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¿Cómo preparar Glühwein en casa? Aquí tienes los pasos

¿Cómo preparar Glühwein en casa? Aquí tienes los pasos


Ingredientes:

1 botella de vino tinto (elige un vino afrutado)
2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu gusto)
1 ramita de canela
4-5 clavos de olor
1 cáscara de naranja (puedes añadir unas rodajas también)
1-2 estrellas de anís (opcional)
1/4 taza de brandy (opcional, para darle un toque más fuerte)

Pasos:

1. Calienta el vino: Vierte el vino tinto en una cacerola grande a fuego lento. Evita que hierva, solo caliéntalo para no perder el alcohol.

2. Añade las especias: Incorpora la canela, los clavos de olor, las rodajas de naranja y el anís (si decides usarlo). Remueve bien para que las especias se mezclen con el vino.

3. Endulza: Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva completamente. Puedes ajustar la cantidad de azúcar dependiendo de tu preferencia por lo dulce.

4. Deja infusionar: Mantén el vino a fuego lento durante 20-30 minutos, permitiendo que las especias infundan su sabor en el vino.

5. Agrega el brandy (opcional): Si quieres un toque más fuerte, añade el brandy en los últimos 5 minutos de cocción.

6. Sirve y disfruta: Cuela el Glühwein para eliminar las especias y sirve caliente en tazas resistentes al calor. ¡Listo para disfrutar en una noche fría de invierno!

Tomado de la Red
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