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Crema Chantilly Casera con Leche en Polvo Ingredientes: 200 ml de agua bien fría 200 g de leche en polvo 50 g de azúcar (opcional, ajustar al gusto) 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) Preparación: Mezclar la leche: En un bol grande, combina la leche en polvo con el agua bien fría. Es importante que el agua esté muy fría para que la mezcla monte correctamente. Batir: Con una batidora eléctrica, bate a velocidad alta durante unos 5–7 minutos hasta que la mezcla se vuelva cremosa y firme, similar a la consistencia de la crema batida tradicional. Endulzar y aromatizar: Agrega el azúcar y la esencia de vainilla, batiendo unos segundos más hasta integrarlos completamente. Refrigerar: Para mejores resultados, deja la crema en la nevera al menos 30 minutos antes de usar. Esto ayudará a que se mantenga firme por más tiempo. Consejos: Puedes usar esta crema para rellenar pasteles, tartas, cupcakes o como topping de frutas. Si quieres una versión más ligera, sustituye parte del agua ...

Galletas Saludables con Semillas de Chía Ingredientes: 1 taza (125 g) de harina de avena 3 cucharadas de semillas de chía hidratadas en ½ taza de agua (esperar 10-15 minutos) 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de orégano seco (opcional) Agua adicional si hace falta (1-2 cucharadas) Paso a paso: Hidratar las semillas de chía En un tazón pequeño, mezcla 3 cucharadas de semillas de chía con ½ taza de agua. Deja reposar unos 10-15 minutos hasta que se forme un gel espeso. Preparar la masa En un bol, coloca la harina de avena, el orégano, la sal y el aceite de oliva. Agrega el gel de chía ya hidratado. Mezcla bien hasta formar una masa maleable. Si está muy seca, añadí 1-2 cucharadas de agua. Extiende la masa con un rodillo sobre papel manteca o una superficie ligeramente enharinada. Debe quedar bien fina, de unos 2-3 mm de espesor. Corta en forma de cuadrados o la forma que prefieras. Opcional: pinchar cada galleta con un tenedor para darles el estilo clásic...

Lomo Glaseado en Salsa de Naranja Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Lomo Glaseado en Salsa de Naranja 1 lomo de    cerdo  (aproximadamente 1.5 kg) Sal y pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de    ajo  picados 1 taza de    jugo de naranja  natural 1/2 taza de caldo de pollo o vegetal 1/4 taza de miel 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 ramitas de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco) Rodajas de naranja para decorar (opcional) Cómo preparar Lomo Glaseado en Salsa de Naranja El  lomo glaseado en salsa de naranja  es un plato perfecto para una ocasión especial en familia. La combinación del dulzor de la miel, el toque cítrico de la naranja y el aroma del romero convierten esta receta en una explosión de sabores. Además, es fácil de preparar y garantiza impresionar a todos en la mesa....

Pechuga de res en olla de cocción lenta Ingredientes 1,36–1,59 kg de brisket de dference (flat o point) 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de sal kosher 1½ cucharaditas de pimienta negra 2 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de tomillo o romero secos 1 cebolla amarilla grande, en rodajas finas 4 dientes de ajo, picados 1 taza de caldo de res ¼ taza de puré de tomate (tomate paste) 2 cucharadas de salsa Worcestershire 2 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de vinagre de manzana 2 hojas de laurel Opcional para una salsa más espesa: 2 cucharadas de maicena 2 cucharadas de agua fría Instrucciones Sazonar la carne Secar el brisket con toallas de papel. En un bol, mezclar la sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo. Frotar el sazón por todas las caras del brisket. Sellar para dar sabor (opcional pero recomendado) Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sellar...