ideal para una cena especial o un almuerzo ligero pero gourmet. Ingredientes (2 personas) 2 filetes de salmón fresco (150–200 g cada uno) 200 g camarones pelados y desvenados 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados Jugo de 1 limón Ralladura de limón (opcional) ½ taza de caldo de pescado o agua Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar Preparación Preparar el horno y el salmón Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear, sazona con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Hornea durante 12–15 minutos, dependiendo del grosor, hasta que el salmón esté jugoso y cocido. Preparar los camarones Mientras el salmón se hornea, calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Saltea el ajo hasta que ...

Papas a lo Pobre Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Categoría: Aperitivos y Tapas Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Papas a lo Pobre 1    pimiento  rojo 2 cebollas pequeñas 4    patatas  de patatas 1 pimiento verde Sal Aceite Cómo preparar Papas a lo Pobre Las    papas  a lo pobre es una de las formas más ricas en que se pueden degustar las patatas. Muy fáciles de hacer y con escasa dificultad, es apta incluso para principiantes en la cocina. Son perfectas como guarnición, pero ponlas como aperitivo y verás cómo vuelan. Es curioso cómo, a veces, las recetas más sencillas y con ingredientes más humildes pueden convertirse en un plato exquisito. Desde mi punto de vista no hay que desdeñar ninguna receta aunque nos parezca muy simple, porque podemos perdernos un auténtico manjar. Hacer papas a lo pobre es bastante sencillo, pero según hagamos la receta varias vece...

Calabacines Rellenos de Atún Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Entrantes Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Calabacines Rellenos de Atún 4 Calabacines 100 g Atún en    aceite 2 Huevos 50 g    Queso  parmesano rallado 50 g    Pan rallado Sal Pimienta molida Perejil picado Vino blanco (2 o 3 cucharadas) Aceite de oliva (unas 3 o 4 cucharadas) Cómo preparar Calabacines Rellenos de Atún Una receta sencilla y deliciosa, ideal para que los más pequeños coman verdura. Lo primero que vamos a hacer es lavar bien los calabacines y cortarlos en mitades, en sentido longitudinal. Luego extraemos la pulpa con una cucharita, con cuidado de no romper la piel. Con un cuchillo picamos la pulpa del calabacín y la ponemos en un bol. Añadimos al bol el atún con el aceite escurrido y desmenuzado, los huevos un poco batidos, la mitad del queso parmesano y del pan rallado y sal y per...

Pastel Casero de Queso Crema (el que nunca falla) Este pastel… No es fancy. No es caro. Pero SIEMPRE queda bien Pastel Casero de Queso Crema Ingredientes: 190 g queso crema 190 g mantequilla 200 g azúcar 4 huevos 1 cda vainilla 250 g harina 1 cda polvo de hornear ½ taza de leche Preparación: Bate queso crema + mantequilla. Agrega azúcar hasta que esté esponjoso. Incorpora huevos uno a uno. Añade vainilla. Harina + polvo alternando con leche. Molde engrasado. Horno 180 °C por 45 min. Huele a hogar. Acompaña cualquier café. Queda bien hasta si es tu primera vez. Este es el pastel que todas deberíamos saber hacer

Mantecadas de Elote en Licuadora fáciles de hacer. Ingredientes: 3 tazas de granos de elote tierno 1 taza de leche 1 barra de mantequilla (90 g), derretida ¼ taza de aceite vegetal (para mayor esponjosidad y humedad) 3 huevos 1 taza de azúcar 2 tazas de harina de trigo 1 cucharada y media de polvo para hornear 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ taza de leche condensada Preparación: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa los moldes individuales o coloca capacillos. Licúa los granos de elote con la leche Hasta obtener una mezcla tersa y cremosa. Mezcla los huevos con el azúcar Hasta que estén bien integrados y ligeramente espumosos. Incorpora la mantequilla derretida, el aceite y la vainilla Revuelve hasta que todo quede perfectamente combinado. Añade la mezcla de elote licuado Mezcla hasta conseguir una base homogénea. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal Agrega poco a poco, mezclando suavemente con movimientos envolventes. Incorpora la leche condensa...

Mini Cheesecakes de Galleta y Nueces El postre que tu abuela aprobaría… pero con toque chic Ingredientes: 115 g queso crema 50 g mantequilla derretida 1 huevo ½ taza azúcar 1 cdta vainilla ½ taza harina ¼ cdta sal ¼ taza nueces picadas Toppings: mermelada de fresa o chocolate rallado Pasos: Mezcla queso crema, mantequilla, huevo, azúcar y vainilla hasta que quede super cremoso. Incorpora harina, sal y nueces, mezclando suavemente. Llena mini moldes de cupcake con la mezcla. Hornea a 180°C por 15 min hasta que estén firmes pero jugosos. Deja enfriar y decora con mermelada, chocolate o nueces extra. Sirve en plato bonito y presume tus mini obras maestras