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Huevos rellenos de atún!!

Huevos rellenos de atún!!


Ingredientes

Para 4 personas
6 huevos
100 g de atún
100 g de surimi
5 pepinillos
4 cs de mayonesa
Para decorar:
4 pimientos del piquillo
12 anchoas
Mayonesa
Aceitunas para el centro del plato

Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas: presentación

Si te gustan los huevos rellenos, estos Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas te van a enamorar. Los tendrás listos en un momento y es el típico entrante que sienta fenomenal en verano y gustará a grandes y pequeños. Ya sabes que me encantan los huevos rellenos y tengo bastantes entradas en mi blog con algunas variaciones. Te animo a que los prepares y sorprendas a los tuyos con recetas fáciles, ero muy vistosas y resultonas.

Cómo hacer Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas

1. Prepara los ingredientes para hacer los huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas. Cuece los huevos en una olla con abundante agua. Enfría en un bol con hielo y pélalos. Corta por la mitad a lo largo y coloca las yemas en un bol y las claras en un plato.

Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas

2. Haz el relleno. En el bol de las yemas, añade el atún desmigado y el surimi y los pepinillos picados. Mezcla con unas cucharadas de mayonesa al gusto.

Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas

3. Rellena los huevos. Rellena las claras haciendo una especie de montañita con el relleno. Pon más relleno o menos a tu gusto.

Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas

4. Decora los huevos rellenos de atún. Coloca sobre cada huevo relleno una cucharadita de mayonesa, una tira de pimiento y una anchoa. Sirve bien fresquitos acompañados de unas aceitunas en el centro del plato. Esto es una sugerencia de presentación, si no tienes aceitunas puedes poner una patatas fritas.

Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas

Mis consejos para preparar Huevos rellenos de atún con pimientos y anchoas:

Los huevos rellenos son el aperitivo perfecto para esas comidas y cenas de verano que nos esperan. Quedan tan vistosos que no habrá nadie que se resista a comer uno de estos deliciosos huevos rellenos.

Puedes decorarlos como quieras y ya sabes que puedes incluir o suprimir ingredientes a tu gusto. Para este tipo de recetas viene fenomenal tener latas en conserva que tanto nos facilitan la cocina.

Este tipo de bandejas me encanta para presentar los huevos rellenos.

Si te gustan los huevos rellenos, echa un vistazo a estos Huevos rellenos con gambas al ajillo que son una auténtica pasada de sabor.
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