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Helado de Coco: La Receta Más Fácil y Deliciosa

Helado de Coco: La Receta Más Fácil y Deliciosa 

Ingredientes:

1 coco entero
1 litro de leche entera
½ taza de leche en polvo
400 g de leche condensada
2 cucharadas de maicena disuelta en agua
Vasos descartables
Palitos de helado

Paso a paso:

Prepara el coco:

Parte el coco en dos. De una mitad, extrae la pulpa blanca y córtala en trozos.
La otra mitad, ralla con su cáscara usando el rallador grueso.
Licúa la base:

Licúa la pulpa del coco con el litro de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Cocina la crema de coco:

Vierte la mezcla en una olla y añade la maicena disuelta en agua, la leche en polvo y la leche condensada.
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que hierva.
Deja enfriar y añade el coco rallado:

Retira del fuego y deja enfriar unos minutos.
Agrega el coco rallado y mezcla bien.
Monta los helados:

Llena los vasos descartables con la mezcla y coloca un palito en cada uno.
Congela y disfruta:

Lleva al congelador durante al menos 8-12 horas.
¡Desmolda y disfruta de un helado de coco casero espectacular!
¡Un postre refrescante, fácil y con el mejor sabor tropical!


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