Chuletas de Cerdo Supremas 

Ingredientes:

- 4 chuletas de cerdo (aproximadamente 1.5 cm de grosor)
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de hierbas frescas (como perejil o romero), picadas
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar las chuletas: Seca las chuletas de cerdo con papel de cocina y colócalas en un tazón grande.

2. Marinar: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, las hierbas frescas, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre las chuletas de cerdo, asegurándote de cubrir bien ambas caras. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador para que absorban los sabores.

3. Calentar la sartén: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de añadir las chuletas.

4. Cocinar las chuletas: Agrega las chuletas de cerdo a la sartén caliente. Cocina cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. La temperatura interna debe alcanzar los 63°C (145°F) para que estén seguras para comer.

5. Reposar: Una vez cocidas, retira las chuletas de la sartén y déjalas reposar durante 5 minutos. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y mantendrán la carne jugosa.

6. Servir: Sirve las chuletas de cerdo en un plato, decoradas con hierbas frescas adicionales si lo deseas. Acompáñalas con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca.

Consejos adicionales: Para un sabor extra, puedes añadir un poco de pimentón ahumado a la marinada. También puedes servir las chuletas con rodajas de limón a un lado para un toque fresco.

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