🥪✨ Sandwichón Casero

Un pastel salado preparado con capas de pan de molde, jamón, queso, atún, huevo y una deliciosa crema. Se prepara con antelación y se sirve bien frío. 😋

🛒 Ingredientes

🍞 Para el sandwichón

• 🍞 12 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 🥩 150 g de jamón cocido

• 🧀 150 g de queso en lonchas

• 🐟 2 latas de atún, escurridas

• 🥚 2 huevos cocidos

• 🍅 2 tomates

• 🥬 Unas hojas de lechuga

• 🫒 Aceitunas verdes o negras al gusto

🥣 Para la crema

• 🥚 200 g de mayonesa

• 🧀 100 g de queso crema

• 🥛 2 cucharadas de leche

• 🍋 1 cucharadita de zumo de limón

• 🧂 Sal al gusto

• 🌶️ Pimienta negra al gusto

👩‍🍳 Preparación

1. 🥚 Cocer los huevos: Coloca los huevos en agua y cuécelos durante 10 minutos. Deja enfriar, pela y reserva.

2. 🥣 Preparar la crema: Mezcla la mayonesa con el queso crema, la leche y el zumo de limón hasta conseguir una crema suave y fácil de untar. Añade una pizca de sal y pimienta.

3. 🐟 Preparar el relleno de atún: Desmenuza el atún bien escurrido y mézclalo con 2–3 cucharadas de la crema preparada.

4. 🍅 Preparar los ingredientes: Corta los tomates y los huevos cocidos en rodajas finas. Lava y seca bien la lechuga.

5. 🍞 Primera capa: Coloca 4 rebanadas de pan de molde sobre una bandeja, formando una base rectangular. Unta una fina capa de crema.

6. 🐟 Añadir el atún: Reparte el atún de manera uniforme sobre el pan y coloca algunas rodajas de huevo cocido.

7. 🍞 Segunda capa: Cubre con otras 4 rebanadas de pan. Añade una capa de crema, coloca el jamón cocido y el queso.

8. 🍅 Tercera capa: Coloca las últimas 4 rebanadas de pan y añade una capa de crema. Reparte por encima la lechuga y el tomate.

9. 🥪 Cubrir el sandwichón: Unta toda la superficie y los laterales con el resto de la crema, procurando cubrirlo de manera uniforme.

10. ❄️ Refrigerar: Cubre con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante 2–4 horas. Si puedes dejarlo toda la noche, quedará todavía más firme y sabroso.

11. ✨ Decorar: Antes de servir, decora con huevo cocido, aceitunas, tomates cherry, lechuga o unas tiras de jamón y queso.

12. 🔪 Servir: Corta en porciones con un cuchillo bien afilado y sirve frío. 🥪💚

💡 Consejo

Para que el sandwichón quede bien compacto y fácil de cortar, coloca un poco de peso encima mientras reposa en el frigorífico, sin aplastarlo demasiado. ❄️

También puedes preparar diferentes capas con pollo desmenuzado, palitos de cangrejo, maíz, zanahoria rallada o aceitunas para darle tu toque personal. 😋✨