Pan de Elote Cremoso con Queso — Sabor de Hogar en Cada Bocado
Ingredientes:
4 elotes amarillos (pueden ser blancos)
4 huevos
2 barras de mantequilla sin sal (180 g aprox.)
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de harina de trigo
1 lata de leche condensada (397 g)
2 cucharadas de polvo para hornear
1 bloque de queso crema (190–200 g)
4 elotes amarillos (pueden ser blancos)
4 huevos
2 barras de mantequilla sin sal (180 g aprox.)
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de harina de trigo
1 lata de leche condensada (397 g)
2 cucharadas de polvo para hornear
1 bloque de queso crema (190–200 g)
Preparación:
Licuar la base:
Coloca los granos de elote y la leche condensada en la licuadora. Procesa hasta obtener una crema homogénea.
Agregar ingredientes:
Agrega la vainilla, los huevos, la mantequilla blanda, la harina y el polvo para hornear. Licúa todo hasta lograr una mezcla lisa y sin grumos.
Hornear:
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante aproximadamente 1 hora.
Agregar el queso crema:
10 minutos antes de terminar la cocción, abre el horno con cuidado y añade trozos de queso crema sobre la superficie. Deja que se derritan ligeramente.
Servir:
Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar. ¡Corta en porciones y disfruta de este pan dulce y cremoso!

Coloca los granos de elote y la leche condensada en la licuadora. Procesa hasta obtener una crema homogénea.

Agrega la vainilla, los huevos, la mantequilla blanda, la harina y el polvo para hornear. Licúa todo hasta lograr una mezcla lisa y sin grumos.

Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante aproximadamente 1 hora.

10 minutos antes de terminar la cocción, abre el horno con cuidado y añade trozos de queso crema sobre la superficie. Deja que se derritan ligeramente.

Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar. ¡Corta en porciones y disfruta de este pan dulce y cremoso!
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