Hice mini pastelitos de chocolate de esos que les encantarán a todos 

Ingredientes
(Mi taza: 200 ml)

Para la masa:
• 1 taza de leche tibia
• 1 taza de agua tibia
• ½ taza de aceite vegetal
• 1 sobre de levadura instantánea (de un solo uso)
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de azúcar granulada
• 1 clara de huevo (la yema se pintará por encima)
• 5 tazas de harina rasa
• 1 cucharada colmada de mantequilla para unir la masa

Para el relleno:
• Crema de chocolate para el desayuno

Instrucciones:
Calentar la leche y el agua. Agregar todos los ingredientes excepto la harina a un tazón y mezclar.
Primero, agregar 4 tazas de harina y amasar. Agregar la última taza de harina gradualmente, ajustando la consistencia poco a poco. Obtener una masa suave.

Después de dejar reposar la masa durante 10 minutos, agregar la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente. Amasa la masa una y otra vez, doblándola y dejándola levar.

Una vez que la masa haya doblado su tamaño, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja para hornear.

Para la cobertura: Mezcla 1 cucharadita de leche y 1 cucharadita de aceite vegetal con una yema de huevo. Pincela los hojaldres con esta mezcla.

Hornea en un horno precalentado a 180 grados Celsius (sin ventilador) hasta que estén dorados.

Una vez retirados del horno, deja enfriar y rellena con chocolate. Espolvorea con azúcar glas y sirve.

¡Disfruta!