Sándwich clásico de salchicha, huevo y queso

Este Sándwich clásico de salchicha, huevo y queso es la comida de desayuno reconfortante definitiva: cálido, cheesy y listo en minutos. Imagina un huevo esponjoso, salchicha sabrosa y queso derretido dentro de un panecillo tostado o un bollo, creando la combinación perfecta de bordes crujientes y sabor rico y salado. Es una comida matutina simple y satisfactoria que sabe a desayuno de diner, pero que puedes preparar en casa en cualquier momento.

Ingredientes

• 4 muffins ingleses o bollos para sándwich
• 8 filetes de salchicha para el desayuno (aproximadamente 2 por sándwich)
• 4 huevos grandes
• 4 lonchas de queso cheddar o queso americano
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: 1 cucharada de leche para huevos más esponjosos

Instrucciones

1. Cocina la salchicha

• Calienta una sartén a fuego medio.
• Añade las salchichas y cocina 3–4 minutos por cada lado, hasta dorarse y estar bien cocidas.
• Retira de la sartén y reserva.

2. Tuesta los bollos

• Parto los muffins ingleses y tuéstalos en la misma sartén durante 1–2 minutos hasta que estén dorados.
• Retíralos y reserva.

3. Cocina los huevos

• Derrite 1 cucharada de mantequilla en la sartén.
• Rompe los huevos en la sartén y revuélvelos (o hazlos estrellados si prefieres).
• Sazona con sal y pimienta.
• Si usas leche, mezcla con los huevos antes de cocinarlos para que queden más esponjosos.
• Cocina hasta que los huevos estén firmes, aproximadamente 2–3 minutos.

4. Ensambla los sándwiches

• Coloca las salchichas en la mitad inferior de cada muffin.
• Añade el huevo encima de la salchicha.
• Coloca la loncha de queso sobre el huevo.
• Cubre con la mitad superior del muffin.

5. Deshielo/Derretido opcional

• Si quieres aún más queso derretido, vuelve a colocar los sándwiches armados en la sartén durante 30–60 segundos con la tapa puesta.