UNTABLE DE QUESO FETA CON CHERRYS ASADOS

Hoy os traigo una receta que me encanta. Un DIP o Untable de feta, acompañado con tomates cherry asados. ¡Una combinación ganadora!

El “whipped feta” o feta batido, es un untable que se ha popularizado bastante últimamente. Es ideal para utilizar como base en tostadas y similares. Los cherrys confitados o asados son un complemento que le va de lujo, combinan a las mil maravillas…

📝 INGREDIENTES:

▪️200g de tomates cherry
▪️6 dientes de ajo
▪️Hierbas aromáticas: romero y tomillo
▪️1 cucharada sopera de vinagre balsámico (de Módena)
▪️Sal y pimienta al gusto
▪️Aceite de oliva virgen extra al gusto

🔸Para el feta batido:
▪️200g de queso feta
▪️1 cucharada sopera colmada de yogourt griego natural (sin azúcar)
▪️1 cucharada sopera de miel
▪️15ml de aceite de oliva virgen extra
▪️1 diente de ajo asado
▪️Pimienta negra al gusto

🔥⏱️ TIEMPO DE COCCIÓN

≈30 minutos en horno precalentado a 180ºC