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Huevos al horno con requesón: una tradición reconfortante para el desayuno

Huevos al horno con requesón: una tradición reconfortante para el desayuno


Ingredientes:

6 huevos grandes
1 taza de requesón
1/4 taza de leche
1/4 taza de queso cheddar rallado
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Agregados opcionales: verduras picadas (espinaca, tomates, cebollas), tocino o salchicha cocida, hierbas

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Engrase una fuente para horno de 9x9 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle los huevos, el requesón, la leche, el queso cheddar, la sal y la pimienta.

Agregue los agregados opcionales.

Vierta la mezcla de huevos en la fuente para horno preparada.

Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que los huevos estén listos.

Deje enfriar durante unos minutos antes de servir.

Consejos y variaciones:

Para un sabor más rico, use requesón entero.

Agregue sus vegetales o fuentes de proteína favoritas para obtener más sabor y nutrición.

Espolvoree con hierbas frescas picadas, como perejil o cebollino, antes de servir.

Sirva con salsa, aguacate o crema agria.

A continuación, se incluyen algunas ideas de recetas adicionales para huevos horneados con requesón:

Espinaca y queso feta: agregue espinaca picada y queso feta desmenuzado a la mezcla de huevo.

Tocino y tomate: agregue tocino cocido y tomates picados a la mezcla de huevo.

Salchicha y champiñones: agregue salchicha cocida y champiñones picados a la mezcla de huevo.

Estilo mexicano: agregue chiles verdes picados, salsa y queso Monterey Jack rallado a la mezcla de huevo.

¡Disfrute!
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