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Nombre del plato: Budín de banana saludable

Nombre del plato: Budín de banana saludable


Ingredientes:
4 bananas
3 huevos
225 g de harina de avena
180 g de harina integral
55 g de azúcar light (mitad light y mitad mascabo opcional)
70 g de aceite
Chorrito de leche
Pizca de sal
1 cucharada de polvo para hornear
Cacao amargo (opcional)
Chips de chocolate (opcional)

Instrucciones:
Precalentar el horno.
En un bol, triturar las bananas y mezclar con los huevos.
Agregar el aceite y la leche, y mezclar bien.
En otro bol, combinar las harinas, el azúcar, la sal y el polvo para hornear.
Integrar las mezclas y añadir cacao amargo y chips si se desea.
Verter la mezcla en un molde para budín.
Hornear hasta que esté cocido y dorado.

Notas:
Este budín es saludable en su justa medida, no es recomendable comerlo entero.
Se puede hacer con la mezcla sin separación de ingredientes, depende del gusto.
Las bananas deben estar maduras para una mejor sabor y consistencia.
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