Hojaldres de arándanos y brie con glaseado de granada y romero

Hojaldres de arándanos y brie con glaseado de granada y romero

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre descongelado

100 g de brie en lonchas

1/2 taza de arándanos frescos

1/4 taza de semillas de granada

1 huevo batido (para pincelar con huevo batido)

Para el glaseado de romero:

1/4 taza de miel

1 cucharada de romero fresco, finamente picado

1 cucharada de agua

Instrucciones:

Prepara el hojaldre:

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y cubre una bandeja para hornear con papel

pergamino.

Extiende el hojaldre y córtalo en tiras de aproximadamente 3 pulgadas de ancho.

Ensamble los hojaldres:

Coloca rebanadas de brie a lo largo del centro de cada tira de hojaldre, luego

cubre con arándanos frescos.

Dobla la masa sobre el relleno y retuerce cada tira para crear una forma retorcida,

colocándolas en la bandeja para hornear preparada.

Pincela las partes superiores con huevo batido para darles un acabado dorado.

Hornea las espirales:

Hornea en el horno precalentado durante 15 a 18 minutos, o hasta que la masa

esté dorada y hojaldrada. Retira del horno y deja enfriar un poco.

Prepara el glaseado de romero:

En una cacerola pequeña, combina la miel, el romero y el agua. Calienta a fuego

lento durante 1 a 2 minutos para permitir que los sabores se infundan, luego retira

del fuego.

Termina con el glaseado y las semillas de granada:

Rocía el glaseado de romero sobre las espirales de masa y espolvorea con

semillas de granada para darle un toque de color y dulzura. Sirve caliente.

Detalles:

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 a 18 minutos

Porciones: 8 a 10 espirales

Calorías: Aproximadamente 120 por espiral

¡Un delicioso aperitivo navideño que es hermoso y delicioso, con un equilibrio

perfecto de sabores dulces y salados!

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