Torrijas con Naranja y Canela – Receta Tradicional de Semana Santa

Aprende a preparar torrijas con naranja y canela, una versión aromática y deliciosa del postre tradicional de Semana Santa. Receta casera fácil, jugosa y llena de sabor.

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✨ ¿Por qué hacer torrijas con naranja y canela?

Las torrijas con naranja y canela son una variante del clásico postre español, perfectas para Semana Santa o cualquier época del año. Esta versión aporta:

• Aroma cítrico natural

• Toque especiado y cálido

• Textura suave por dentro y dorada por fuera

• Receta económica y fácil de preparar

Es una forma diferente y más fresca de disfrutar las tradicionales torrijas caseras.

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🛒 Ingredientes (4–6 personas)

• 1 barra de pan del día anterior (especial para torrijas)

• 1 litro de leche

• 100 g de azúcar

• 1 rama de canela

• Piel de 1 naranja (sin parte blanca)

• 2–3 huevos

• Aceite para freír

• Azúcar y canela en polvo para rebozar

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👩‍🍳 Cómo hacer torrijas con naranja y canela paso a paso

1️⃣ Aromatizar la leche

En un cazo, calienta la leche con el azúcar, la rama de canela y la piel de naranja.
Cuando empiece a hervir, retira del fuego y deja infusionar 10–15 minutos.

2️⃣ Preparar el pan

Corta el pan en rebanadas gruesas (2–3 cm).

3️⃣ Remojar

Sumerge cada rebanada en la leche infusionada hasta que esté bien empapada, pero sin que se rompa.

4️⃣ Rebozar

Pasa las rebanadas por huevo batido.

5️⃣ Freír

Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

6️⃣ Rebozado final

Mezcla azúcar con canela en polvo y reboza las torrijas aún calientes.

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🔥 Consejos para unas torrijas perfectas

✔ Usa pan del día anterior para que absorba mejor la leche.
✔ No satures demasiado el pan para evitar que se deshaga.
✔ Puedes añadir un chorrito de zumo de naranja a la leche para intensificar el sabor.

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🍯 Variaciones de la receta

• Torrijas al horno (más ligeras)

• Torrijas con miel en lugar de azúcar

• Versión con leche condensada

• Torrijas rellenas de crema

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❓ Preguntas frecuentes (FAQ SEO)

¿Se pueden hacer torrijas al horno?

Sí, a 180 °C durante 15–20 minutos, volteándolas a mitad de cocción.

¿Cuánto duran las torrijas?

En refrigeración se conservan hasta 3 días en recipiente hermético.

¿Se pueden congelar?

No es recomendable, ya que la textura cambia al descongelar.

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🍞 Torrijas caseras fáciles y aromáticas

Las torrijas con naranja y canela son una receta tradicional española con un toque cítrico irresistible. Perfectas para compartir en familia, mantienen la esencia del postre clásico con un aroma más fresco y especial.