🍰 Tarta de Queso Philadelphia Cremosa 🧀😍

¡Si te gustan las tartas de queso, esta receta te va a enamorar! ❤️ Una tarta de queso Philadelphia suave, cremosa y con un sabor irresistible. Se prepara con ingredientes sencillos y es perfecta para sorprender a la familia o poner el broche de oro a cualquier comida. ¡Cada bocado es una auténtica delicia! 🤤✨

🛒 Ingredientes

• 600 g de queso crema Philadelphia

• 200 ml de nata para montar (mínimo 35 % de materia grasa) 🥛

• 180 g de azúcar

• 4 huevos grandes 🥚

• 20 g de harina de trigo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

• Mantequilla para engrasar el molde

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Prepara el molde y el horno.
Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo. Forra un molde desmontable de unos 20-22 cm con papel de horno, dejando que sobresalga por los bordes.

2️⃣ Mezcla el queso crema con el azúcar.
Coloca el queso Philadelphia en un recipiente grande y bátelo suavemente con el azúcar hasta obtener una crema lisa, sin grumos.

3️⃣ Incorpora los huevos.
Añade los huevos uno a uno, mezclando después de cada incorporación. Evita batir en exceso para que la tarta no incorpore demasiado aire.

4️⃣ Añade la nata y la harina.
Vierte la nata y agrega la esencia de vainilla. Incorpora la harina tamizada y mezcla hasta conseguir una preparación homogénea y cremosa.

5️⃣ Hornea la tarta.
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 40-50 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada y el centro todavía tiemble ligeramente al mover el molde.

6️⃣ Deja enfriar lentamente.
Apaga el horno y deja reposar la tarta con la puerta entreabierta durante unos 10 minutos. Después, retírala y deja que se enfríe por completo a temperatura ambiente.

7️⃣ Refrigera y sirve.
Guarda la tarta en la nevera durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche. Desmolda con cuidado y disfruta de su textura cremosa y su delicioso sabor a queso. 🍰✨

💡 Trucos para que quede perfecta

✨ Utiliza el queso crema a temperatura ambiente para conseguir una mezcla sin grumos.

✨ No esperes a que el centro quede completamente firme en el horno: terminará de cuajar durante el enfriado.

✨ Para darle un toque especial, sírvela con frutos rojos, mermelada de fresa o un poco de miel. 🍓

❤️ ¿Cómo te gusta más la tarta de queso: sola, con mermelada de frutos rojos o con caramelo? ¡Cuéntamelo en los comentarios!

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