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Fiambre Casero de Pollo: Una Opción Saludable para Disfrutar sin Culpa

Fiambre Casero de Pollo: Una Opción Saludable para Disfrutar sin Culpa


Ingredientes:
500 g de pechuga de pollo molida
1 diente de ajo picado
1/4 de cebolla rallada
Sal y pimienta al gusto
Perejil o cilantro picado
1 huevo
Pizca de orégano, cúrcuma o paprika (opcional)
Opcional: zanahoria rallada, espinaca, aceitunas o queso bajo en grasa

Preparación paso a paso:
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
Extiende papel film, coloca la mezcla y forma un rollo firme.
Envuélvelo bien y cierra los extremos como caramelo.
Cocina al vapor o en agua caliente durante 35 minutos.
Deja enfriar completamente, refrigera y rebana.
Disfruta en tostadas, wraps, ensaladas o con galletas saladas.

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