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Carne Guisada con Verduras Ingredientes - Ternera para guisar en dados (800 g) - Cebolla (1 grande) - Ajo (3 dientes) - Zanahorias (2) - Pimiento rojo (1) - Patatas (2 medianas) - Guisantes (150 g) - Tomate triturado (200 g) - Vino blanco (150 ml) - Caldo de carne (600 ml) - Laurel (1 hoja) - Pimentón dulce (1 cucharadita) - Aceite de oliva (3 cucharadas) - Sal (al gusto) - Pimienta negra (al gusto) Pasos a pasos 1. Salpimienta la ternera y dórala en una cazuela con el aceite, a fuego medio-alto, en tandas para que no suelte agua; retira y reserva. 2. En la misma cazuela, baja a fuego medio y sofríe la cebolla picada 6–8 minutos hasta que esté transparente. Añade el ajo picado y cocina 1 minuto. 3. Incorpora el pimiento en tiras y la zanahoria en rodajas; rehoga 5 minutos para que empiecen a ablandarse. 4. Agrega el pimentón, remueve 10 segundos y añade el tomate triturado. Cocina 6–8 minutos hasta que el tomate pierda acidez. 5. Vierte el vino blanco y raspa el fondo para recuperar lo...

Pollo a la Coca Cola Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Pollo a la Coca Cola 800 gr. de pollo Una cebolla Una lata de Coca Cola 6 dientes de    ajo 50 gr. de harina Pimienta negra en grano Sal   Aceite de oliva Cómo preparar Pollo a la Coca Cola El pollo a la Coca Cola está delicioso. No solo queda con un sabor increíble, sino que además tiene una salsa deliciosa con la que te chuparás los dedos. Es fácil, rápido y cómodo de preparar, y se convertirá en un imprescindible de tu menú semanal en cuanto lo pruebes. Para disfrutar de un riquísimo pollo a la Coca Cola, lo primero que tenemos que hacer es echar un poco de sal al pollo, ya partido. A continuación lo pasamos por harina. Echamos    aceite de oliva  en una cacerola y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente freímos el pollo, dorándolo bien por todas las partes. Añadimos la cebolla c...

Scones de Yogurt Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Categoría: Postres Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Scones de Yogurt 1 cucharada de azúcar 2    huevos 3 tazas de    harina 3 cucharadas de agua fría Dos cucharadas y media de levadura en polvo Tres cuartas partes de una taza de    yogur Una pizca de sal Tres cuartas partes de una taza de mantequilla Cómo preparar Scones de Yogurt Los scones son un postre delicioso, típicamente inglés. Para que queden de quitarse el sombrero hay que hacerlos muy tiernos, con una masa suave. Y éste es, precisamente, el toque que le aporta el yogurt. Para comerlos al estilo tradicional, lo mejor es tomarlos a la hora del té. Para preparar unos deliciosos scones de yogurt lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar, con calor por arriba y por abajo. Mientras se calienta, forramos una bandeja de horno con papel de horno y vamos...

Albóndigas a la Jardinera Ingredientes - Carne picada mixta (500 g) - Pan rallado (50 g) - Leche (60 ml) - Huevo (1) - Ajo (2 dientes) - Perejil fresco (1 cucharada picado) - Harina de trigo (para enharinar) - Cebolla (1) - Zanahoria (2) - Guisantes (200 g) - Tomate triturado (150 g) - Vino blanco (120 ml) - Caldo (500 ml) - Aceite de oliva (3 cucharadas) - Sal (al gusto) - Pimienta negra (al gusto) Pasos a pasos 1. Hidrata el pan rallado con la leche 2 minutos. Mezcla con la carne, el huevo, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea. 2. Forma albóndigas del tamaño de una nuez, enharínalas ligeramente y sacude el exceso. 3. Dóralas en una cazuela con aceite, en tandas, hasta que tomen color por fuera. Retira y reserva. 4. En la misma cazuela, sofríe la cebolla picada 6–8 minutos. Añade la zanahoria en rodajas y rehoga 5 minutos. 5. Incorpora el tomate triturado y cocina 5 minutos. Vierte el vino blanco, remueve el fondo y deja reducir 2 minutos. 6. Añad...

Hice mini pastelitos de chocolate de esos que les encantarán a todos  Ingredientes (Mi taza: 200 ml) Para la masa: • 1 taza de leche tibia • 1 taza de agua tibia • ½ taza de aceite vegetal • 1 sobre de levadura instantánea (de un solo uso) • 1 cucharadita de sal • 4 cucharadas de azúcar granulada • 1 clara de huevo (la yema se pintará por encima) • 5 tazas de harina rasa • 1 cucharada colmada de mantequilla para unir la masa Para el relleno: • Crema de chocolate para el desayuno Instrucciones: Calentar la leche y el agua. Agregar todos los ingredientes excepto la harina a un tazón y mezclar. Primero, agregar 4 tazas de harina y amasar. Agregar la última taza de harina gradualmente, ajustando la consistencia poco a poco. Obtener una masa suave. Después de dejar reposar la masa durante 10 minutos, agregar la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente. Amasa la masa una y otra vez, doblándola y dejándola levar. Una vez que la masa haya doblado su tamaño, forma bolitas del tamaño ...

  Costillas con Patatas Porciones / número de personas: 4 personas Categoría:    Carnes Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Costillas con Patatas 500 gramos de patatas. 400 gramos de costilla de cerdo. Media cebolla. 1 pimiento rojo de piquillo. 1 pimiento verde. 2 dientes de    ajo . 1 hoja de laurel. 1 pizca de pimentón. Cómo preparar Costillas con Patatas Es un delicioso guiso con costillas de cerdo, muy sencillo hasta para los iniciados en la cocina. Ideal para hacer de un día para otro. Comenzamos haciendo el sofrito con un poco de aceite en una olla grande y en ella sofreimos la cebolla. Cuando esta esté transparente añadimos el pimiento rojo y el verde, los ajos y el laurel, y cuando todo esté bien pochado añadimos una cucharadita de pimentón y removemos rápido a fuego bajo para que no se queme. Inmediatamente despues añadimos las costillas a las que habremos echado sal y pimienta, y subimos el fuego para que se doren bien por ambos lados. las de...