Rosas de masa filo de calabaza y queso brie con salsa de arce y tomillo

Rosas de masa filo de calabaza y queso brie con salsa de arce y tomillo

Ingredientes:

12 láminas de masa filo descongeladas

1 taza de puré de calabaza

1/4 cucharadita de canela

1/8 cucharadita de nuez moscada

Sal al gusto

5 oz de queso brie cortado en cubitos

1/4 taza de mantequilla derretida (para pincelar)

Para la salsa de arce y tomillo:

3 cucharadas de jarabe de arce

1 ramita de tomillo fresco

Instrucciones:

Prepara el relleno de calabaza:

En un bol, combina el puré de calabaza, la canela, la nuez moscada y una pizca de 

sal. Mezcla

bien.

Arma las rosas de masa filo:

Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).

Coloca una lámina de masa filo sobre una superficie limpia y pincela ligeramente 

con mantequilla derretida. Coloca otra lámina de masa filo encima y pincela 

nuevamente. Corta en tiras de aproximadamente 2 pulgadas de ancho.

Coloca un poco de relleno de calabaza y un trocito de queso brie en un extremo de 

cada tira. Enrolla la tira en forma de rosa y colócala en un molde para muffins. 

Repite el proceso con el resto de la masa filo y el relleno.

Hornea las rosas filo:

Hornea durante 15 a 18 minutos o hasta que la masa filo esté dorada y crujiente.

Prepara el rocío de arce y tomillo:

En una cacerola pequeña, calienta el jarabe de arce con la ramita de tomillo 

durante 1 a 2 minutos para que se infusione. Retira la ramita de tomillo antes de 

servir.

Termina con el rocío:

Rocía el jarabe de arce y tomillo sobre cada rosa filo justo antes de servir.

Detalles:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de horneado: 15-18 minutos

Tiempo total: 30-33 minutos

Rinde: 8-10 rosas filo

Categoría: Aperitivos o postres

Método: Al horno

Cocina: Inspirada en las fiestas

Dieta: Vegetariana

Estas rosas filo de calabaza y brie con salsa de arce y tomillo ofrecen una 

combinación única

de sabores dulces, salados y aromáticos, perfectas para las reuniones de otoño.