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🥟 Pastelitos de Jamón y Queso Crujientes con Masa de Hojaldre

🥟 Pastelitos de Jamón y Queso Crujientes con Masa de Hojaldre

Introducción

¡Nada llena más mi cocina que el aroma de una masa hojaldrada, dorada y crujiente! Estos pastelitos de jamón y queso, con apenas 4 ingredientes, son ideales para brunch, fiestas o meriendas rápidas. Son sofisticados, pero fáciles de preparar en menos de una hora, ¡perfectos para impresionar a tus invitados!

Ingredientes y receta rápida

Ingredientes:

  • Masa de hojaldre (de preferencia toda mantequilla) ✨
  • Jamón en lonchas finas (Virginia o resto) 🥓
  • Queso cheddar añejo rallado 🧀
  • Mostaza Dijon y huevo batido para dorar

Cómo hacerlos:

  1. Extiende la masa de hojaldre fría y córtala en 4 cuadrados.
  2. Unta un poquito de Dijon en la mitad de cada cuadrado.
  3. Coloca aproximadamente 2 cucharadas de queso rallado y rodajas finas de jamón.
  4. Cubre con más queso y cierra formando triángulos, sellando los bordes con agua.
  5. Pinta con huevo y haz pequeños cortes en la superficie para liberar vapor.
  6. Espolvorea con tomillo fresco y hornea a 200°C (400°F) por 20-25 min hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos para un resultado perfecto 🌟

  • ¡Mantén todos los ingredientes bien fríos!
  • No sobrecargues con mucho relleno.
  • Sellar y crimpear muy bien los bordes.
  • Usa pan de hojaldre de buena calidad para mejor textura.

Variaciones:

  • Cambia el queso por gouda, gruyère o azul.
  • Usa diferentes tipos de jamón o pollo desmenuzado.
  • Añade champiñones, espinaca o cebolla caramelizada para más sabor.

¿Por qué te encantarán? 💖

Son fáciles de preparar, perfectos para reuniones y se pueden hacer con anticipación. ¡Impresiona a tus amigos con esta receta deliciosa y versátil!

¡Anímate a probarla y cuéntame tu experiencia!

¿Tienes ideas diferentes o quieres compartir tu versión de estos pastelitos? Deja tu comentario abajo, ¡me encantaría leerte! Además, si se te ocurre alguna idea para la próxima receta, ¡escríbela también! ✨


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