SALSA DE AJO.

✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
4 dientes de ajo
Sal al gusto
1 cucharada de jugo de limón
200 ml de mayonesa (puedes usar casera o comprada)
2 cucharadas de aceite de oliva

✓ MODO DE PREPARACIÓN.
- Preparar los ajos: Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños para facilitar el triturado.
Triturar los ingredientes: En una batidora o procesador de alimentos, coloca los dientes de ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Tritura hasta que los ajos estén completamente integrados.
- Añadir la mayonesa: Agrega la mayonesa a la mezcla de ajo y vuelve a triturar hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Ajustar el sabor: Prueba la salsa y añade sal al gusto. Si prefieres un sabor más suave, puedes añadir un poco más de mayonesa o una pizca de azúcar para equilibrar.
- Refrigerar: Coloca la salsa en un recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen mejor.
- Servir: Sirve la salsa de ajo como acompañamiento para carnes, pescados, verduras, patatas o pan.