SALSA TÁRTARA CASERA

Ingredientes:
1 taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharada de jugo de limón (opcional, para realzar el sabor)
2 cucharadas de mostaza (opcional, para más sabor)
2 cucharadas de alcaparras finamente picadas
2 cucharadas de pepinillos en vinagre finamente picados
1 cucharada de cebolla finamente picada (opcional)
1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación:

1. Pica finamente las alcaparras, pepinillos y cebolla (si decides usarla).
2. Pica también el perejil fresco.
3. En un tazón, coloca la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza y el vinagre blanco.
4. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Incorpora las alcaparras, pepinillos, cebolla (si la usas) y perejil picado.
6. Mezcla hasta que todo se integre bien.
7. Añade sal y pimienta al gusto, y ajusta la cantidad según prefieras.
8. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien antes de servir.

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