Skip to main content

¡Aprovecha las mejores ofertas para tu cocina!

¡Aprovecha las mejores ofertas para tu cocina!

Perfección de mar y tierra: plato de filete de camarón con queso azul

Perfección de mar y tierra: plato de filete de camarón con queso azul


Ingredientes:

- 1 libra de filete, cortado en tiras
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de perejil picado
- 1 limón, en rodajas

Instrucciones:

1. Marinar
Condimentar las tiras de filete y los camarones con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Dejar reposar durante 30 minutos para que absorban los sabores.

2. Cocinar el filete
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar las tiras de filete marinadas y cocinar hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

3. Cocinar los camarones
Usando la misma sartén, agregar los camarones sazonados y cocinar hasta que estén rosados ​​y opacos, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.

4. Arma el plato
Coloca el filete y los camarones en una fuente para servir. Cubre con trozos de queso azul y espolvorea con perejil fresco.

5. Sirve
Decóralo con rodajas de limón fresco y sirve mientras está tibio.
*Porciones: 4
Consejo profesional: Para obtener el mejor sabor, deja que el filete alcance la temperatura ambiente antes de cocinarlo y no llenes demasiado la sartén; ¡esto garantiza que se dore a la perfección en todo momento!
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pan Casero en Licuadora: ¡La Receta que Siempre Sale Bien!

Pan Casero en Licuadora: ¡La Receta que Siempre Sale Bien! ¿Te gustaría preparar un pan casero sin amasar y sin complicaciones? Esta receta es ideal para ti: fácil, rápida y con un resultado espectacular. Un pan suave, dorado y lleno de amor, perfecto para compartir en familia o disfrutar con tu café de la tarde. ¡Anímate a probar esta delicia hecha en casa! Ingredientes: 2 tazas de leche tibia 1/2 taza de aceite 2 huevos 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 1 sobre (10g) de levadura seca (biológica) 4 tazas de harina de trigo Modo de Preparación: Coloca en la licuadora la leche tibia, el aceite, los huevos, la sal, el azúcar y la levadura. Licúa durante 2 minutos hasta que todo esté bien mezclado. Pasa la mezcla a un bol amplio y añade la harina poco a poco, removiendo hasta obtener una masa densa pero manejable. Engrasa moldes para pan y llena hasta la mitad para permitir que la masa leve correctamente. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido ...
Post a Comment
Read more

Pechugas de pollo rellenas de arándanos y espinacas con queso brie

Pechugas de pollo rellenas de arándanos y espinacas con queso brie Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Sal y pimienta al gusto 4 oz de queso brie, en rodajas 1 taza de espinacas frescas, salteadas 1/2 taza de arándanos rojos secos 1 cucharada de aceite de oliva Romero fresco, para decorar Opcional: arándanos rojos frescos para decorar Instrucciones: Prepara las pechugas de pollo: Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Corta con cuidado cada pechuga de pollo en forma horizontal para crear un  bolsillo. Sazona ambos lados con sal y pimienta. Rellena el pollo: Rellena cada bolsillo con rodajas de brie, espinacas salteadas y un puñado de  arándanos rojos secos. Usa palillos para asegurar si es necesario. Dorar y  hornear: En una sartén apta para horno, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Dorar  cada pechuga de pollo rellena durante 2-3 minutos por lado hasta que se dore. Transferir la sartén al horno y hornear durante 15-20 minutos, o hast...
Post a Comment
Read more

El Gratinado de Papas Que Te Hará Volver Por Más”

El Gratinado de Papas Que Te Hará Volver Por Más” Ingredientes: 4 papas grandes (amarillas o russet) 200 ml de crema de leche o nata líquida 100 ml de leche entera 100 g de queso rallado (cheddar, gouda o parmesano) 30 g de mantequilla 1 diente de ajo picado o en polvo Sal y pimienta al gusto Nuez moscada (opcional) Extras opcionales: jamón en cubos, tocino, mostaza dijon, tomillo o perejil fresco Instrucciones: Lava, pela y corta las papas en rodajas finas (3 mm). Déjalas en agua fría para que no se oxiden. Prepara la salsa: Derrite la mantequilla en una cacerola, agrega el ajo y sofríe brevemente. Añade la crema y la leche, salpimenta y añade nuez moscada si lo prefieres. Cocina hasta que la mezcla espese un poco. Arma el gratinado: Engrasa una fuente para horno, coloca una capa de papas, un poco de salsa y espolvorea queso rallado. Repite las capas y termina con abundante queso encima. Hornea: Cubre con papel aluminio y hornea a 180°C durante 40 minutos. Quita el papel y hor...
Post a Comment
Read more