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Ensalada fresca de manzana con aderezo de yogurt y miel

Ensalada fresca de manzana con aderezo de yogurt y miel


Ingredientes:

3 manzanas verdes y rojas
1/2 taza de nueces tostadas y picadas
1/2 taza de arándanos secos
1/4 de taza de queso feta, desmenuzado
6 tazas de verduras mezcladas (espinacas, rúcula y romaine)

Para el aderezo de yogur de miel:

1/2 taza de yogur griego liso
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Preparacion :

En un gran tazón de ensalada, combina las manzanas cortadas, nueces, arándanos secos, queso feta y verduras mezcladas.

En un tazón pequeño, batir juntos el yogurt griego, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que quede suave.

Agregar el aderezo sobre la ensalada y sirve inmediatamente, asegurando que las manzanas y verdes estén bien cubiertas con el aderezo para un sabor más rico.

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