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Scones de Yogurt Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Categoría: Postres Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Scones de Yogurt 1 cucharada de azúcar 2    huevos 3 tazas de    harina 3 cucharadas de agua fría Dos cucharadas y media de levadura en polvo Tres cuartas partes de una taza de    yogur Una pizca de sal Tres cuartas partes de una taza de mantequilla Cómo preparar Scones de Yogurt Los scones son un postre delicioso, típicamente inglés. Para que queden de quitarse el sombrero hay que hacerlos muy tiernos, con una masa suave. Y éste es, precisamente, el toque que le aporta el yogurt. Para comerlos al estilo tradicional, lo mejor es tomarlos a la hora del té. Para preparar unos deliciosos scones de yogurt lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar, con calor por arriba y por abajo. Mientras se calienta, forramos una bandeja de horno con papel de horno y vamos...

Albóndigas a la Jardinera Ingredientes - Carne picada mixta (500 g) - Pan rallado (50 g) - Leche (60 ml) - Huevo (1) - Ajo (2 dientes) - Perejil fresco (1 cucharada picado) - Harina de trigo (para enharinar) - Cebolla (1) - Zanahoria (2) - Guisantes (200 g) - Tomate triturado (150 g) - Vino blanco (120 ml) - Caldo (500 ml) - Aceite de oliva (3 cucharadas) - Sal (al gusto) - Pimienta negra (al gusto) Pasos a pasos 1. Hidrata el pan rallado con la leche 2 minutos. Mezcla con la carne, el huevo, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea. 2. Forma albóndigas del tamaño de una nuez, enharínalas ligeramente y sacude el exceso. 3. Dóralas en una cazuela con aceite, en tandas, hasta que tomen color por fuera. Retira y reserva. 4. En la misma cazuela, sofríe la cebolla picada 6–8 minutos. Añade la zanahoria en rodajas y rehoga 5 minutos. 5. Incorpora el tomate triturado y cocina 5 minutos. Vierte el vino blanco, remueve el fondo y deja reducir 2 minutos. 6. Añad...

Hice mini pastelitos de chocolate de esos que les encantarán a todos  Ingredientes (Mi taza: 200 ml) Para la masa: • 1 taza de leche tibia • 1 taza de agua tibia • ½ taza de aceite vegetal • 1 sobre de levadura instantánea (de un solo uso) • 1 cucharadita de sal • 4 cucharadas de azúcar granulada • 1 clara de huevo (la yema se pintará por encima) • 5 tazas de harina rasa • 1 cucharada colmada de mantequilla para unir la masa Para el relleno: • Crema de chocolate para el desayuno Instrucciones: Calentar la leche y el agua. Agregar todos los ingredientes excepto la harina a un tazón y mezclar. Primero, agregar 4 tazas de harina y amasar. Agregar la última taza de harina gradualmente, ajustando la consistencia poco a poco. Obtener una masa suave. Después de dejar reposar la masa durante 10 minutos, agregar la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente. Amasa la masa una y otra vez, doblándola y dejándola levar. Una vez que la masa haya doblado su tamaño, forma bolitas del tamaño ...

  Costillas con Patatas Porciones / número de personas: 4 personas Categoría:    Carnes Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Costillas con Patatas 500 gramos de patatas. 400 gramos de costilla de cerdo. Media cebolla. 1 pimiento rojo de piquillo. 1 pimiento verde. 2 dientes de    ajo . 1 hoja de laurel. 1 pizca de pimentón. Cómo preparar Costillas con Patatas Es un delicioso guiso con costillas de cerdo, muy sencillo hasta para los iniciados en la cocina. Ideal para hacer de un día para otro. Comenzamos haciendo el sofrito con un poco de aceite en una olla grande y en ella sofreimos la cebolla. Cuando esta esté transparente añadimos el pimiento rojo y el verde, los ajos y el laurel, y cuando todo esté bien pochado añadimos una cucharadita de pimentón y removemos rápido a fuego bajo para que no se queme. Inmediatamente despues añadimos las costillas a las que habremos echado sal y pimienta, y subimos el fuego para que se doren bien por ambos lados. las de...

Brisket de res en olla lenta Ingredientes 1,4 a 1,6 kg de brisket de res, corte plano o puntiagado 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de sal kosher 1½ cucharaditas de pimienta negra 2 cucharaditas de pimentón (paprika) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de tomillo seco o romero 1 cebolla amarilla grande, en rodajas finas 4 dientes de ajo, picados 1 taza de caldo de res ¼ taza de pasta de tomate 2 cucharadas de salsa Worcestershire 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de vinagre de manzana 2 hojas de laurel Opcional para una salsa más espesa: 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de agua fría Instrucciones Sazonar la brisket Secar la brisket con toallas de papel. En un tazón pequeño, mezclar la sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo. Frotar el aderezo de manera uniforme por todas las caras de la brisket. Sellar para sabor (opcional pero recomendado) Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fue...