Sándwich Steak Bomb con bistec, capicola, cebollas a la parrilla, champiñones, pimientos y queso.

Ingredientes:

Para el Steak Bomb:
1 libra de bistec de falda o solomillo, en rodajas finas
4 onzas de capicola o prosciutto, en rodajas
1 taza de cebollas, en rodajas
1 taza de champiñones, en rodajas
1 taza de pimientos morrones (de cualquier color), en rodajas
4 onzas de queso provolone o mozzarella, rallado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
4 panecillos para sándwich o panecillos para sándwich
Opcional: pimientos picantes para darle un toque picante

Instrucciones:

Marina el bistec:
En un bol, combina el bistec en rodajas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Déjalo marinar durante al menos 30 minutos a una hora.

Cocina las verduras:
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega un poco de aceite de oliva, luego agrega las cebollas, los champiñones y los pimientos morrones. Saltee hasta que se ablande y se caramelice, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retire de la sartén y reserve.

Cocine el bistec:
En la misma sartén, aumente el fuego a medio-alto. Agregue el bistec marinado y cocine hasta que se dore y esté bien cocido, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Ajuste el tiempo de cocción según cómo prefiera el bistec.

Combine los ingredientes:
Agregue las verduras salteadas nuevamente a la sartén con el bistec cocido. Revuelva para combinar y calentar.

Arme el sándwich:
Precaliente el horno a 375 °F (190 °C). Corte en panecillos para sándwich, pero no corte completamente.
Coloque la mezcla de bistec y verduras en capas uniformemente sobre cada panecillo para sándwich. Cubra con rodajas de capicola y queso rallado.

Derrita el queso:
Coloque los sándwiches armados en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 5 a 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

Sirva:
Retire del horno y deje enfriar un poco. Opcionalmente, agrégale pimientos picantes para darle un toque extra. Sírvelo tibio y disfruta de tu delicioso sándwich Steak Bomb.
¡Este abundante sándwich es perfecto para una comida satisfactoria o un día de juego! ¡Disfrútalo!