Milanesa Napolitana

Ingredientes:

1 kg de carne de res (cortada al grosor que prefieras)
2 dientes de ajo
Un puñado de perejil
2 cucharadas de salsa Savora
1 plato de harina
3 huevos
Una buena cantidad de sal
1 plato de pan rallado
Opcional: papas fritas crujientes o puré de papas cremoso para servir

Instrucciones:

Comienza por condimentar la carne. En un bol, combina el ajo machacado, el perejil picado, la salsa Savora y la sal con la carne. Asegúrate de que la carne esté bien cubierta.

Deja marinar la carne durante al menos 30 minutos para realzar los sabores.

Prepara la estación de empanado: coloca la harina en un plato, los huevos batidos en otro plato y el pan rallado en un tercer plato.

Toma cada trozo de carne marinada y primero cúbrelo con harina, sacudiendo el exceso.

Luego, sumérgelo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.

Por último, reboza la carne en pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, coloca con cuidado la carne empanada en la sartén y fríela hasta que se dore por ambos lados. Esto debería llevar unos 4-5 minutos por lado.

Una vez cocida, sácala de la sartén y déjala escurrir sobre papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.

Consejos:

Acompaña la milanesa napolitana con patatas fritas crujientes o puré de patatas cremoso para una comida perfecta.

Utiliza ingredientes frescos para un mejor sabor, especialmente perejil y ajo.

¡No olvides activar tu #savorymode y disfrutar de cada bocado!