Feta Marinado (¡Delicioso!)

Este Feta Marinado es increíblemente fácil de preparar y tiene un sabor absolutamente divino. Perfecto para reuniones, ensaladas o como parte de una tabla de charcutería.

Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo Total: 2 horas 10 minutos
Porciones: 8

Ingredientes

2x bloques de 7oz/200g de queso feta
1/2 taza / 120ml de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de chalotas muy finamente picadas (aproximadamente 1 chalota pequeña)
1 cucharada de perejil fresco muy finamente picado
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita colmada de orégano seco
1 cucharadita de hojuelas de chile (ajusta al gusto)

Instrucciones

Prepara el Adobo:
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la miel, el perejil, las chalotas, el orégano y las hojuelas de chile.

Prepara el Feta:
Seca el queso feta con toallas de papel y córtalo en cubos pequeños del tamaño de un bocado.

Marina el Feta:

Extiende un par de cucharadas del adobo en una fuente grande y poco profunda.

Coloca los cubos de feta encima y vierte el resto del adobo sobre ellos.

Cubre los cubos con el adobo usando una cuchara para asegurarte de que estén bien impregnados.

Refrigera:

Cubre y marina el feta en el refrigerador durante al menos 2 horas (4 horas es ideal para un sabor más intenso). Si es posible, rocía o mezcla suavemente el feta de vez en cuando para que se marine de manera uniforme.

Sirve:

Antes de servir, deja que el feta alcance casi la temperatura ambiente para que el adobo se afloje. Sirve como parte de una tabla de quesos, con galletas saladas o como aderezo para ensaladas.

Consejos para el Éxito:

Usa queso feta de alta calidad para obtener el mejor sabor.
Este feta marinado se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días.