🧀 Tortitas de Queso Caseras – Receta Fácil y Deliciosa

Tortitas de Queso Caseras – Receta Fácil y Deliciosa

Aprende a preparar unas tortitas de queso caseras suaves y sabrosas paso a paso. Esta receta fácil y rápida es ideal para el desayuno, merienda o postre. Ingredientes sencillos y preparación clara.

---

🥞 Ingredientes (4 porciones)

• 200 g de queso rallado (puede ser mozzarella, gouda o mezcla de quesos)

• 2 huevos grandes

• 3–4 cucharadas de harina de trigo

• 1–2 cucharadas de azúcar (opcional si quieres versión dulce)

• 1 pizca de sal

• Aceite o mantequilla para freír

Estas tortitas de queso son versátiles: puedes servirlas saladas o dulces según tu gusto.

---

👩‍🍳 Cómo Preparar Tortitas de Queso Paso a Paso

1. Mezcla los ingredientes secos: en un bol combina la harina, la sal y el azúcar si la usas.

2. Añade los huevos: bate los huevos y agrégalos al bol con la mezcla seca.

3. Incorpora el queso: añade el queso rallado y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4. Calienta la sartén: pon un poco de aceite o mantequilla a fuego medio.

5. Cocina las tortitas: coloca cucharadas de masa en la sartén y fríe por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

6. Escurre y sirve: retira las tortitas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

---

🍽️ Ideas para Servir

• Versión salada: acompaña con ensalada fresca, tomate a la plancha o una crema de yogurt con hierbas.

• Versión dulce: espolvorea con azúcar glas, miel o acompaña con frutas frescas.

• Aperitivo o brunch: sirve con salsas como alioli suave o salsa de tomate casera.

---

💡 Consejos para unas Tortitas de Queso Perfectas

✔ Asegúrate de que el queso esté bien rallado para que se integre correctamente en la masa.
✔ Si la mezcla queda muy líquida, añade un poco más de harina hasta conseguir una textura manejable.
✔ Para tortitas más esponjosas, puedes añadir una pequeña cucharadita de levadura a la masa.