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Chuletas de Cerdo Supremas Ingredientes: - 4 chuletas de cerdo (aproximadamente 1.5 cm de grosor) - 3 dientes de ajo, picados - 3 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de jugo de limón fresco - 2 cucharadas de hierbas frescas (como perejil, romero o tomillo), picadas - Sal al gusto - Pimienta al gusto Instrucciones: 1. Preparar las chuletas: Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que estén bien cubiertas por ambos lados. 2. Marinar: En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado y las hierbas frescas. Coloca las chuletas en un recipiente y vierte la mezcla sobre ellas. Cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (puedes dejarlas hasta 2 horas para un mejor sabor). 3. Calentar la sartén: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de agregar las chuletas. 4. Cocinar las chuletas: Retira las chuletas de la marinada y colócalas en la sartén caliente. Cocina ...

Pastel de Limón Keto Ingredientes: 1 taza de harina de almendra 3 huevos 1/4 de taza de jugo de limón 2 cucharadas de ralladura de limón 1/4 de taza de stevia o endulzante granulado (ajusta según tu gusto) 1/2 cucharadita de polvo de hornear Instrucciones: Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pastel pequeño (8 pulgadas) o utiliza papel encerado para cubrirlo. Preparar la mezcla: En un bol grande, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el jugo de limón, la ralladura y el endulzante. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén integrados. Incorporar los secos: Añade la harina de almendra y el polvo de hornear a la mezcla de huevos. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Hornear: Vierte la mezcla en el molde previamente preparado. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Enfriar y servir: Deja que el pastel se enfríe completamente antes de desmoldarlo....

Estofado de Carne de Res Griego Tradicional con un Toque Moderno Ingredientes: - Carne de res - 1 kg (cortada en trozos) - Cebolla - 2 unidades (picadas) - Ajo - 4 dientes (picados) - Tomates - 4 unidades (pelados y picados) - Vino tinto - 250 ml - Aceite de oliva - 3 cucharadas - Hierbas (orégano y tomillo) - 1 cucharadita de cada una - Especias (pimienta negra y sal) - al gusto - Zanahorias - 2 unidades (cortadas en rodajas) - Papas - 3 unidades (peladas y cortadas en cubos) Instrucciones: 1. Preparar la carne: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de carne de res y dora por todos lados. Esto ayudará a sellar los jugos y darle un buen sabor al estofado. 2. Sofreír las verduras: Una vez que la carne esté dorada, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente y fragante. 3. Agregar los tomates: Incorpora los tomates pelados y picados a la olla. Cocina durante unos 10 minu...

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA DE PIÑA!! Ingredientes: 1 Kg de chuletas 1 Litro de jugo de piña 1 Cucharada de salsa dulce 1 Cucharada de azúcar morena 1 Consomé de carne de cerdo 2 Cucharadas de harina 1 Cebolla chica 2 Cucharadas de mantequilla 1 Diente de ajo 1/4 de Litro de agua Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación: Tomamos las costillas de cerdo y las condimentamos con sal y pimienta, además colocamos las costillas de cerdo en un recipiente para hornear y agregamos medio litro del jugo de piña para hornear a temperatura baja durante 40 minutos. Pasado el tiempo sacamos las costillas del horno y dejamos reposar, picamos la cebolla y el ajo finamente y los ponemos a calentar en un sartén con la mantequilla a fuego lento hasta que la cebolla cambie de color, entonces agregamos el agua, el jugo de piña restante, la salsa dulce, el consomé de cerdo, azúcar y por último la harina revolviendo constantemente hasta que todos los ingredientes se disuelvan por completo, probamos de sal y ...

Langostas en Salsa Cremosa de Ajo y Mantequilla Ingredientes: - 4 colas de langosta - 4 dientes de ajo, picados - 100 g de mantequilla - 200 ml de crema de leche - 2 cucharadas de jugo de limón - 2 cucharadas de perejil fresco, picado - Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Preparar las colas de langosta: Precalienta el horno a 200°C. Con un cuchillo afilado, corta las colas de langosta por la parte superior, a lo largo, para exponer la carne. Coloca las colas en una bandeja para hornear. 2. Hacer la salsa: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante pero no dorado. 3. Añadir la crema: Incorpora la crema de leche a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente. 4. Sazonar: Agrega el jugo de limón, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para combinar todos los sabores. 5. Bañar las cola...

Sartén de Desayuno con Huevos, Bistec y Salchicha Ingredientes: - 4 huevos - 200 g de bistec, cortado en trozos pequeños - 100 g de salchicha, cortada en rodajas - 1 pimiento morrón (rojo o verde), picado - 1 cebolla pequeña, picada - 100 g de queso (cheddar o el de tu preferencia), rallado - 2 cucharadas de aceite de oliva - Sal al gusto - Pimienta al gusto Instrucciones: 1. Preparar los ingredientes: Lava y pica el pimiento morrón y la cebolla en trozos pequeños. Corta el bistec y la salchicha en trozos manejables. 2. Cocinar la salchicha: En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las rodajas de salchicha y cocina por unos 3-4 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Retira la salchicha de la sartén y colócala en un plato. 3. Cocinar el bistec: En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. Agrega los trozos de bistec y sazona con sal y pimienta. Cocina durante 4-5 minutos, o hasta que estén dora...

Galletas de Tarta de Zanahoria con Frosting Cremoso  Estas galletas especiadas están llenas de sabor y ternura, ¡y el frosting las lleva al siguiente nivel! Ideales para una tarde dulce con amigas o para sorprender en la merienda. Ingredientes (12 galletas aprox.): * 100 g mantequilla blanda * 95 g azúcar moreno * 50 g azúcar blanco * 1 huevo M * 1 cdta vainilla * ½ cdta canela * ¼ cdta sal * 210 g harina * ½ cdta bicarbonato * 60 g zanahoria rallada * 50 g nueces troceadas Frosting: * 50 g mantequilla blanda * 100 g azúcar glas * 150 g queso crema * ½ cdta vainilla * ¼ cdta canela Paso a paso: 1- Deja que la mantequilla se ablande (10–15 s en microondas si hace falta).Bate la mantequilla con ambos azúcares hasta lograr una mezcla cremosa. 2- Añade el huevo, la vainilla, la canela y la sal; mezcla bien. 3- Incorpora la harina y el bicarbonato hasta obtener una masa homogénea. 4- Agrega la zanahoria rallada y las nueces; mezcla suavemente. 5- Con una cuchara medidora de helado, fo...

Plátanos Caramelizados con Canela (Postre de 5 minutos)  Este es ese postre mágico que tu abuelita seguro hacía cuando no había nada dulce en casa. Y amiga… sabe a infancia, a tardes en la cocina, a puro amor . Ingredientes: 2 bananas (no muy verdes) 2 cdas de mantequilla 2 cdas de azúcar 1/2 cdta de canela Preparación: Pela y corta las bananas en rodajas gruesas o a lo largo. Calienta la sartén con mantequilla. Espolvorea el azúcar y deja que se derrita un poquito. Añade las bananas y dales vuelta hasta que queden doraditas. Espolvorea con canela al final. Puedes servirlas solas, con helado de vainilla, o encima de tu bizcocho favorito . Es el postre “improvisado” que nunca falla. Dulce, rápido, barato y con sabor a hogar.