Pechuga de Pollo al Horno con Salsa de Arándanos

Ingredientes
4 pechugas de pollo
1 taza de arándanos frescos o congelados
1/2 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de tomillo fresco picado
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C.

En un tazón, combina los arándanos, azúcar moreno, vinagre de manzana y aceite de oliva.

Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y cubre con la mezcla de arándanos.

Agrega el ajo picado y el tomillo fresco para realzar los sabores.

Hornea durante 25-30 minutos hasta que el pollo esté perfectamente cocido y la salsa de arándanos esté espesa y caramelizada.

Sirve caliente y acompaña con tus guarniciones favoritas para una cena de Navidad memorable.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

¡Este plato se convertirá en el protagonista de tu cena navideña! ¡No dudes en probarlo!